파프리카

나초에 얹기 딱 좋은 고기 토핑은 여러 종류의 다진 고기를 섞어서 만듭니다. 다진 소고기에 껍질을 벗긴 생 멕시칸 초리소(스페인식 드라이 큐어 초리소와 혼동하지 마세요!)를 넣고 양념한 토마토 소스에 볶은 다음... 더 읽어보기

이 레시피에서는 정육점에 칠면조를 나비 모양으로 펼쳐달라고 하세요. 이렇게 하면 조리 시간이 두 배로 빨라지고 골고루 익어 껍질이 완벽하게 바삭해집니다. 또한 달콤하고 짭짤한 양념이 맛있는 바비큐 풍미를 더해줄 거예요. 더 읽어보기

굳이 그릴에 불을 붙이지 않아도 바비큐의 풍미를 즐길 수 있습니다. 소고기 양지살을 버번, 당밀, 훈제 파프리카로 만든 수제 바비큐 소스에 몇 시간 동안 푹 익히면 육즙이 풍부하고 부드러우며 진한 풍미를 자랑하는 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기

육즙 가득한 구운 고기와 감자튀김 등 클래식 스테이크의 모든 매력을 담아, 크루통 대신 감자튀김을 곁들인 푸짐하고 영양가 있는 루꼴라 샐러드로 재탄생시켜 보세요. 새콤한 비네그레트 드레싱이 곁들여진 샐러드입니다. 더 읽어보기

향긋한 파프리카에 재운 닭 날개를 구우면 생기 넘치는 허브 향의 치미추리 소스가 신선한 풍미를 더합니다. 닭 날개의 풍미를 최대한 살리려면 최소 두 시간, 또는 하룻밤 동안 재워두는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

• 다용도 빵가루
• 클래식 그레이비
• 절인 토마토 샐러드

이 레시피는 저렴하고 질 좋은 소고기 스테이크와 잘 어울립니다. 스테이크에 빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 후, 부드럽고 크리미한 그레이비 소스와 달콤하고 신선한 방울토마토, 새콤한 채소를 곁들인 가벼운 샐러드와 함께 드세요. 더 읽어보기

미국식 굴라시는 다진 고기와 파스타로 만들며, 고기와 채소를 파프리카와 함께 끓이는 헝가리식 굴라시와 혼동해서는 안 됩니다. 이 레시피에서는 다진 소고기를 다양한 향신료와 함께 갈색이 될 때까지 볶은 후 토마토 소스에 끓입니다. 더 읽어보기

버터를 듬뿍 적신 거즈로 칠면조를 감싸 구우면 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 촉촉하고 부드러우며 풍미 가득한 칠면조 요리를 완성할 수 있습니다. 이 칠면조 요리법은 마치 마법과 같아서, 여러분도 꼭 한번 시도해 보고 싶어질 거예요. 더 읽어보기

겨울철 소고기 양지살 요리에는 숯불 그릴이 필요 없습니다. 슬로우 쿠커가 모든 것을 해결해 주니까요! 소고기를 풍미 가득한 소스에 몇 시간 동안 푹 끓인 후, 뜨겁게 달군 프라이팬에 재빨리 구워냅니다. 더 읽어보기

해산물 애호가라면 진짜 게살이 들어간 이 간단한 빵 속을 좋아할 거예요. 명절 칠면조 요리에 곁들여 먹으면 아주 맛있습니다. 캐서롤의 베이스는 깍둑썰기한 딱딱해진 감자빵에 드라이 셰리를 약간 넣은 것입니다. 더 읽어보기

• 레물라드
• 포보이 샌드위치

전통적인 뉴올리언스 포보이 샌드위치는 크고 부드러운 프랑스 바게트에 해안에서 잡은 신선한 해산물을 가득 채워 넣은 것입니다. 이 채식 버전은 슬라이스 토마토와 같은 전통적인 토핑을 그대로 사용합니다. 더 읽어보기

아이들은 바삭한 치킨 너겟을 정말 좋아하죠. 하지만 시판 너겟에는 어떤 재료가 들어가는지 궁금해 본 적 있으신가요? 집에서 직접 만들어 보세요! 만드는 방법은 아주 간단하고, 아이에게 고품질의 간식을 제공할 수 있다는 것을 확신할 수 있습니다. 작은 조각들 - 더 읽어보기

이 치킨 레시피는 마치 튀긴 치킨처럼 놀랍도록 바삭하고 맛있습니다. 하지만 오븐에 굽고, 껍질을 제거했으며, 훨씬 더 건강합니다. 아주 바삭한 껍질을 위해 큰 닭가슴살을 사용하세요. 더 읽어보기

