단고추 (불가리아산)

간단하고 빠르면서도 맛있는 멕시코식 요리입니다. 닭다리살에 고춧가루 양념을 발라 한 베이킹 시트에 굽고, 통조림 옥수수, 도토리호박, 피망도 함께 섞어 오븐에 구워냅니다. 더 읽어보기

볶음 요리는 맛있고 건강한 아시아식 식사를 빠르게 준비하는 좋은 방법입니다. 모든 재료를 센 불에 볶으면 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉하고 영양가도 그대로 유지됩니다. 표고버섯 볶음 - 더 읽어보기

지중해식 재료와 해산물을 넣은 파스타는 특별한 저녁 식사는 물론 일상 메뉴에도 안성맞춤입니다. 30분도 채 안 걸려 완성되고 놀라운 풍미를 자랑하기 때문입니다. 매콤한 맛과 짭짤한 맛이 조화롭게 어우러진 파스타는 특별한 날에도, 또 다른 즐거움을 선사할 것입니다. 더 읽어보기

달콤한 간장 소스가 닭다리살, 채소, 밥을 근사한 아시아 요리로 변신시켜 줍니다. 소스에 새콤하고 매콤한 맛을 더하려면 다진 마늘과 쌀식초를 넣어 섞어주세요. 소스 일부는 닭고기와 함께 끓이고, 나머지는 따로 덜어둡니다. 더 읽어보기

쫀득한 치즈와 고기 소스가 듬뿍 들어간 이 군침 도는 롤은 전통적인 라자냐를 색다르게 즐길 수 있는 대안으로, 맛과 조리 방식 모두에서 모두를 만족시킬 것입니다. 치즈 필링은 리코타, 파마산, 모짜렐라, 계란, 향신료로 만들어집니다. 더 읽어보기

야채와 닭고기를 넣은 맛있는 이탈리아식 파스타는 30분도 채 안 걸려 완성되며, 보기에도 좋고 번거롭지 않은 평일 저녁 식사로 제격입니다. 리가토니 파스타(튜브 모양) 외에도 마늘과 함께 볶은 피망이 들어갑니다. 더 읽어보기

이 푸짐하고 따뜻한 차우더는 옥수수, 감자, 양파, 셀러리, 피망을 크리미한 닭고기 육수에 넣어 끓인 스튜입니다. 베이컨 기름에 끓여내어 풍미와 향이 은은하게 배어들어 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

이 레시피는 전통적인 아보카도 롤의 기본 틀에 독창적인 변화를 주어, 아보카도의 신선함, 부드러움, 그리고 은은한 견과류 향이 가득한 특별한 전채 요리로 재탄생시켰습니다. 속 재료는 땅콩버터와... 더 읽어보기

프랑스식 라따뚜이는 여름 채소의 풍미가 입안 가득 퍼져 자꾸만 생각나는 요리입니다. 토마토, 가지, 애호박, 피망, 양파, 그리고 신선한 허브가 듬뿍 들어가죠. 모든 채소는 작고 균일한 크기로 썰어서 만듭니다. 더 읽어보기

양귀비씨, 참깨, 말린 양파를 얹은 부드러운 베이글에 가볍고 맛있는 프랑스 니수아즈 샐러드를 넣어 만든 건강한 샌드위치입니다. 샐러드에는 삶은 달걀, 풋콩, 피망, 파, 그린 올리브가 들어 있습니다. 더 읽어보기

이 요리는 프라이드 치킨, 야채, 감자를 한 팬에 모두 넣어 조리한 것입니다. 보기에도 근사하고 만드는 데 시간도 얼마 걸리지 않습니다. 닭다리살을 팬에 거의 익을 때까지 튀긴 다음, 같은 팬에... 더 읽어보기

이탈리아식 프리타타의 매력은 제철 채소를 듬뿍 넣어 영양가도 높고, 촉촉하고, 건강하고, 맛있는 오믈렛을 만들 수 있다는 점입니다. 채소의 풍미를 더욱 살리기 위해 미리 오븐에 구워주는 것도 좋은 방법입니다. 더 읽어보기

