마늘

통째로 튀긴 칠면조를 대접하면 손님들이 정말 좋아할 거예요. 오븐에 구운 칠면조와 달리, 겉은 골고루 노릇하게 잘 익어 더욱 먹음직스럽고, 속은 촉촉하고 마르지 않거든요. 게다가… 더 읽어보기

아시아풍 스리라차 소스와 메이플 시럽이 어우러져 채소가 듬뿍 들어간 육즙 가득한 미트로프에 환상적인 풍미를 더합니다. 사각 팬에 굽거나 베이킹 시트에 덩어리 모양으로 만들어 구울 수 있습니다. 미트로프는 따뜻하게 데워서 메인 요리로 즐기면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

온 가족이 즐길 수 있는 가장 건강한 버거를 만들려면, 기름기가 적은 다진 칠면조 고기에 볶은 버섯을 넣어 풍미를 더하세요. 패티를 빵에 넣고 비타민이 풍부한 신선한 비트 샐러드를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 땅콩 국수

이 맛있는 요리는 태국 요리에서 영감을 받았지만, 구하기 어렵거나 이국적인 재료는 전혀 들어가지 않습니다. 부드러운 돼지고기 커틀릿을 라임과 간장을 넣은 태국식 양념에 재워 구운 후, 면 위에 얹어 드세요. 더 읽어보기

닭고기, 생선 또는 다른 단백질 없이도 훌륭한 소스만 있으면 이탈리아 파스타는 맛있게 즐길 수 있습니다. 레이첼 레이는 버터와 바질을 넣은 환상적인 토마토 소스를 만드는 법을 제안하는데, 이 소스 하나로 가장 간단한 파스타도 훨씬 맛있게 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

• 토스타다
• 치폴레 아이올리

토스타다는 바삭한 옥수수 토르티야 위에 다양한 토핑을 얹어 먹는 멕시코식 전채 요리입니다. 스시와 사시미를 좋아하신다면 신선한 참치를 얹은 이 라틴 아메리카식 토스타다는 분명 만족스러운 경험이 될 것입니다. 토스타다에 다양한 소스를 듬뿍 발라 드세요. 더 읽어보기

• 케이크
• 참치 샐러드
• 피자 도우

피자 반죽을 이용해 간단한 플랫브레드부터 짭짤한 플랫브레드까지 다양하게 만들 수 있습니다. 예를 들어, 밀어 편 반죽에 마늘, 로즈마리, 굵은 소금을 뿌리고 노릇하게 구워 보세요. 가이 피에리는 마늘 플랫브레드에 다음과 같은 재료를 곁들여 먹는 것을 추천합니다. 더 읽어보기

파와 마늘을 넣어 만든 이 상큼한 사워크림 소스는 집에서도 쉽게 만들 수 있고, 마치 레스토랑에서 먹는 것처럼 맛있습니다. 감자칩, 프라이드 치킨, 생선, 신선한 채소와 함께 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 그 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 더 읽어보기

달콤하고 매콤한 구운 마늘, 아삭한 파, 짭짤하고 바삭한 베이컨 조각이 어우러진 이 사워크림 딥은 칩이나 크래커를 찍어 먹는 전채 요리로 제격입니다. 더 읽어보기

이건 그냥 화이트 와인을 곁들인 가벼운 닭고기 요리가 아니라, 훨씬 더 풍부하고 감칠맛 나는 요리입니다. 향긋한 구운 마늘, 상큼한 오렌지 향, 그리고 향긋한 타라곤이 어우러져, 당장이라도 와인 병뚜껑을 따고 싶게 만드는 풍미와 향을 선사합니다. 더 읽어보기

마늘, 커민, 그리고 갈색 설탕 한 스푼을 넣고 구운 방울양배추. 설탕은 채소에 윤기를 더해주고, 붉은 피망은 단맛의 균형을 잡아주어 풍부하고 감칠맛 나는 풍미를 만들어냅니다. 고수를 얹어 장식하고 곁들임 요리로 내놓으세요. 더 읽어보기

마늘은 저렴하면서도 맛있는 지중해식 전채요리를 만들기에 안성맞춤입니다. 마늘 한 통을 통째로 구운 후 부드러워진 마늘쪽을 으깨어 향긋한 페이스트를 만드세요. 바게트에 바르고 치즈를 뿌리면 완성입니다. 더 읽어보기

