완두콩과 베이컨을 넣은 1인분 키슈
투표 수: 2
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
수량: 머핀 7개
복잡성: 쉽게
수량: 머핀 7개
이 미니 타르트는 시판용 반죽을 금속 머핀 틀에 넣어 놀라울 정도로 쉽게 만들 수 있습니다. 리셉션, 파티 또는 간단한 아침 식사로도 제격입니다. 특히 아이들은 손에 쏙 들어오는 이 작은 타르트를 아주 좋아할 거예요. 반죽을 머핀 틀의 각 칸에 맞춰 잘라내어 두꺼운 크러스트를 만들고, 그 안에 완두콩, 갈은 그뤼에르 치즈, 그리고 튀긴 베이컨 조각을 넣어 만든 크리미한 키슈 필링을 채웁니다. 필링이 굳을 때까지 구운 후 서빙하세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 베이컨 6조각
- 계란 5개
- 생크림 0.5컵
- 스위트 파프리카 1/4 티스푼
- 카옌페퍼 1/4 티스푼
- 디종 머스터드 2티스푼
- 냉동 완두콩 1컵
- 강판에 간 그뤼에르 치즈 90g
- 냉장 파이 반죽 1팩(400g)
- 특수 장비: 지름 7.5cm 원형 쿠키 커터; 12구 금속 머핀 팬
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C로 예열하세요.
- 중간 크기의 프라이팬에 베이컨을 넣고 중불에서 양면이 노릇하고 바삭해질 때까지 약 7분간 굽습니다. 구운 베이컨을 키친타월에 올려 기름기를 빼고 잘게 썰어줍니다.
- 중간 크기의 볼에 달걀, 생크림, 파프리카 가루, 카옌페퍼, 디종 머스터드, 소금, 후추를 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다. 베이컨, 완두콩, 그뤼에르 치즈를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 파이 반죽을 펼쳐서 지름 7.5cm(3인치) 원형 쿠키 커터로 7개의 원을 찍어냅니다. 필요한 경우 남은 반죽 조각을 다시 뭉쳐서 더 많은 원을 찍어내세요. 12구짜리 금속 머핀 틀에 식용유 스프레이를 뿌립니다. 각 원 모양의 반죽을 틀의 각 칸에 넣고 가장자리를 눌러 모양을 잡아줍니다.
- 계란물을 틀에 골고루 채워 넣으세요. 속이 완전히 굳을 때까지 약 30분간 구우세요. 살짝 식힌 후 드세요.
레시피 작성자 - 몰리 예는 미국의 블로거이자 요리책 작가입니다.
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