구운 닭고기 퀘사디아

투표 수: 1

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 1

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 1147, 총 지방 73 G., 포화지방 32 G., 단백질 57 G., 탄수화물 69 G., 섬유 7 G., 콜레스테롤 206 밀리그램, 나트륨 1500 밀리그램, 설탕 10 G.

구운 닭가슴살과 몬터레이 잭 치즈, 체다 치즈 두 종류가 어우러져 특별히 맛있고 풍미 가득한 퀘사디아를 완성합니다. 곁들여 먹을 때는 양파, 토마토, 고수, 라임즙을 넣어 신선한 살사를 만들어 사워크림과 함께 드세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

케사디야

뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 90g
양파 1/3개를 얇게 썬 것
피망 1/3개를 얇게 썰어주세요.
포도씨유 1큰술
지름 15cm의 밀 또띠아 두 장.
몬터레이 잭 치즈 60g (강판에 간 것)
강판에 간 체다 치즈 60g

살사

양파 1/3개를 깍둑썰기한 것
토마토 1/3개를 깍둑썰기한 것
라임 반 개의 즙
신선한 고수 한 묶음의 3분의 1을 잘게 다진 것
버터 2티스푼
사워크림 30g

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 닭가슴살, 단고추, 몬터레이 잭 치즈, 토마토, 라임 주스, 고수

레시피에 따라 요리를 조리하기:

케사디야:

그릴을 중불로 예열하세요. 닭고기에 소금과 후추로 간을 합니다. 크기에 따라 12~15분 정도 완전히 익을 때까지 굽습니다. 닭고기를 식힌 후 그릇에 옮겨 담고 포크 두 개를 이용해 잘게 찢어주세요.
중불로 달군 팬에 포도씨유를 두르고 양파와 피망을 넣어 8분간 볶습니다. 잘게 찢은 닭고기를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.

또띠아를 작업대 위에 놓으세요. 또띠아 한 장 위에 몬터레이 잭 치즈를 올리고, 그 위에 닭고기 혼합물을 올리세요. 체다 치즈를 얹고 다른 또띠아로 덮으세요.
살사:

그릇에 양파, 토마토, 라임즙, 고수를 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 간을 맞추세요.
프라이팬에 버터를 녹입니다. 퀘사디아를 넣고 노릇하게 구워줍니다. 뒤집어서 다른 면도 노릇하게 구워지고 치즈가 녹으면 프라이팬에서 꺼내 4등분으로 자른 후 살사와 사워크림을 곁들여 드세요.