• 핫 케첩 소스
• 미트 로프

써니 앤더슨은 "미트로프는 제가 제일 좋아하는 음식이에요. 특히 매콤하게 해서 감자와 함께 먹으면 최고죠."라고 말합니다. 이 미트로프는 다진 소고기와 다진 칠면조 고기를 섞어서 만듭니다. 써니는 모든 재료를 그릇에 넣고 섞으라고 추천합니다. 더 읽어보기

모든 손님들이 애피타이저에 만족할 수 있도록 베이컨을 사용해 보세요 (물론 채식주의자가 있다면 예외입니다). 데블드 에그처럼 인기 있는 애피타이저조차도 베이컨을 넣으면 완전히 새로운 풍미를 자랑합니다. 더 읽어보기

이 비건 베이크드 빈즈의 비밀 재료는 바로 표고버섯입니다. 고기를 좋아하는 사람도 베이컨이 없다는 걸 눈치채지 못할 거예요! 가장 좋은 점은 콩을 불릴 필요가 없다는 겁니다. 오븐에서 부드러워질 때까지 천천히 구워주기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

이 맛있고 건강한 통곡물 샌드위치는 단백질과 식이섬유가 풍부합니다. 칠면조 고기와 넉넉한 양의 케일, 바삭한 베이컨, 그리고 가벼운 마요네즈가 더해져 풍미가 가득합니다. 케일의 신선도를 위해... 더 읽어보기

뼈가 붙은 돼지 등심 커틀릿에 파프리카, 고수, 커민으로 만든 양념을 문질러 바삭하게 튀긴 후, 케일, 시금치 또는 콜라드 그린과 같은 싱싱한 채소와 함께 팬에 넣고 익을 때까지 끓입니다. 더 읽어보기

바삭한 감자로 속을 채운 이 타르트는 어떤 파티나 축하 행사에도 빠지지 않는 인기 메뉴입니다. 간편하게 들고 다니며 먹을 수 있고, 맛도 좋으며, 무엇보다 채식주의자와 육식주의자 모두의 입맛을 만족시킬 것입니다. 삶은 감자를 으깨세요. 더 읽어보기

모로코풍의 이 생기 넘치는 요리는 단 30분 만에 완성됩니다. 새우와 홍합을 매콤한 토마토 소스에 풋콩과 올리브를 넣어 끓여냅니다. 쿠스쿠스 위에 얹어 드세요. 홍합을 소스에 넣기 전에 솔로 깨끗이 씻어 모래를 제거해 주세요. 더 읽어보기

이 레시피는 크리미한 드레싱을 곁들인 클래식 감자 샐러드를 휴일, 피크닉 또는 간단한 평일 저녁 식사에 딱 맞는 채식 사이드 메뉴로 변신시킵니다. 사과 식초와 오이 피클을 살짝 넣어 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

아침에 푸짐하고 든든한 아침 식사를 준비할 시간이 없다면, 슬로우 쿠커를 사용해 보세요. 밤새도록 재료가 익어가므로 아침에 일어나 바로 식탁에 앉아 여유롭게 아침 식사를 즐길 수 있습니다. 슬로우 쿠커로 만든 이 푸짐한 아침 식사, 분명 마음에 드실 거예요! 더 읽어보기

가장 맛있는 프라이드 치킨을 만들려면 드라이 마리네이드를 닭에 골고루 발라 하룻밤 동안 재워두세요. 그래야 양념이 뼈 속까지 잘 배어듭니다. 걱정 마세요. 드라이 마리네이드에 갈색 설탕을 넣어도 맛이 변하지 않습니다. 더 읽어보기

오븐 한 판에 연어, 새 감자, 콜리플라워를 함께 구워내면 빠르고 간편하게 평일 저녁 식사를 해결할 수 있습니다. 여기에 여러 종류의 콜리플라워(보라색, 흰색, 녹색 로마네스코)를 사용하면 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

닭다리살을 팬에 구워 매콤한 고추 소스와 직접 만든 하리사 소스에 푹 끓입니다. 매운 고추와 단맛이 나는 고추, 계피, 훈제 파프리카, 와인 식초의 조합은 소스와 닭고기 모두에 풍부하고 다채로운 동양풍의 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

• 닭 날개
• 살사 브라바

닭 날개를 아티초크 하트와 함께 튀겨 매콤한 스페인식 살사 브라바 소스를 곁들여 제공합니다. 튀기기 전에 닭고기는 매콤한 맥주 양념에 몇 시간 동안 재워둔 다음, 통조림 양념에 다시 한번 재워둡니다. 더 읽어보기