맛있고 든든하면서도 건강에 좋은 할로윈 전채 요리를 찾으시나요? 속을 채운 피망을 만들어 보세요. 호박 눈과 웃는 얼굴로 장식하면 더욱 맛있습니다. 지속 가능한 방식으로 재배된 주황색과 빨간색 피망을 선택하세요. 더 읽어보기

피자 가장자리가 바삭하게 구워져서 빵껍질이 남지 않도록 하세요. 가장자리도 군침 도는 쫀득한 가운데 부분만큼이나 (어쩌면 더) 맛있으니까요. 굽기 전에, 푸짐한 이탈리아 소시지를 도우 가장자리에 꽉 채워 넣으세요. 더 읽어보기

미가스는 스페인과 라틴 아메리카에서 인기 있는 아침 식사 메뉴로, 보통 프라이팬에 하루 지난 빵, 신선한 채소, 달걀을 넣고 볶아 먹습니다. 텍스멕스 스타일의 미가스에는 튀긴 토르티야 조각이 들어갑니다. 더 읽어보기

이 샐러드는 맛과 우아한 비주얼로 누구에게나 깊은 인상을 남길 것입니다. 토마토, 피망, 오이, 채소 등 간단한 재료들을 매력적인 개별 케이크 형태로 담아내어 생동감 넘치고 세련된 분위기를 연출합니다. 모든 채소는 잘게 다져 사용했습니다. 더 읽어보기

굽기 전에 뼈가 붙은 자연산 돼지갈비와 작은 피망 몇 개에 복숭아잼, 케첩, 간장을 섞은 소스를 발라주면 열대 과일의 풍미가 고기와 채소에 스며들어 맛있는 양념이 배어듭니다. 더 읽어보기

이 아시아식 닭꼬치는 몇 분 만에 완성되고, 보기에도 먹음직스러워 어떤 집들이 파티에서도 환영받는 전채 요리입니다. 꼬치에 고기를 반으로, 다른 반으로 나누어 바로 서빙하세요. 더 읽어보기

고춧가루, 피망, 토마토를 넣어 새우와 면을 볶아 맛있는 텍스멕스 요리로 변신시킵니다. 먼저 모든 재료를 각각 노릇하게 튀긴 후, 다진 고추로 만든 가벼운 소스에 버무립니다. 더 읽어보기

빠르고 간편하게 맛있는 피자를 만들고 싶을 땐 이탈리안 소시지가 제격입니다. 소시지를 구워서 동그랗게 썰어주세요. 그 위에 갈은 치즈와 토마토 마리나라 소스를 얹으면 육즙 가득하고 든든한 피자 토핑이 완성됩니다. 더 읽어보기

• 닭
• 소금물

벽돌 아래에서 닭을 구우면 팬에 통닭을 넣고 골고루 익힐 수 있어 마치 오븐에서 갓 나온 것처럼 먹음직스럽게 보입니다. 호일로 감싼 벽돌이 무게추 역할을 하는데, 벽돌 대신 무거운 물건(예: 물)을 사용해도 됩니다. 더 읽어보기

이 파스타에는 토마토, 가지, 애호박, 피망 등 전통 프랑스 스튜의 모든 재료가 들어 있습니다. 모든 채소를 한 접시에 담기 전에 노릇노릇하게 구워낸 다음 속을 채웁니다. 더 읽어보기

이 샐러드는 삶은 통곡물 스파게티에 얇게 썬 피망, 로메인 상추, 햄, 체다 치즈를 섞어 만듭니다. 이렇게 하면 건강에도 좋고 포만감도 뛰어나며 맛도 좋습니다. (특별 레시피) 더 읽어보기

쌀과 콩은 미국에서 인기 있고 든든하며 건강에도 좋은 채식 요리입니다. 두 가지 주요 재료는 같지만, 추가되는 재료는 지역에 따라 다릅니다. 예를 들어 캘리포니아식 쌀과 콩이 있습니다. 더 읽어보기

겉보기엔 평범해 보이는 이 콩 요리는 독특한 과일 향으로 모두를 사로잡을 것입니다. 바비큐 소스에 딸기를 넣는다는 건 처음엔 다소 생소한 조합처럼 보일 수 있지만, 한번 맛보면 모든 재료의 조화로운 맛에 놀라게 될 거예요. 더 읽어보기

