마늘 소스를 곁들인 토스토네스
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
토스토네스는 납작하게 튀긴 플랜틴으로 만든 인기 있는 라틴 아메리카 전채 요리입니다. 사이드 메뉴로도, 간식으로도 즐길 수 있습니다. 이 레시피는 튀긴 토스토네스와 함께 곁들일 매콤한 마늘 소스에 고추와 커민을 넣어 만듭니다. 소스에 찍어 맛있게 드세요!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 해동된 토스토네스(튀긴 플랜틴) 450g
- 마늘 2쪽
- 올리브 오일 1/4컵
- 파 1개
- 흰 식초 2티스푼
- 커민 씨앗 1/4 티스푼
- 고춧가루 1/4 티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 푸드 프로세서에 마늘 2쪽과 올리브 오일 1/4컵을 넣고 갈아줍니다. 다진 파 1개, 백식초 2티스푼, 커민 씨와 고춧가루 각각 1/4티스푼을 넣고 짧게 여러 번 작동시켜 줍니다.
- 해동된 토스토네 450g을 여러 번에 나누어 식물성 기름에 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 양면을 각각 2~4분씩 튀깁니다.
- 키친타월에 올려 기름기를 제거하고 소금으로 간을 합니다. 마늘 소스와 함께 드세요.
카테고리:
레시피 / 팬 / 식품 가공기 / 전채 요리 / 간식 / 소스를 곁들인 스낵 / 야채 전채요리 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 라틴 아메리카 요리 / 아르헨티나 요리
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