• 향신료 믹스
• 소스
• 옥수수

에스키테스는 옥수수 알갱이로 만든 멕시코 길거리 음식입니다. 풍부한 향신료 덕분에 단맛, 신맛, 매운맛, 짭짤한 맛이 어우러진 다채로운 풍미를 자랑합니다. 에스키테스는 숯불에 구운 옥수수로 만들어지며... 더 읽어보기

이 치즈볼은 만들기도 쉽고 보기에도 너무 맛있어 보여서 다음 파티에서 최고의 전채 요리가 될 거예요. 볼의 기본 재료는 크림치즈와 잘게 썬 훈제 고다 치즈를 섞은 거예요. 절인 피망, 파, 카옌 페퍼를 넣어 더욱 풍성하게 만들었어요. 더 읽어보기

이 간단한 수프는 전통 스페인 새우 빠에야에서 영감을 받았습니다. 어젯밤 저녁 식사 후 남은 밥과 냉동 껍질 벗긴 익힌 새우 몇 마리를 사용해도 좋습니다. 모든 재료를 섞어주세요. 더 읽어보기

이 샐러드에는 어린 붉은 감자의 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 얇은 껍질에는 샐러드를 더욱 건강하게 만들어주는 필수 미량 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 다만, 솔로 문질러 깨끗이 씻어주세요. 이 샐러드의 생생한 풍미는... 더 읽어보기

전통적인 옥수수칩 대신, 이 나초는 고구마 와플 프라이로 만듭니다. 베이킹 시트에 고구마 와플 프라이를 골고루 펴고 칠리 콘 카르네(또는 그냥 칠리)를 얹은 후 치즈를 뿌리고 치즈가 녹을 때까지 구워주세요. 더 읽어보기

• 치킨 샤와르마
• 툼
• 이닝

중동의 대표적인 길거리 음식인 샤와르마는 양념에 재운 닭고기를 듬뿍 꽂아 꼬챙이에 꽂아 몇 시간 동안 천천히 구워 만듭니다. 하지만 그릴과 꼬치를 이용한 이 간편한 홈메이드 레시피는 여러분을 더욱 빠르게 만들어 줄 것입니다. 더 읽어보기

감자 껍질을 이용한 애피타이저로 모두를 즐겁게 해 보세요. 구운 감자 껍질(속살은 으깨서 사용)을 보트 모양으로 잘라 다양한 속을 채워 넣으면 훌륭한 요리가 완성됩니다. 이 레시피처럼 볶은 피망, 햄, 양파, 파슬리를 넣어 보세요. 더 읽어보기

모두가 좋아하는 마카로니 앤 치즈를 유제품 없이도 맛있게 만들 수 있습니다. 소스는 캐슈넛, 감자, 호박 퓨레로 만들고, 영양 효모를 넣어 치즈 풍미를 더했습니다. 소스의 농도는... 더 읽어보기

이 진하고 푸짐한 채식 수프는 스페인 요리의 생생한 풍미를 담고 있습니다. 훈제 파프리카(피멘톤이라고도 함)는 고기를 좋아하는 사람들도 좋아할 만한 풍부하고 감칠맛 나는 풍미를 더해줍니다. 물은 이 수프의 훌륭한 베이스가 될 수 있습니다. 더 읽어보기

• 텍스멕스 양념
• 고추와 양파
• 토핑

매콤하게 구운 돼지고기와 볶은 피망, 적양파를 곁들인 육즙 가득한 파히타를 맛보세요. 굽기 전에 돼지 등심에 훈제 고추를 포함한 텍스멕스 스타일의 향신료 블렌드를 발라줍니다. 더 읽어보기

• 텍스멕스 양념
• 옥수수와 버섯
• 토핑

이 레시피에는 갈비뼈를 제거한 자연산 돼지 등심 커틀릿이 필요합니다. 커틀릿에 말린 고추, 마늘, 커민, 흑설탕으로 만든 양념을 문질러 바르고 살짝 재운 후 구워서 얇게 썰어줍니다. 더 읽어보기

• 텍스멕스 양념
• 옥수수와 버섯
• 토핑

닭가슴살에 고추와 여러 향신료를 섞어 문지른 후 얇게 썰어 따뜻한 또띠아에 튀긴 표고버섯과 옥수수를 곁들여 제공합니다. 파히타 위에 신선한 고수, 과카몰리, 그리고 절인 채소를 얹어 드세요. 더 읽어보기

