구운 야채 퀘사디아
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 2
복잡성: 쉽게
인분: 2
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 303, 총 지방 15 G., 포화지방 7 G., 단백질 12 G., 탄수화물 31 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 31 밀리그램, 나트륨 545 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 303, 총 지방 15 G., 포화지방 7 G., 단백질 12 G., 탄수화물 31 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 31 밀리그램, 나트륨 545 밀리그램, 설탕 3 G.
특수 제작된 그릴 바스켓은 퀘사디아에 은은한 훈제 향을 더해줄 뿐만 아니라 뒤집기도 훨씬 쉽게 해줍니다. 속 재료가 쏟아지거나 또띠아가 구겨질 걱정도 없습니다. 바스켓이 또띠아를 단단하게 고정해주기 때문입니다. 이 퀘사디아는 두 종류의 치즈, 피망, 옥수수로 속을 채워 한 입 베어 물 때마다 기분 좋은 아삭한 식감을 선사합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 강판에 간 체다 치즈 1/4컵 (약 30g)
- 강판에 간 페퍼잭 치즈 1/4컵 (약 30g)
- 냉동 옥수수 알갱이 1/4컵
- cumin 가루 1/8 tsp
- 마늘 1쪽, 갈은 것
- 작은 빨간 피망 반 개를 잘게 다진 것
- 밀 또띠아 2장 (25cm)
- 과카몰리 (곁들임용)
- 곁들임용 사워크림
- 특수 장비퀘사디아를 굽기 위한 원형 접이식 바구니 (지름 30cm)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴을 센 불로 예열하세요. 중간 크기의 그릇에 치즈, 옥수수, 커민, 마늘, 피망, 소금 1/4 티스푼, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요.
- 퀘사디아 그릴 바스켓에 또띠아 한 장을 넣습니다. 가장자리에 0.5cm(1/4인치) 정도의 여백을 남기고 치즈 혼합물을 뿌립니다. 두 번째 또띠아를 위에 덮은 후, 제조사 설명서에 따라 바스켓을 닫습니다.
- 퀘사디아를 그릴 석쇠에 올리고 뚜껑을 덮은 후, 치즈가 살짝 녹고 또띠아 바닥이 노릇하게 갈색이 될 때까지 2~3분간 굽습니다. 석쇠를 뒤집어 치즈가 완전히 녹고 또띠아 바닥이 노릇하게 갈색이 될 때까지 2~3분 더 굽습니다.
- 퀘사디아를 도마로 옮겨 8조각으로 자릅니다. 과카몰리와 사워크림을 곁들여 드세요.
카테고리:
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