피망을 넣은 맥앤치즈
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
다진 통조림 피망을 일반 마카로니 앤 치즈 소스에 넣어 보세요. 진한 체다 치즈, 파프리카, 건조 겨자, 마늘과 함께 어우러져 맥앤치즈에 생생하고 다채로운 풍미를 더합니다. 삶은 마카로니와 피망을 진하고 치즈 맛이 풍부한 소스에 버무리기만 하면 완성! 바로 드셔도 좋고, 원한다면 오븐에 구워 노릇노릇하고 치즈 맛이 풍부한 겉면을 만들어도 좋습니다. 쌀쌀한 저녁에 딱 맞는 따뜻한 요리입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 마카로니 또는 이와 비슷한 크기의 다른 파스타 450g
- 버터 60g
- 마늘 1쪽, 갈거나 잘게 다진 것
- 강판에 갈거나 잘게 다진 양파 1/4컵
- 고급 밀가루 3큰술
- 실온의 우유 2컵
- 파프리카 가루 1.5작은술, 한 줌의 절반
- 겨자 가루 1티스푼
- 강판에 간 노란색 엑스트라 샤프 체다 치즈 2컵
- 다진 피망 통조림 1캔(110g), 물기를 뺀 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 물을 끓입니다. 소금으로 간을 하고 파스타를 넣어 알덴테 상태가 될 때까지 삶습니다.
- 한편, 다른 냄비에 버터를 중불로 녹인 후 마늘과 양파를 넣고 양파가 투명해지고 향이 날 때까지 볶습니다. 밀가루를 넣고 1분 더 볶다가 우유를 넣고 걸쭉해질 때까지 가열합니다. 파프리카 가루, 건조 겨자, 후추로 간을 맞춰 완성합니다.
- 치즈가 녹을 때까지 잘 저어주세요. 파스타의 물기를 빼고 피망과 함께 소스에 넣어주세요. 바로 드시거나, 맥앤치즈를 얕은 접시에 옮겨 담고 바삭해질 때까지 오븐에서 구워주세요.
카테고리:
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