이 맛있는 바삭한 크로켓은 통조림 연어, 소스, 향신료, 절인 채소, 밀가루 등 집에 있는 재료로 대부분 만들 수 있습니다. 맛있으면서도 저렴하죠! 크로켓을 튀기기 전에 냉동실에 넣어두면 더 바삭해집니다. 더 읽어보기

특별한 날을 위해 이 근사한 요리를 준비해 보세요. 가리비를 살짝 팬에 구운 후 양파, 당근, 훈제 파프리카, 사프란을 넣은 가벼운 와인 소스에 버무리고 빵가루를 뿌려 튀겨냅니다. 더 읽어보기

• 데블드 에그
• 단고추 필링
• 당근 필링
• 아보카도 필링

무지개 데블드 에그로 명절 식탁을 장식해 보세요. 이 레시피의 가장 큰 장점은 인공 색소가 전혀 필요 없다는 것입니다. 각각의 달걀은 천연 재료로 무지개처럼 다채로운 색깔을 냅니다. 빨간색은 달콤하고... 더 읽어보기

이 미국식 굴라시는 소고기를 전통적인 깍둑썰기 대신 아주 얇게 썰어 사용하기 때문에 조리 시간이 짧습니다. 뜨겁게 달군 팬에 얇게 썬 소고기를 바삭해질 때까지 볶은 후, 파프리카를 넣은 진한 토마토 소스에 넣고 끓입니다. 더 읽어보기

• 파마산 치즈를 곁들인 감자
• 훈제 파프리카 아이올리

이 전채요리는 파티에서 단연 인기 만점이 될 거예요. 부드러운 구운 감자에 바삭한 황금빛 파마산 치즈를 얹어 풍미와 식감을 한층 더했습니다. 작은 감자 반쪽을 베이킹 시트에 펼쳐서 구워내면 완성입니다. 더 읽어보기

이 요리의 비밀 재료는 잘게 다진 올리브인데, 올리브가 맛있는 소금 역할을 합니다. 샐러드 드레싱에 올리브 6개만 넣으면 부드러운 틸라피아에 풍부한 풍미가 배어듭니다. 오븐에 구워서 드세요. 더 읽어보기

이 전채요리는 다음 번 집들이 파티에서 인기 만점이 될 거예요. 치즈 커드를 파프리카 향이 나는 맥주 반죽에 담갔다가 노릇노릇하게 튀겨냈답니다. 맥주 안주로 딱이죠! 마늘 마요네즈 소스를 곁들여 드시면 더욱 맛있어요. 더 읽어보기

그릴이 없다고요? 문제없어요! 달콤하고 매콤한 끈적한 소스를 바른 이 군침 도는 돼지갈비는 처음부터 끝까지 오븐에서 조리할 수 있습니다. 소스에 신선한 과일 대신 복숭아잼을 사용하면 더욱 간편하게 구울 수 있습니다. 더 읽어보기

바삭하고 황금빛 빵가루를 입힌 두툼한 돼지 안심 커틀릿이 빵 밖으로 툭 튀어나올 정도로 두툼한 이 샌드위치는 인디애나 주의 대표적인 음식입니다. 인디애나에서는 이 샌드위치가 너무 인기가 많아서 다큐멘터리까지 제작되었을 정도입니다. 더 읽어보기

정통 영국식 피시 앤 칩스에 진하고 풍부한 치즈와 맥주 향이 나는 소스를 곁들인다고 상상해 보세요. 집에서 열리는 파티에 딱 맞는 전채 요리죠. 게다가 튀길 필요도 없어요! 냉동 생선튀김을 사면 되니까요. 더 읽어보기

이 요리는 집에서 열리는 파티에 딱 맞는 전채 요리입니다. 맥주와 체다 치즈가 만나 만들어내는 환상적인 소스에 바삭한 모짜렐라 스틱을 곁들여 보세요. 치즈는 아무리 많아도 부족하지 않죠! 서빙할 때는 잘게 다진 쪽파를 뿌려주세요. 더 읽어보기

이 바삭한 치킨은 마치 튀김기에서 막 꺼낸 것처럼 보이지만, 사실은 오븐에 구워낸 것입니다. 덕분에 맛은 그대로 유지하면서도 건강에는 덜 해롭습니다. 굽기 전에 닭고기 조각들을 양념에 몇 시간 동안 재워둡니다. 더 읽어보기

튀긴 피클은 다소 특이한 간식처럼 보일 수 있지만, 한번 맛보면 그 어떤 것과도 비교할 수 없는 특별한 맛을 경험하게 될 거예요! 즙이 많고 짭짤한 오이가 바삭하고 매콤한 옥수수빵 튀김옷으로 감싸져 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