콜리플라워는 명절 식탁에 올리기 좋은 최고의 사이드 메뉴 중 하나이지만, 종종 과소평가되곤 합니다. 칼로리가 낮은 이 채소는 고기와 완벽한 조화를 이루며 소화에도 도움을 줍니다. 많은 사람들이 콜리플라워의 밍밍한 맛을 싫어하지만, 이러한 단점을 오히려 장점으로 바꿀 수도 있습니다. 더 읽어보기

코셔 칠면조는 이미 소금이 뿌려져 나오므로, 더욱 맛있게 만들려면 향신료만 추가하면 됩니다. 소금은 굳이 넣을 필요가 없습니다. 버터에 생강, 참기름, 파를 넣고 섞어주세요. 더 읽어보기

칠면조를 고수, 겨자, 마늘, 후추로 소금물에 재우면 맛있는 파스트라미 풍미를 즐길 수 있습니다. 칠면조 전체를 최대 12시간 동안 소금물에 재운 후, 굽기 전에 껍질의 물기를 완전히 제거하여 바삭한 ​​식감을 얻으세요. 더 읽어보기

• 감자
• 아이올리

파타타스 브라바스는 스페인식 감자튀김이지만, 사이드 메뉴가 아닌 술과 함께 곁들여 먹는 전채 요리, 즉 타파스로 제공됩니다. 따라서 감자는 꼬치나 이쑤시개로 쉽게 꽂을 수 있도록 깍둑썰기합니다. 직접 만든 소스를 부어... 더 읽어보기

이미 맛있는 링귀니 조개 요리를 어떻게 더 맛있게 만들 수 있을까요? 바로 돼지고기를 넣는 겁니다! 더 정확히 말하면, 이탈리아식 베이컨인 판체타를 넣는 거죠. 판체타는 이 맛있는 요리에 풍미와 향을 더해 한층 더 업그레이드된 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

• 피자 도우
• 시저 샐러드

두 가지 인기 있는 다이너 메뉴를 합치면 뭐가 나올까요? 바로 시저 샐러드 토핑이 얹어진 맛있고 육즙 가득한 피자입니다! 이 피자의 가장 큰 매력은 아마도 클래식 다이너에 나오는 크루통을 떠올리게 하는 마늘과 후추 향이 은은하게 나는 크러스트일 거예요. 더 읽어보기

이 작고 폭신폭신한 매듭 모양의 빵은 невероятно 매콤한 향으로 거부할 수 없을 만큼 매력적입니다. 갈릭 노트는 뉴욕의 피자 가게에서 처음 등장했으며 피자와 같은 반죽으로 만들어집니다. 더 빠르게 만들려면 - 더 읽어보기

이 페스토 라비올리는 모든 조리 과정을 한 팬에서 진행하기 때문에 물을 끓여서 버리고 소스를 따로 만들 필요가 없습니다. 팬 바닥에 남은 전분물이 페스토를 적당히 묽게 만들어주기 때문입니다. 더 읽어보기

구운 포블라노 고추, 신선한 오이, 민트를 갈아 맛있는 가스파초 수프를 만들어 보세요. 이 레시피는 녹색 채소만 사용하는 차가운 수프입니다. 포블라노 고추는 가스레인지 불에 직접 구울 수도 있습니다. 더 읽어보기

올리브 오일에 구운 마늘과 로즈마리는 싱싱한 그린빈에 은은한 매콤한 풍미를 더하고, 붉은 고추와 함께 구운 빵가루는 적당한 바삭함을 선사합니다. 어떤 고기나 가금류 요리에도 잘 어울리는 건강하고 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 더 읽어보기

이 상큼한 요거트 드레싱은 칼로리(1회 제공량당 60kcal)와 지방(1회 제공량당 5g) 함량이 낮습니다. 이는 그리스 요거트(지방 2%)를 사용하고 마요네즈를 첨가하지 않았기 때문입니다. 그럼에도 불구하고 드레싱은 부드럽고 벨벳 같은 식감을 자랑합니다. 더 읽어보기