영양 가득하고 따뜻한 이 닭고기 국수는 건강에 좋은 채소와 데리야끼 소스, 참기름, 생강, 마늘 등 아시아풍의 풍미가 듬뿍 담겨 있습니다. 계란면과 향신료 외에도 닭가슴살, 달콤한... 더 읽어보기

• 엔칠라다 소스
• 소고기 레이어
• 닭고기 산란계
• 캐서롤

엔칠라다는 속을 채운 옥수수 토르티야를 길쭉하게 말아 토마토와 치즈 소스에 구워 만든 멕시코 전통 요리입니다. 이 캐서롤은 캐서롤 형태로 조리하기 때문에 "간편한" 엔칠라다라고 부를 수 있습니다. 더 읽어보기

양념에 재운 단고추는 먼저 구우면 훨씬 더 맛있습니다. 굽는 과정은 풍미를 더해줄 뿐만 아니라 껍질을 벗기기도 쉬워 껍질 때문에 먹는 데 방해가 될 걱정을 하지 않아도 됩니다. 더 읽어보기

낸시 풀러의 오랜 전통을 자랑하는 가족 레시피로 만든 절임 채소는 요리 초보자도 실망시키지 않을 거예요. 아삭하고 매콤하면서도 단맛, 신맛, 그리고 은은한 겨자 향이 조화롭게 어우러진 맛을 자랑합니다. 더 읽어보기

이 케밥은 닭다리살을 사용하여 나무 꼬치에 직접 꽂아 구운 옥수수 한 개와 함께 제공합니다. 닭고기는 따로 재울 필요가 없습니다. 닭다리살은 미리 물에 불린 나무 꼬치에 하나씩 꽂아 조리합니다. 더 읽어보기

이 생기 넘치는 멕시코식 샐러드와 드레싱에 들어가는 모든 재료는 구워서 만듭니다. 드레싱은 할라피뇨 고추를 토마틸로, 감귤류 주스, 향신료와 함께 갈아서 만듭니다. 드레싱의 일부는 나중에 곁들여 먹기 위해 따로 남겨둡니다. 더 읽어보기

새콤달콤한 생강 소스에 돼지고기와 채소를 곁들인 맛있고 쫄깃한 쌀국수 요리로 집에서 아시아풍 저녁 식사를 즐겨보세요. 먼저 면을 삶은 후, 센 불에서 모든 재료를 넣고 자주 저어가며 볶아주세요. 더 읽어보기

독특한 전채 요리로 몇 입 거리에 즐길 수 있는 파스타 샐러드를 만들려면, 절인 페파듀 고추를 작게 넣어 보세요. 샐러드를 만들려면 아넬레티(작은 고리 모양 파스타)나 오르조(얇은 파스타)처럼 작은 파스타가 필요합니다. 더 읽어보기

구운 옥수수는 이 렐리시에 달콤함, 새콤함, 그리고 은은한 훈연향이 어우러진 풍부한 여름의 풍미를 더합니다. 옥수수 알갱이를 옥수수대에서 잘라내어 팬에 구운 사과 식초로 만든 새콤한 소스에 버무립니다. 더 읽어보기

이 샐러드는 스페인 냉수프 가스파초의 전통 재료인 토마토, 피망, 오이를 올리브 오일, 토마토 주스, 향긋한 셰리 식초를 섞은 드레싱으로 버무린 것입니다. 크기가 다른 토마토와 피망을 선택하세요. 더 읽어보기

큼직한 새우를 식물성 기름과 레드 커리 페이스트를 섞은 양념에 몇 분간 재워둔 후 구워서 태국식 면과 함께 제공합니다. 땅콩버터와 레드 커리 페이스트를 섞은 드레싱을 곁들이면 풍부한 아시아풍의 맛을 더할 수 있습니다. 더 읽어보기

구운 생선은 볶은 아스파라거스와 달콤한 붉은 피망 소스를 곁들이면 특별한 날에 어울리는 요리가 됩니다. 멕시코산 붉은 도미 필레에 올리브 오일, 소금, 후추를 발라 5분만 구우면 됩니다. 더 읽어보기

전통 멕시코 음식인 케사디야는 지중해 식재료 덕분에 빠르게 이탈리아식으로 변모했습니다. 하지만 그 맛과 포만감은 여전히 ​​그대로입니다. 밀 또띠아에 얇게 썬 이탈리아 치즈를 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