로메스코 소스는 빵가루(농도 조절용), 구운 피망, 아몬드를 넣어 만드는 스페인 소스입니다. 이 레시피는 주요 재료들을 페스토 스타일로 볶아 적당히 새콤한 로메스코 소스를 만듭니다. 더 읽어보기

이 빠에야의 장점은 가장 손이 많이 가는 부분을 미리 만들어 오븐용기에 담아 냉장 보관할 수 있다는 것입니다. 먹기 직전에 굽기만 하면 됩니다. 이 레시피를 사용하면 번거로운 과정을 거칠 필요가 없습니다... 더 읽어보기

삶은 콜리플라워를 작은 송이로 잘라 치즈 소스에 넣어 마카로니 앤 치즈를 더욱 건강하게 즐겨보세요. 콜리플라워는 수분이 많고 영양가도 풍부하며, 치즈 소스는 훈제 고다 치즈를 사용하여 묽어지지 않도록 만들었습니다. 그 외에도 - 더 읽어보기

이 레시피는 클래식 맥앤치즈에 매콤한 고기 타코 속을 더해 더욱 풍성하고 맛있게 만들었습니다. 고기 속은 다진 소고기를 사용하며, 토마토와 향신료를 넣고 전통적인 방식으로 끓입니다. 더 읽어보기

• 샤크슈카
• 봉사하기 위해

사랑하는 사람들과 함께 맛있는 중동식 샤크슈카로 아침 식사를 즐겨보세요. 계란과 채소만 넣는 일반적인 샤크슈카가 아닌, 고기가 듬뿍 들어간 든든하고 영양 가득한 샤크슈카는 모두가 점심과 저녁으로까지 먹고 싶어 할 거예요! 준비물은 다진 소고기 또는... 더 읽어보기

치즈와 브로콜리를 채운 닭가슴살은 특히 토마토 라이스를 곁들이면 더욱 먹음직스러워 보입니다. 손님들이 이 요리에 분명 만족할 거예요. 닭가슴살은 전통적인 방식과는 다르게 속을 세 겹으로 깊게 채워 넣었습니다. 더 읽어보기

신나는 밤을 보낸 후에는 따뜻하고 풍미 가득한 수프 한 그릇만큼 좋은 게 없죠. 매콤하고, 훈제 향이 나며, 새콤달콤하고, 크리미한 맛이 어우러져 완벽한 풍미를 선사합니다. 편안하게 휴식을 취하기에 제격이죠. 수프 - 더 읽어보기

잘게 썬 통조림 피망을 일반 마카로니 앤 치즈 소스에 넣어 보세요. 진한 체다 치즈, 파프리카, 건조 겨자, 마늘과 함께 사용하면 마카로니 앤 치즈에 생생하고 복합적인 풍미를 더합니다. 조리법은 간단하고 빠릅니다: 끓는 물에 데치기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

고구마 맛을 좋아하신다면 이 감자튀김을 꼭 드셔보세요. 어떤 소스에 찍어 먹어도 파티에서 인기 만점이 될 거예요. 반죽을 고구마로 만들어서 일반 감자튀김 못지않게 맛있답니다. 더 읽어보기

육즙이 풍부하고 훈제 향이 나는 이 버거는 맛은 그대로 유지하면서 고기 섭취량을 줄이고 건강에 좋은 채소를 더 많이 섭취할 수 있는 완벽한 방법입니다. 패티는 다진 소고기, 구운 버터넛 스쿼시, 그리고 통조림 채소를 섞어 만듭니다. 더 읽어보기

이 레시피는 간단하고 빠르게 만들 수 있는 맛있는 양갈비 구이를 소개합니다. 맛은 정말 훌륭합니다. 레몬, 마늘, 신선한 민트, 로즈마리로 만든 양념에 고기를 약 한 시간 동안 재워두는 덕분입니다. 양갈비를 굽기 전에, 더 읽어보기

전통 멕시코 타코는 고기로 가득 채워진 먹음직스러운 그릇 모양으로 제공됩니다. 이러한 모양 덕분에 타코는 독특하고, 흘리지 않고 먹기 편하며, 집에서 열리는 파티에서 애피타이저로 내놓기에도 안성맞춤입니다. 또띠아를 그릇 모양으로 만들려면 다음 재료가 필요합니다. 더 읽어보기

