크림소스를 곁들인 모짜렐라 스틱
투표 수: 3
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10
이 요리는 집에서 열리는 파티에 딱 맞는 전채 요리입니다. 맥주와 체다 치즈가 만나 만들어내는 환상적인 소스에 바삭한 모짜렐라 스틱을 곁들여 보세요. 치즈는 아무리 많아도 부족하지 않죠! 서빙할 때는 잘게 다진 쪽파와 양귀비씨, 참깨, 말린 양파를 섞은 씨앗을 뿌려주세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 냉동 모짜렐라 스틱 1팩(680g)
- 무염 버터 2큰술
- 고급 밀가루 2큰술
- 겨자 가루 0.5티스푼
- 훈제 파프리카 0.5티스푼
- 맥주 3/4컵
- 저지방 크림 0.5컵(10%)
- 약간의 핫소스
- 강판에 간 체다 치즈 2컵
- 양귀비씨, 참깨, 말린 양파 토핑 1큰술
- 다진 신선한 차이브 1큰술
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 모짜렐라 스틱은 포장지에 적힌 설명대로 준비하세요.
- 크리미 비어 소스:
한편, 중간 크기의 냄비에 버터를 넣고 중불에서 녹입니다. 밀가루, 겨자 가루, 훈제 파프리카, 소금 1/2 티스푼을 넣고 약 1분간 부드러워질 때까지 저으면서 익힙니다. - 맥주, 크림, 핫소스를 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 끓어오르면 불을 줄이고 약간 걸쭉해질 때까지 약 5분간 끓입니다. 불에서 내리고 체다 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.
- 모짜렐라 스틱을 접시에 담고, 양념과 다진 쪽파를 뿌린 후 소스를 살짝 뿌려주세요.
카테고리:
레시피 / 나중에 사용할 접시 / 간단하고 빠른 레시피 / 간편 간식 / 축제 음식 / 파티 요리 / 전채 요리 / 소스를 곁들인 스낵 / 치즈 전채요리 / 푸드 네트워크 - 레시피
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