피자이올라는 나폴리 요리로, 이름 그대로 "피자처럼 조리한 고기"라는 뜻입니다. 일반적으로 풍부한 소고기 풍미를 지닌 치마살과 같은 저렴한 부위를 사용합니다. 이 레시피에서는 피자이올라 스테이크를 사용합니다... 더 읽어보기

옥수수 알갱이, 고추, 그리고 다른 채소들이 듬뿍 들어간 이 맛있는 멕시코식 딥은 여러 사람이 함께 즐기기 좋은 든든한 전채 요리이며, 토르티야 칩을 찍어 먹을 수 있도록 뜨겁게 제공됩니다. 옥수수는 미리 손질되어 있습니다. 더 읽어보기

• 샐러드
• 연료 보급

이 맛있는 야채 샐러드의 하이라이트는 바로 황금빛 팝콘 새우입니다. 작은 새우를 케이준 양념을 넣은 밀가루 반죽에 튀겨내어 팝콘처럼 순식간에 사라지는 바삭바삭한 간식으로 만들어냅니다. 그래서 팝콘 새우라는 이름이 붙었습니다. 더 읽어보기

이 활기 넘치는 샐러드는 삶은 나비 모양 파스타와 무지개 색깔의 채소들을 함께 곁들인 요리입니다. 초록색 에다마메, 노란색 옥수수, 빨간색 피망, 주황색 당근 등 모든 재료를 그릇에 넣고 올리브 오일 드레싱을 뿌려 간단하게 버무리면 완성입니다. 더 읽어보기

이스라엘식 오이 토마토 샐러드는 신선하고 즙이 많은 채소를 간단하게 조합한 것으로, 전 세계 여러 요리에서 다양한 이름으로 불립니다. 오이, 토마토, 피망, 파를 모두 작고 균일한 크기로 썰어 넣고, - 더 읽어보기

이 부드럽고 벨벳 같은 오믈렛은 프랑스식으로 만들지만, 전통적인 방식과는 달리 접지 않고 그대로 제공하여 싱싱한 샐러드를 얹어 먹기에 완벽합니다. 신선한 루꼴라를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

• 샐러드
• 랜치 주유소

미국식 랜치 드레싱은 생채소에 가장 잘 어울리는 드레싱으로 여겨집니다. 마요네즈, 사워 밀크, 다진 신선한 허브와 향신료를 섞어 만듭니다. 이 드레싱의 사워 밀크 특유의 맛이 채소의 아삭하고 즙이 많은 맛과 조화롭게 어우러집니다. 채소에 섞어 드세요. 더 읽어보기

신선한 채소로 만든 가볍고 비타민이 풍부한 샐러드는 여름 식사에 빼놓을 수 없는 필수품입니다. 가장 간단하면서도 맛있는 샐러드 중 하나는 토마토와 피망 샐러드입니다. 이 간단한 전채 요리를 더욱 근사하게 만들려면 달콤한 빨간 피망을 함께 넣어 보세요. 더 읽어보기

이 채식 요리는 팬에 굽기에 적합한 단단한 두부를 사용합니다. 조리하기 전에 두부의 물기를 최대한 제거하세요. 물기를 뺀 두부를 올리브 오일에 튀긴 후 바비큐 소스를 곁들여 버무립니다. 더 읽어보기

이 샐러드는 얇게 썬 오이, 적양파, 피망을 듬뿍 넣어 만듭니다. 채소는 식초, 설탕, 식물성 기름, 매콤한 셀러리 씨앗으로 만든 드레싱에 재워 따뜻하게 제공됩니다. 더 읽어보기

전통적인 감자 샐러드 대신 고구마 샐러드를 만들어 보세요. 단맛이 나는 고구마에 요거트-마요네즈 드레싱, 파, 오렌지 껍질, 그리고 약간의 매운 소스를 곁들이면 흥미로운 요리가 될 것입니다. 더 읽어보기

닭가슴살을 피망과 함께 육수에 삶은 후 건져내어 잘게 다진다. 같은 육수에 풋콩을 삶아 고명으로 얹고, 남은 육수는 닭고기에 곁들일 소스를 만드는 데 사용한다. 나머지 재료 외에도... 더 읽어보기