• 머핀
• 토핑
• 닐리의 바비큐 시즈닝

이 옥수수 머핀은 디저트 컵케이크처럼 토핑이 올라가 있지만, 달지 않고 전채 요리나 고기, 가금류 요리의 사이드 메뉴로 제격입니다. 머핀 반죽은 밀가루와 옥수수 가루를 섞어 만들고, 여기에... 더 읽어보기

• 타코
• 히카마와 고수를 넣은 코울슬로

이 레시피를 사용하면 다진 고기 대체품을 아주 맛있는 타코 속으로 손쉽게 변신시킬 수 있습니다. 심지어 육식주의자조차도 진짜 멕시칸 초리소와 구별하기 어려울 정도죠! 편안하게 휴식을 취하면서 고기 없는 하루를 보내면서도 맛을 포기하지 않는 좋은 방법입니다. 더 읽어보기

• 으깬 감자
• 수제 케이준 양념

부드러운 매시드 포테이토는 명절이든 평범한 평일 저녁 식사든 어떤 자리에도 잘 어울리는 완벽한 사이드 메뉴입니다. 이 레시피는 노란 감자를 사용하며, 버터, 크림치즈, 생크림과 함께 으깬 감자를 만듭니다. 더 읽어보기

베이컨 튀김, 스크램블 에그, 감자, 바삭한 토스트까지, 좋아하는 아침 식사 메뉴를 모두 한 장의 베이킹 시트에 구울 수 있습니다. 이 레시피는 특히 대가족이거나 손님이 갑자기 찾아왔을 때 유용합니다. 여러 개의 팬을 사용할 필요가 없거든요! 더 읽어보기

이 케이준 향신료와 허브 블렌드는 무쇠 프라이팬에 뜨거운 기름을 두르고 튀기기에 완벽합니다. 원래 생선 튀김에 사용되었지만 새우, 닭고기, 스테이크에도 똑같이 훌륭한 맛을 냅니다. 카옌 페퍼가 풍미를 더해줍니다... 더 읽어보기

미니 페퍼듀 고추 피클은 다양한 재료와 훌륭한 조화를 이루며, 전채 요리에 자주 사용됩니다. 이 레시피에서는 고추가 전채 요리의 기본 재료가 됩니다. 고추 안에 달걀 샐러드 페이스트를 채우고 초록색 잎채소를 뿌려주세요. 더 읽어보기

훈제기가 없어도 맛있는 훈제 치킨을 만들 수 있습니다. 나무 조각을 알루미늄 호일에 싸서 구멍을 몇 개 낸 다음 그릴의 숯불 위에 올려놓기만 하면 됩니다. 닭고기는 한 시간 반 정도 구우면 익으면서 동시에 훈연 효과도 얻을 수 있습니다. 골고루 익히려면... 더 읽어보기

스페인식 연어 필레를 준비하여 올리브, 적양파, 피망, 올리브 오일에 적신 빵 조각과 함께 베이킹 시트 한 장에 펼쳐 놓으세요. 훈제 파프리카 가루를 살짝 뿌리면 특별한 풍미를 더할 수 있습니다. 이제 오븐에 구워 보세요. 더 읽어보기

• 닭
• 바비큐 소스

슬로우쿠커를 이용하면 번거로움 없이 맛있고 먹음직스러운 닭고기를 만들 수 있습니다. 몇 가지 비법만 알면 오븐에 구운 닭고기처럼 근사하게 만들 수 있어요. 닭고기에 양념을 골고루 바르고 메이슨 병 뚜껑으로 만든 금속 링 위에 올려 슬로우쿠커에 넣으세요. 더 읽어보기

• 칠면조
• 클래식 그레이비

칠면조를 굽기 전에 텍스멕스 요리에 흔히 사용되는 향신료(커민, 고수, 안초 페퍼, 양파 가루)로 만든 드라이 마리네이드에 하룻밤 동안 재워둡니다. 이 향긋한 조합에 약간의 갈색 설탕을 더해 겉면에 바삭한 껍질을 만듭니다. 더 읽어보기

• 가리비
• 살사 베르데

바비 플레이의 레스토랑급 요리, 멕시코식 가리비 요리로 손님들을 대접하세요. 큼직한 가리비에 향신료를 발라 바삭하게 구워낸 후 살사 베르데를 살짝 뿌려 완성합니다. 더 읽어보기

미디엄 레어로 구워낸 육즙 가득한 등심 스테이크를 얇게 썰어 구운 고구마, 피망, 매콤한 할라피뇨와 함께 제공합니다. 스테이크에 훈제 파프리카 시즈닝을 바른 후 구워 은은한 훈제 향을 더했습니다. A - 더 읽어보기

