간단한 후무스
투표 수: 2
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 6
수량: 2와 3/4 큰술
복잡성: 쉽게
인분: 6
수량: 2와 3/4 큰술
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 172, 총 지방 9 G., 포화지방 1 G., 단백질 7 G., 탄수화물 18 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 270 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 172, 총 지방 9 G., 포화지방 1 G., 단백질 7 G., 탄수화물 18 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 270 밀리그램, 설탕 1 G.
이나 가튼의 이 후무스 레시피는 조리 과정이 필요 없습니다. 푸드 프로세서, 단 10분의 시간, 그리고 집에 있는 기본적인 재료들(통조림 병아리콩, 타히니, 마늘, 레몬즙, 약간의 핫소스)만 있으면 됩니다. 풍부하고 진한 풍미를 자랑합니다. 신선한 채소와 크래커를 곁들여 전채 요리로 즐기거나, 빵에 발라 건강한 샌드위치로 만들어 드셔도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 마늘 4쪽
- 통조림 병아리콩 2컵 (물기를 빼되 버리지는 마세요)
- 굵은 소금 1.5작은술
- 참깨 타히니 페이스트 1/3 큰술
- 갓 짜낸 레몬즙 6큰술 (레몬 2개)
- 물 또는 병아리콩 삶은 물 2큰술
- 핫소스 8방울
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 스테인리스 칼날이 장착된 푸드 프로세서를 작동시키고 마늘을 투입구에 넣으세요. 마늘을 다진 후 나머지 재료를 모두 넣고 덩어리가 있는 퓨레 형태가 될 때까지 갈아주세요. 맛을 보고 필요에 따라 간을 조절한 후, 후무스를 차갑게 또는 실온에서 드세요.
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