시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6

이 생기 넘치고 푸짐한 샐러드는 단백질, 식이섬유, 비타민이 풍부하여 여름에 딱 맞는 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 준비하기도 간편합니다(잘게 썬 채소와 통조림 병아리콩을 새콤한 비네그레트 드레싱에 버무리기만 하면 됩니다). 부드럽고 크리미한 병아리콩과 아삭하고 즙이 많은 채소의 조화가 매력적입니다.

재료:

• 헹군 병아리콩 통조림 2개(각 425g)
• 작은 적양파 1개, 잘게 다진 것
• 작은 빨간 피망 1개, 잘게 다진 것
• 잘게 다진 셀러리 줄기 몇 개
• 마늘 1쪽을 으깨거나 갈아서 소금과 함께 갈아 페이스트로 만듭니다.
• 고춧가루 0.5티스푼
• 잘게 다진 로즈마리 2큰술, 로즈마리 몇 줄기
• 레드 와인 식초 2큰술
• 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

병아리콩, 단고추, 붉은 양파, 와인 식초, 셀러리, 로즈마리

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준비:

1단계
• 중간 크기의 그릇에 병아리콩과 양파, 피망, 셀러리, 마늘, 고춧가루, 로즈마리를 넣고 섞어주세요.
2단계
• 샐러드에 식초와 식물성 기름을 넣고 소금과 후추로 간을 맞추세요.

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