• 치즈 크리스프
• 피코 데 갈로
• 아보카도 퓨레

입에서 살살 녹는 부드러운 필레 미뇽이 들어간 텍스멕스 칠리 콘 카르네는 특별한 날에 즐기기 좋은 맛있는 요리입니다. 스테이크는 한입 크기로 썰어 살짝 구운 후, 걸쭉하고 진한 칠리에 넣어 완성합니다. 더 읽어보기

이 페이스트리는 시판용 페이스트리와 스페인 초리조 소시지로 만드는데, 놀랍도록 간단하지만 정말 맛있습니다. 비결은 반죽 조각에 바르는 파슬리와 훈제 파프리카를 올리브 오일에 섞은 향신료 혼합물에 있습니다. 더 읽어보기

집에서도 레스토랑처럼 맛있는 바비큐 돼지갈비를 만들어 보세요. 특히 이 갈비에 어울리는 홈메이드 바비큐 소스를 만들어 굽는 동안 바르고, 찍어 먹는 소스로도 활용할 수 있습니다. 비법 재료는 바로… 더 읽어보기

캔자스식 바비큐 소스는 토마토를 베이스로 하여 달콤하면서도 새콤한 독특한 맛이 특징입니다. 구운 고기, 가금류, 갈비 등 어떤 음식과도 완벽한 조화를 이룹니다. 이 소스는 케첩과 토마토 페이스트에 당밀과 흑설탕을 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

• 물고기
• 붉은 쌀
• 검은콩
• 피코 데 갈로

매콤한 붉은 쌀밥, 새콤한 검은콩, 신선한 피코 데 가요 살사와 함께 멕시코풍의 저녁 식사를 즐겨보세요. 틸라피아 필레는 미리 물에 불려져 있습니다. 더 읽어보기

생선튀김에 바삭하고 노릇한 겉면을 만들려면, 생선 조각을 풀어놓은 달걀에 담갔다가 양념한 밀가루를 묻혀 뜨거운 팬에 튀기세요. 아주 간단하면서도 놀라운 맛을 즐길 수 있습니다! 사이드 메뉴로 드시려면 전자레인지에 데우세요. 더 읽어보기

간편하고 맛있는 아침 캐서롤을 만들려면 가장 기본적인 재료인 흰 빵, 계란, 햄, 치즈, 크림, 우유, 그리고 향신료만 있으면 됩니다. 빵 조각 위에 계란물, 햄 조각, 그리고 갈은 치즈를 얹기만 하면 완성입니다. 더 읽어보기

새해에 데블드 에그를 내놓으신다면, 매력적인 크리스마스 트리 모양으로 장식해 보세요! 노른자 필링에 아보카도와 신선한 허브를 넣어 초록색을 더하고, 흰자 반쪽에는 길쭉한 크리스마스 트리 모양을 짜 넣으시면 됩니다. 더 읽어보기

• 마늘, 레몬, 허브
• 훈제 치폴레
• 햇볕에 말린 토마토와 아티초크

약간의 향신료와 약간의 시간만 있으면 평범한 페타 치즈를 바게트 토스트나 구운 채소, 고기와 함께 곁들여 먹기 좋은 맛있는 전채 요리로 변신시킬 수 있습니다. 이 레시피는 세 가지 다재다능한 풍미를 담고 있습니다. 더 읽어보기

• 서양 호박
• 텍스멕스 양념
• 파히타

이 텍스멕스 파히타는 매콤하게 구운 새우와 튀긴 애호박을 곁들여 풍미와 촉촉함을 더했습니다. 껍질을 벗긴 새우는 고춧가루, 파프리카 등을 섞은 양념에 몇 시간 동안 재워둡니다. 더 읽어보기

• 훈제 햄
• 겹겹이 쌓은 빵에 새콤한 우유를 곁들인 요리
• 치폴레 허니 머스터드

사랑하는 사람들에게 겹겹이 쌓은 비스킷, 직접 훈제한 햄, 허니 머스터드에 훈제 치폴레 고추를 얹은 특별한 샌드위치를 ​​선물하세요. 훈제하기 전, 소금물에 절인 돼지 어깨살에 흑설탕, 파프리카, 후추 등을 섞은 양념을 발라줍니다. 더 읽어보기

이 파스타는 몇 분 만에 완성되어 지중해 스타일의 간편한 평일 저녁 식사나 번거로움 없는 명절 점심 식사에 모두 안성맞춤입니다. 구운 피망과 파프리카가 크리미한 소스를 풍미 가득한 맛으로 바꿔줍니다. 더 읽어보기

