매콤한 케이준 치킨팟파이

투표 수: 1

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 410, 총 지방 21 G., 포화지방 10 G., 단백질 32 G., 탄수화물 24 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 111 밀리그램, 나트륨 723 밀리그램, 설탕 6 G.

팟파이를 좋아하지만 만드는 데 시간이 부족하다면 이 간단한 레시피를 시도해 보세요. 속은 걸쭉한 수프이고, 양념한 파이 크러스트는 따로 구워서 곁들입니다. 이 레시피는 전통적인 케이준 풍미에 케이준 시즈닝, 절인 할라피뇨, 그리고 피망을 더했습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

냉장 보관된 파이 반죽 1장(22cm)
우유 1.5컵 (기름에 바를 용도로 추가)
다진 신선한 타임 1티스푼
1티스푼 케이준 양념
무염 버터 3큰술
작은 녹색 피망 1개, 깍둑썰기
중간 크기 양파 반 개, 다진 것
밀가루 3큰술
붉은 감자 200g, 깍둑썰기
잘게 찢은 구운 닭고기 3컵
다진 절인 할라피뇨 1큰술

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 구운 치킨, 퍼프 페이스트리, 붉은 감자, 할라피뇨 고추, 단고추, 우유, 백리향, 케이준 양념

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 190°C로 예열하세요.
파이 반죽을 베이킹 시트에 올리고 우유를 살짝 발라주세요. 타임과 케이준 시즈닝 1/4 티스푼을 뿌려주세요. 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 15~18분간 구워주세요. 구운 반죽을 4등분해주세요.

한편, 큰 프라이팬에 버터를 두르고 중불에서 녹입니다. 피망, 양파, 그리고 남은 케이준 시즈닝 3/4 티스푼을 넣고 가끔씩 저어가며 채소가 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다. 밀가루를 뿌리고 저어가며 약 2분간 볶습니다. 우유를 조금씩 부으면서 덩어리가 지지 않도록 저어줍니다. 감자와 물 2컵을 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 가끔씩 저어가며 감자가 완전히 익고 국물이 걸쭉해질 때까지 약 15분간 끓입니다.
닭고기와 할라피뇨를 넣고 닭고기가 완전히 익을 때까지 약 3분간 끓입니다. 취향에 따라 물을 약간 넣어 소스의 농도를 조절하세요. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
파이 크러스트와 함께 얕은 그릇에 담아내세요.

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