이 간단한 정원 채소 요리는 주말이나 야외 식사에 안성맞춤입니다. 파스타 외에도 제철 여름 채소가 들어갑니다. 정원에서 자라는 채소를 무엇이든 추가해 보세요. 예를 들어, 맛있는 설탕완두콩을 넣으면 더욱 좋겠죠. 더 읽어보기

따뜻한 밀 또띠아에 스크램블 에그와 야채를 곁들인 멕시칸 파히타로 맛있고 색다른 아침 식사를 즐겨보세요. 계란은 팬에 볶고 다양한 종류의 갈은 치즈(예: 더 읽어보기

맛있고 간편한 파스타 샐러드 레시피입니다. 삶은 파스타 위에 얇게 썬 햄, 피망, 적양파를 얹고, 마요네즈, 사워크림, 파슬리, 차이브로 만든 부드러운 크림 소스를 곁들입니다. 더 읽어보기

• 샐러드
• 바비큐 소스

이 샐러드 드레싱에는 바비큐 소스가 사용됩니다 (레시피는 아래에 있습니다). 소스는 미리 만들어 두거나 고기를 요리하고 남은 소스를 사용해도 됩니다. 바비큐 소스의 일부는 마요네즈, 식초, 그리고 매운 고추와 섞습니다. 더 읽어보기

이 샐러드는 미국 남부에서 가장 인기가 많습니다. 일반적으로 남은 콘브레드를 주재료로 사용하며, 옥수수, 통조림 콩, 토마토, 피망, 갈은 치즈, 발효유 드레싱 등의 재료를 곁들입니다. 모든 재료는 더 읽어보기

프티팀은 모양 때문에 이스라엘식 쿠스쿠스로 알려진 작은 파스타입니다. 이 샐러드처럼 중동식 요리에 흔히 사용되는 재료입니다. 조리 방법은 삶은 프티팀을 다른 재료와 섞는 것입니다. 더 읽어보기

만들기 쉬운 이 요리는 꿀겨자, 당밀, 식초, 버터, 그리고 매콤한 맛을 더하기 위한 핫소스를 넣어 만든 꿀겨자 소스에서 놀라운 풍미를 얻습니다. 소스를 먼저 만들어 닭가슴살에 발라주세요. 더 읽어보기

얇게 썬 훈제 돼지고기가 튀긴 감자에 놀라운 풍미와 거부할 수 없는 맛있는 훈제 향을 더합니다. 이 요리는 얇게 썬 훈제 돼지 등심 패티나 훈제 돼지 엉덩이살로 만듭니다. 더 읽어보기

이 놀라운 아시아 요리의 기본은 얇은 쌀국수이며, 두부, 셀러리, 피망, 향신료가 곁들여져 면에 독특한 풍미를 더합니다. 면이 쪄지는 동안 나머지 재료들은 팬에 볶습니다. 더 읽어보기

이 맛있고 든든한 키슈의 속에는 달걀 외에도 양파, 시금치, 통조림 병아리콩이 들어가 풍미와 기분 좋은 식감을 더합니다. 병아리콩과 시금치 속은 팬에 볶은 후 완성된 키슈 위에 얹어줍니다. 더 읽어보기

시판 감자 양파 바레니키에 맛있는 소스를 곁들이면 데워 먹는 간편식과는 전혀 다른, 훌륭한 홈메이드 요리로 변신합니다. 게다가 30분도 채 걸리지 않아요. 바레니키는 미리 삶아져 있고... 더 읽어보기

이 미니 케밥은 돼지 안심을 사용하여 만듭니다. 육즙이 풍부하고 부드러운 고기는 오랜 시간 재워둘 필요가 없으며, 피망과 적양파와 함께 꼬치에 번갈아 꽂아 거의 즉시 조리할 수 있습니다. 더 읽어보기

• 물고기
• 로메스코 소스

신선한 참치의 풍미와 효능을 제대로 즐기려면 그릴(또는 프라이팬)에 겉면에 먹음직스러운 그릴 자국이 생기고 속은 촉촉하고 육즙이 풍부해질 때까지 몇 분간 구워주세요. 참치가 이렇게 인기 있는 이유가 바로 여기에 있습니다. 더 읽어보기