양젖으로 만든 만체고 치즈와 훈제 파프리카가 이 파스타 샐러드에 스페인풍의 풍미를 더합니다. 저녁 파티에서 남은 햄이 있다면 토마토, 구운 피망, 신선한 허브와 함께 곁들여 드세요. 모든 재료를 잘 섞어주세요. 더 읽어보기

감자 캐서롤에 감자 대신 애호박을 넣으면 더 가볍고 건강하며 촉촉해집니다. 양파 링과 향신료를 넣고 저지방 무가당 연유로 만든 크리미한 소스를 부어주세요. 마지막으로 채소 위에 뿌려주면 완성입니다. 더 읽어보기

• 미트볼
• 케일 페스토를 곁들인 링귀니 파스타

레몬 껍질은 지중해식 닭고기 미트볼에 상큼한 감귤 향을 더해 양파, 타임, 오레가노, 파프리카, 마늘 등의 향신료 및 향긋한 허브와 완벽한 조화를 이룹니다. 미트볼은 -에서 구워집니다. 더 읽어보기

이 미트볼은 멕시코식 초리조 소시지(스페인식 건조 숙성 소시지와 혼동하지 마세요!)를 사용하여 만듭니다. 다행히도, 맛있고 풍미 가득한 초리조를 찾기 위해 슈퍼마켓을 돌아다닐 필요는 없습니다. 가이 피에리가 완벽한 향신료 블렌드를 만들어냈거든요... 더 읽어보기

이 미니 타르트는 시판용 반죽을 금속 머핀 틀에 넣어 만들면 놀라울 정도로 쉽게 만들 수 있습니다. 리셉션, 파티 또는 간단한 아침 식사로도 제격입니다. 특히 아이들이 좋아할 만한 이 작은 파이는 만들기도 간편합니다. 더 읽어보기

이 생기 넘치는 여름 샐러드는 제철 채소, 신선한 허브, 그리고 갈아낸 치즈로 만듭니다. 피크닉에 안성맞춤이며, 든든한 메인 요리 또는 구운 고기의 사이드 메뉴로도 좋습니다. 훈제 향을 더하고 싶다면 옥수수를 함께 구워 보세요. 더 읽어보기

이 맛있고 건강한 채식 버거의 패티는 볶은 버섯, 호두, 삶은 퀴노아, 고구마를 섞어 만듭니다. 우스터소스와 훈제 파프리카는 풍부하고 고기 같은 풍미를 더해 마치 고기를 먹는 듯한 느낌을 줍니다. 더 읽어보기

이 시금치 키슈는 아침 식사로도 좋고, 특히 가볍고 건강한 저녁 식사로 제격입니다. 탄수화물 함량은 낮지만 단백질과 식이섬유가 풍부합니다. 부드럽고 크리미한 식감에 훈제 고다 치즈가 더해져 풍부한 풍미와 향을 자랑합니다. 더 읽어보기

새우 200g만 있어도 꼬치에 꽂아 푸짐한 렌틸콩 샐러드와 함께 곁들이면 4인분 식사로 충분합니다. 보기에도 근사하면서도 경제적이죠. 새우는 나무 꼬치에 꽂아 내놓으세요. 더 읽어보기

• 크랩 케이크
• 소스

이 패티는 천연 덩어리 게살을 마요네즈와 달걀 노른자로 뭉쳐 만들고, 다진 셀러리와 피클을 넣어 달콤한 풍미를 더욱 살렸습니다. 튀기기 전에 각 패티는 정성스럽게 손질됩니다... 더 읽어보기

이 채식 버전의 루이지애나 전통 포보이 샌드위치는 겉모습은 클래식과 비슷하지만, 고기나 새우 대신 바삭한 옥수수 가루 옷을 입혀 튀긴 피클 슬라이스가 속으로 들어 있습니다. 참 독특하죠! 더 읽어보기

이 인도식 미트볼은 밥과 함께 메인 요리로 내놓거나, 양상추 잎 위에 미트볼 하나씩 올리고 타마린드 처트니와 갈은 오이를 얹어 전채 요리로 즐길 수 있습니다. 독특한 동양적인 풍미를 느낄 수 있습니다. 더 읽어보기

옥수수 가루 옷을 입혀 튀긴 메기는 미국 남부의 전통적인 패스트푸드입니다. 메기 필레에 해산물 양념(올드 베이가 잘 어울립니다)을 바르고, 밀과 옥수수 가루를 섞은 반죽에 묻혀 넉넉하게 튀깁니다. 더 읽어보기