으깬 감자에 곁들이는 버섯 장식
투표 수: 1
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
매콤하게 볶은 이 버섯 요리는 명절 식탁에서 인기 만점이 될 거예요. 여러 종류의 버섯을 사용하여 풍부하고 깊은 풍미를 자랑하며, 마늘, 고수, 커민, 올스파이스 등의 향신료가 버섯의 놀라운 맛을 조화롭게 어우러지게 합니다. 레몬즙을 살짝 뿌리고 신선한 허브를 곁들여 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 다진 모듬 버섯 450g
- 으깬 마늘 2쪽
- 갈은 고수 1티스푼
- cumin 가루 0.5 tsp
- 올스파이스 0.5티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 올리브유 2큰술을 두르고 중불에서 가열합니다. 슬라이스한 모듬 버섯 450g을 넣고 소금과 후추로 간을 한 후, 버섯이 부드러워질 때까지 약 7분간 익힌 다음 따로 둡니다.
- 올리브 오일 1큰술, 다진 마늘 2쪽, 갈은 고수 1작은술, 갈은 커민과 올스파이스 각각 0.5작은술을 더 넣고 30초간 저으면서 볶습니다.
- 버섯을 넣고 섞어주세요. 레몬 반 개의 즙을 뿌리고 잘게 다진 민트와 파슬리를 뿌려주세요.
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