구운 빵 조각, 토마토, 델리 미트를 비네그레트 드레싱에 버무려 독특한 치아바타 빵 그릇에 담아내는 여름철 이탈리아식 판자넬라 샐러드입니다. 살라미, 프로슈토, 소프레사타 등 고급 식재료와 프로볼로네 치즈가 듬뿍 들어 있습니다. 더 읽어보기

레스토랑에서 맛볼 수 있는 정통 파히타의 맛을 즐겨보세요. 이 레시피는 소고기, 피망, 양파, 치즈 등 멕시코 요리의 기본 재료만 사용합니다. 불필요한 첨가물 없이, 전형적인 재료들 덕분에 놀라운 풍미를 자랑합니다. 더 읽어보기

콘도그는 일반 핫도그와 달리 소시지를 빵이 아닌 옥수수 반죽에 묻혀서 먹는다는 점이 다릅니다. 이 반죽에는 좋아하는 양념을 넣어 다양하게 응용할 수도 있습니다. 예를 들어, 이 콘도그 레시피에서는 반죽에 다음과 같은 재료를 섞었습니다... 더 읽어보기

차가운 가스파초 수프는 더운 여름날에 딱 맞는 별미입니다. 몇 분 만에 완성되고, 뜨거운 불 앞에서 오래 서 있을 필요도 없으며, 기분 좋게 시원하고, 생채소의 모든 유익한 성분을 그대로 유지합니다. 이... 더 읽어보기

이 스페인식 여름 요리는 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 생채소(토마토, 오이, 피망)를 올리브 오일, 셰리 식초, 향신료와 함께 갈아주기만 하면 향긋하고 시원한 가스파초가 완성됩니다. 더 읽어보기

부드러운 돼지 안심은 속을 채워 구우면 더욱 촉촉하고 풍미가 좋아집니다. 안심 전체를 책처럼 펼쳐서 구운 피망, 모짜렐라 치즈, 바질과 함께 단단하게 말아주면 완성입니다. 더 읽어보기

훈제 향과 풍미가 가득한 따뜻한 감자 샐러드에 바삭한 베이컨과 구운 피망을 곁들여 어떤 고기 요리에도 잘 어울리는 훌륭한 명절 사이드 메뉴로 만들어 보세요. 만드는 방법은 간단합니다. 작은 붉은 감자를 껍질째 물에 삶고, 여기에 베이컨과 피망을 넣어줍니다. 더 읽어보기

카리브해에서 영감을 받은 이 요리는 여름 바비큐 파티에서 인기 만점일 거예요. 닭 날개를 매콤한 자메이카 저크 양념에 재운 후, 타오르는 히코리 나무 조각으로 훈제하여 고기에 더욱 풍부한 풍미를 더했습니다. 언제 - 더 읽어보기

이 채식 버거의 패티는 통조림 검은콩과 채소를 섞어 만드는데, 먼저 볶은 후 푸드 프로세서에 갈아 다진 고기처럼 만듭니다. 여기에 커민, 고춧가루, 마요네즈 등의 향신료를 첨가합니다. 더 읽어보기

연어 스테이크에 향긋한 향신료와 흑설탕을 섞어 문지르면 튀겼을 때 맛있는 캐러멜 향이 나는 겉면이 만들어지고, 그릴에 구우면 그릴 자국이 생깁니다. 곁들임 요리로 같은 그릴에 꼬투리를 통째로 구울 수도 있습니다. 더 읽어보기

뼈째 구운 천연 돼지갈비와 곁들여 먹는 후추렐리시는 전날 밤에 미리 준비해 둘 수 있습니다. 식사 당일에는 그릴에 불을 붙이고 모두 모여 앉기만 하면 됩니다. 고기는 30분도 채 안 걸려 익습니다. 오랜 시간이 지난 후... 더 읽어보기

큰 피망과는 달리, 속을 채운 체리 페퍼(또는 피멘토)는 한입 크기의 전채 요리로 제격입니다. 다루기 쉽고 집에서 하는 파티에 내놓기에도 좋습니다. 페퍼는 껍질을 벗기고 미리 팬에 구워줍니다. 더 읽어보기

이 맛있고 즙이 많으며 비타민이 풍부한 샐러드는 생채소로 만들어졌으며, 생기 넘치는 여름 색깔로 가득합니다. 히카마, 당근, 배추, 적양파, 빨간 피망, 오이 등 모든 채소는 거의 같은 크기로 채 썰어줍니다. 더 읽어보기

