시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
수량: 카나페 24개

손님들이 에피타이저에 만족할 수 있도록 베이컨을 사용해 보세요 (물론 채식주의자가 있다면 예외입니다). 인기 있는 에피타이저인 데블드 에그도 베이컨을 넣으면 완전히 새로운 맛을 즐길 수 있습니다. 달걀을 모든 속 재료와 함께 갈아서 페이스트를 만든 다음, 짤주머니를 이용해 바삭하게 튀긴 베이컨 조각 위에 짜 넣으면 됩니다. 정말 간단하죠!

재료:

• 삶은 달걀 2개
• 베이컨 4조각
• 노란 겨자 1큰술
• 렐리쉬 2티스푼
• 셀러리 소금 1티스푼
• 핫소스, 토핑용

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

계란, 베이컨, 마요네즈, 겨자, 야채렐리시, 셀러리 소금, 핫소스, 차이브, 파프리카

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준비:

1단계
• 베이킹 시트 위에 석쇠를 놓고 그 위에 두툼한 베이컨 4장을 올립니다. 차가운 오븐에 넣고 200°C로 예열한 후 35~40분간 굽습니다. 중간에 베이킹 시트를 한 번 돌려주세요.
2단계
• 베이컨을 식힌 후, 각 조각을 6등분으로 자릅니다.
3단계
• 푸드 프로세서에 마요네즈 3큰술, 노란 겨자 1큰술, 피클 렐리시 2작은술, 셀러리 소금 1작은술, 핫소스 몇 방울, 후추 약간을 넣고 갈아줍니다. 삶은 달걀 2개를 잘게 다져 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
4단계
• 별 모양 깍지가 달린 짤주머니에 옮겨 담으세요.
5단계
• 베이컨 조각 위에 달걀물을 숟가락으로 떠서 얹고 파프리카 가루와 잘게 다진 쪽파를 뿌려주세요.

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