시금치 피자


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시금치 피자 만드는 법
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시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 234, 총 지방 9 G., 포화지방 4 G., 단백질 9 G., 탄수화물 30 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 9 밀리그램, 나트륨 497 밀리그램, 설탕 2 G.


피자 베르두라는 스페인어로 "야채"를 뜻하는 이름에 걸맞게 신선한 채소로 가득합니다. 싱싱하고 아삭한 이 피자는 신선한 시금치, 구운 피망, 절인 아티초크로 만든 샐러드가 듬뿍 들어 있습니다. 준비된 도우 위에 샐러드를 올리고 소스와 염소 치즈를 얹어 구워내어 풍미롭고 촉촉한 맛을 자랑합니다.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 냉장 피자 도우 1팩(400g)
  • 파스타 소스 0.5컵
  • 마늘 가루 1티스푼
  • 말린 오레가노 1.5티스푼
  • 올리브 오일 2작은술
  • 염소 치즈 부스러기 1팩(150g)
  • 씻은 어린 시금치 1.5컵
  • 통조림 아티초크 하트 1캔(170g), 4등분 (절임액은 따로 보관)
  • 구운 빨간 피망 3/4컵을 1cm 너비로 채 썰어주세요.
  • 다진 블랙 올리브 2큰술



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 오븐을 230°C로 예열하세요.
  2. 베이킹 시트 뒷면에 식용유 스프레이를 살짝 뿌립니다. 피자 도우를 시트 위에 펼쳐줍니다.

  3. 중간 크기의 볼에 파스타 소스, 마늘 가루, 오레가노를 넣고 섞어주세요. 페이스트리 브러시를 사용하여 반죽에 올리브 오일을 발라줍니다. 반죽 위에 소스를 펴 바르되, 가장자리는 1.2cm 정도 남겨두세요. 염소 치즈를 뿌려줍니다. 12~17분간 구워주세요.
  4. 큰 볼에 시금치와 아티초크 마리네이드 2큰술, 아티초크 하트, 채 썬 피망, 올리브를 넣고 잘 섞어주세요. 오븐에서 피자를 꺼내 채소를 토핑합니다. 잘라서 드세요.





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