여름에 어울리는 멕시칸 파히타를 만들어 보세요. 구운 새우와 채소를 곁들이면 더욱 맛있습니다. 모든 재료는 따로따로 구워지고, 채소는 썰어서 따뜻한 또띠아 옆에 내놓으면 각자 덜어 먹기 좋습니다. 이렇게 하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

닭가슴살에 향신료를 발라 구운 후, 반으로 갈라낸 통고구마와 딸기 살사를 곁들여 독특한 사이드 메뉴로 제공합니다. 고구마도 굽지만, 먼저 전자레인지에 데워야 합니다. 더 읽어보기

미국식 수코타시는 전통적으로 옥수수와 콩을 기본으로 하고, 기호에 따라 다른 채소를 첨가하여 만듭니다. 예를 들어, 피망과 할라피뇨는 이 혼합물과 잘 어울립니다. 샐러드에 더욱 풍부한 풍미를 더하려면... 더 읽어보기

파스타 샐러드는 고기 요리의 사이드 메뉴로 또는 단독 전채 요리로 즐길 수 있습니다. 가장 간단한 방법은 삶은 파스타(숟가락으로 떠먹는 것이 가장 좋습니다)에 신선한 채소를 넣고 마요네즈와 머스터드를 뿌려 버무리는 것입니다. 사용할 수 있는 채소는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

텍사스 캐비어는 감자칩과 함께 먹는 간식입니다. 주로 구운 옥수수와 통조림 콩을 비롯한 채소로 만들어지며, 식초, 꿀, 후추 등으로 만든 풍미 가득한 텍스멕스 스타일 드레싱에 살짝 재워둡니다. 더 읽어보기

돼지 등심 커틀릿을 튀길 때 맛있고 끈적한 윤기를 내기 위해, 조리가 끝나기 몇 분 전에 달콤하고 매콤한 붉은 피망 콩피와 약간의 알갱이가 있는 디종 머스터드를 넣고 버무려줍니다. 더 읽어보기

고기를 굽는 동안 아스파라거스와 피망으로 간단하면서도 맛있는 채소 전채 요리를 준비할 수 있습니다. 즙이 많은 아스파라거스와 피망 조각에 올리브 오일을 뿌리고 오일을 흡수할 때까지 몇 분간 구워주세요. 더 읽어보기

모든 재료에 생생하고 매콤한 풍미가 가득한, 빠르고 간편하게 만들 수 있는 멕시칸 타코입니다. 소고기 옆구리살을 식물성 기름, 꿀, 라임 제스트, 고춧가루를 섞은 양념에 재워 미디엄 레어로 구워내면 풍미 가득한 맛있는 타코가 완성됩니다. 더 읽어보기

야채와 스테이크를 곁들인 쌀국수를 맛있는 태국 요리로 만들려면 태국 요리에 흔히 사용되는 몇 가지 양념이 필요합니다. 태국 레드 커리 페이스트, 피시 소스, 라임 주스, 마늘이 들어간 아시안 칠리 소스, 그리고 다진 소고기가 필요합니다. 더 읽어보기

이 샌드위치는 필라델피아의 인기 길거리 음식인 필리 치즈스테이크와 거의 똑같습니다. 길쭉한 빵에 소고기 스테이크를 넣고 치즈 소스를 얹었지만, 맛있는 케밥 형태로 만들었습니다. 깍둑썰기한 등심 스테이크 - 더 읽어보기

이 맛있는 멕시칸 부리토는 양파, 피망, 고추를 넣고 매콤한 토마토 소스에 푹 끓인 소고기로 만듭니다. 굵고 풍부한 섬유질이 특징인 스커트 스테이크를 사용합니다. 더 읽어보기

• 저크 소스
• 채소
• 커틀릿

이 크고 육즙 가득한 버거는 두툼한 소고기 패티와 카리브해식 저크 소스에 푹 끓인 야채를 듬뿍 넣어 만듭니다. 당근, 애호박, 피망을 같은 크기의 막대 모양으로 잘라 올리브 오일에 튀긴 후, 부드러워질 때까지 끓입니다. 더 읽어보기

