필리 치즈스테이크 브레드박스

투표 수: 1

시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 1211, 총 지방 78 G., 포화지방 39 G., 단백질 65 G., 탄수화물 61 G., 섬유 7 G., 콜레스테롤 222 밀리그램, 나트륨 1505 밀리그램, 설탕 13 G.

미국에서 가장 인기 있는 샌드위치 중 하나인 치즈스테이크가 이 레시피에서는 새로운 형태로 재탄생합니다. 브레드박스는 빵 그릇과 비슷하지만 훨씬 간편하고 빠르게 만들 수 있습니다. 풍미 가득한 치즈 소스를 포함한 클래식 치즈스테이크의 모든 맛을 담아낼 수 있습니다. 집에서 열리는 파티에 완벽한 애피타이저입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

썰지 않은 흰 식빵 1덩이 (풀먼 빵이 좋음), 길이 약 25cm.
무염 버터 6큰술
프로볼로네 치즈 12조각
유채씨유(카놀라유) 3큰술
큰 노란 양파 1개, 얇게 반달 모양으로 썰기 (약 2컵 분량)
큰 빨간 피망 1개, 반으로 잘라 씨를 제거하고 얇게 썬 것 (약 1컵)
큰 피망 1개, 반으로 잘라 씨를 제거하고 얇게 채 썬 것 (약 1컵)
얇게 썬 레어 로스트 비프 450g
시판 치즈 소스 1컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 흰빵, 프로볼로네 치즈, 단고추, 치즈 소스, 소고기

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐 중간에 선반을 놓고 190°C(375°F)로 예열합니다. 빵 윗면을 0.5cm 두께로 잘라낸 후, 빵을 가로로 4등분합니다. 포크를 사용하여 각 빵 조각에 1cm 두께의 사각형 구멍을 조심스럽게 뚫습니다. 잘라낸 빵 부스러기는 다른 용도로 사용하기 위해 따로 보관합니다.
버터를 전자레인지에 넣고 소금을 약간 넣어 약 1분간 녹입니다. 녹인 버터를 빵 상자의 안팎에 바릅니다. 각 상자 바닥에 치즈 한 장씩을 넣습니다. 상자를 입구가 위로 오도록 베이킹 시트에 올려놓고 치즈가 녹고 빵 안쪽이 살짝 노릇하고 바삭해질 때까지 약 10분간 굽습니다.

한편, 큰 프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불에서 센 불 사이로 가열합니다. 작은 계량컵에 물 1/4컵을 붓습니다. 기름이 살짝 끓기 시작하면 양파와 소금 한 꼬집을 넣습니다. 양파가 부드러워지고 살짝 갈색이 될 때까지 6~8분간 저어가며 볶습니다. 팬이 너무 뜨거워지면 물 1큰술을 더 넣고 바닥에 눌어붙은 갈색 조각들을 긁어냅니다.
팬에 식용유 1큰술을 더 두르고 빨간색과 초록색 피망을 넣으세요. 소금을 넉넉히 넣고 채소가 부드러워질 때까지 6~8분간 저어가며 볶으세요. 남은 식용유와 로스트 비프를 넣고 고기가 완전히 익을 때까지 약 2분간 저어가며 볶으세요. 불을 끄고 치즈 소스를 넣고 잘 섞어주세요.
빵 상자에 고기 혼합물을 골고루 채우고 치즈 두 장을 더 얹습니다. 오븐에 다시 넣어 치즈가 녹을 때까지 약 5분간 굽습니다. 빵 상자를 통째로 또는 반으로 잘라서 제공합니다.

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