이 간단하고 한입 크기의 카나페는 파티에서 음료와 함께 즐기기에 완벽한 간식입니다. 우아하고 아담한 크기에 생생한 풍미가 가득 담겨 있습니다. 보콘치니 모짜렐라 치즈 한 덩어리를 바질 잎, 구운 피망 한 조각으로 감싸고... 더 읽어보기

이 시원하고 가벼운 수프는 더위를 식히는 데 좋을 뿐만 아니라, 우아한 꽃 장식으로 여름 분위기를 더해줍니다. 오이, 피망, 파, 흰 포도(또는 청포도) 등 초록색 재료만 사용하여 만듭니다. 더 읽어보기

이 면을 만들 때는 통곡물 스파게티를 사용하세요. 보기에도 "아시아풍"일 뿐만 아니라, 건강에 좋은 식이섬유와 은은한 견과류 향도 더해줍니다. 진정한 아시아의 풍미는 다음과 같은 재료로 만든 놀라운 소스에서 나옵니다... 더 읽어보기

이 가볍고 상큼한 차가운 오이 수프는 스페인식 가스파초 스타일로 만들어졌지만, 주재료는 토마토 대신 오이입니다. 수프 특유의 초록빛을 유지하기 위해 노란 토마토를 약간 넣었습니다. 더 읽어보기

• 샐러드
• 비네그레트 드레싱

판자넬라는 신선한 채소로 만든 토스카나 지방의 여름 샐러드입니다. 흔히 먹는 오이와 토마토 샐러드보다 풍미가 더 깊고 복합적이지만, 만드는 방법은 똑같이 빠르고 간단합니다. 특히 생기 넘치는 비네그레트 드레싱이 특징입니다. 더 읽어보기

• 새우 꼬치
• 로메스코 소스

튀긴 새우 꼬치를 볶은 파와 맛있는 로메스코 소스를 곁들인 간단하고 쉬운 전채 요리입니다. 해산물과 완벽한 조화를 이루며, 원래 해산물 요리를 위해 특별히 만들어진 소스입니다. 새우와 파는 튀겨서 사용하셔도 됩니다. 더 읽어보기

• 스테이크
• 카포나타

부드럽고 육즙이 풍부한 립아이 스테이크를 야외 그릴에서 미디엄 레어로 구워 시칠리아식 카포나타를 곁들여 제공합니다. 고기의 진정한 맛을 내기 위해 먼저 그릴의 온도가 낮은 쪽에서 굽고 나서 빠르게 익힙니다. 더 읽어보기

이 라따뚜이 레시피는 구운 채소를 곁들인 샐러드 형태로 준비됩니다. 여름에 딱 어울리는 이 요리는 기분 좋은 풍미를 더해주며, 구운 채소는 특유의 선명한 색감을 그대로 유지합니다. 하지만 야외 그릴에서만 즐길 수 있는 것이 아니라, 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다. 더 읽어보기

이 전채요리는 준비하는 데 20분도 채 걸리지 않습니다. 크래커는 미리 익힌 폴렌타를 1cm 두께로 썰어서 만듭니다. 너무 얇게 썰면 팬에서 폴렌타가 부서지니 주의하세요. 폴렌타 조각을 다음과 같은 상태가 될 때까지 볶습니다. 더 읽어보기

판자넬라는 시원하면서도 든든한 이탈리아 여름 샐러드입니다. 향긋한 야외 그릴에 재료 일부를 구우면 더욱 여름다운 풍미를 즐길 수 있습니다. 숯불에 구운 피망, 적양파 슬라이스 등을 넣어 보세요. 더 읽어보기

시원하고 상큼한 스페인 가스파초는 더운 여름날 꼭 한번 맛봐야 할 음식입니다. 이 요리는 몸속부터 시원하게 해줄 뿐만 아니라, 끓이지 않고 바로 조리하기 때문에 영양소가 풍부하고 비타민도 그대로 보존되어 영양가가 높습니다. 더 읽어보기

두부를 깍둑썰기하여 셀러리, 피망, 마늘, 양파와 함께 바비큐 소스에 버무려 팬에 굽습니다. 카레를 살짝 넣어 은은한 동양적인 향과 풍미를 더합니다. 이 요리는 심지어... 더 읽어보기