살사 로하(스페인어로 '붉은 살사'라는 뜻)는 구운 토마토와 할라피뇨, 칠레 데 아르볼, 치폴레 등 세 가지 종류의 고추를 넣어 훈제 향을 더한 소스입니다. 신선한 고수는 풍미를 한층 더해줍니다. 이 매콤한 살사는 다양한 음식과 함께 곁들여 먹으면 가장 맛있습니다. 더 읽어보기

• 비건 홀랜다이즈 소스
• 두부 "계란"
• 마늘 시금치

이 요리에는 동물성 재료가 전혀 들어가지 않으며, 심지어 달걀조차도 역설적이게도 두부로 만들어졌습니다! 두부볼을 빵가루 입혀 튀긴 후, 수란과 함께 토스트 위에 올려 제공합니다. 더 읽어보기

지중해풍으로 조리한 이 전채요리는 와인과 완벽한 조화를 이룹니다. 짭짤하게 조리한 브로콜리 라피니는 마늘 향이 나는 투박한 빵 토스트와 부라타 치즈 한 스쿱과 함께 제공됩니다. 부드러운 부라타 치즈를 빵에 바르고 브로콜리 라피니를 얹어 맛있게 즐겨보세요! 더 읽어보기

방울토마토를 올리브 오일에 거의 터질 때까지 천천히 볶은 후, 파마산 요거트를 바른 구운 빵 조각 위에 얹어 먹습니다. 더 새콤한 맛을 원하시면 요거트에 다진 파슬리를 추가하세요. 더 읽어보기

델리미트 60g만 있으면 토마토를 바른 스페인식 빵처럼 여러 사람이 먹을 수 있는 전채 요리를 만들 수 있습니다. 구운 흰 식빵 조각에 토마토를 문지른 다음, 다양한 토핑을 넣어 샌드위치를 ​​만들어 먹는 방식이죠. 더 읽어보기

접시에 통째로 구운 닭 한 마리보다 더 맛있는 게 있을까요? 오이 피클만 있으면 가능합니다! 토스카나 스타일의 레몬과 허브 양념에 재운 미니 닭을 통째로 또는... 더 읽어보기

이 감자는 레몬즙, 마늘, 오레가노를 약간 넣고 오븐에 구워 상큼한 시트러스 향과 매콤한 풍미를 더합니다. 신선한 파슬리를 뿌리면 명절 음식은 물론 어떤 식사에도 잘 어울리는 훌륭한 사이드 메뉴가 완성됩니다. 더 읽어보기

몰리 예의 부드러운 토마토 수프 한 그릇은 쌀쌀한 날씨에 몸을 따뜻하게 해주는 완벽한 선택입니다. 마늘, 바질, 파마산 치즈가 어우러진 진하고 풍부한 맛과 향은 은은한 감칠맛을 더하고, 몸속까지 따뜻하게 해주며, 기분까지 좋게 해줍니다. 더 읽어보기

크림 시금치는 고기나 가금류와 완벽하게 어울리는 맛있고 건강한 사이드 메뉴입니다. 이 레시피는 전통적인 생크림 대신 크리미한 콜리플라워 퓨레를 사용하여 더욱 건강하고 칼로리를 낮췄습니다. 맛의 균형을 맞추기 위해, 더 읽어보기

이색적인 한국 불고기는 소고기 대신 삼겹살을 사용합니다. 얇게 썬 삼겹살을 한국식 양념에 30분 정도 재워둔 후 구워냅니다. 집에서 즐기는 한국식 바비큐에 제격입니다. 더 읽어보기

• 완탕
• 석류 식초 시럽

풍미 가득한 표고버섯, 달콤한 단호박, 그리고 생강은 가을 완탕 속 재료로 완벽한 조화를 이룹니다. 완탕은 바삭하게 튀겨내어 속은 섬세한 채소 맛과 어우러진 훌륭한 식감을 자랑합니다. 석류 식초 시럽에 곁들여 전채 요리로 즐겨보세요. 더 읽어보기

이 레시피로 만든 새우 칵테일은 정말 특별할 거예요. 새우 하나하나에 진짜 게살과 빵가루를 채워 넣고 베이컨으로 감싸 구우면 더욱 맛있어집니다. 더 읽어보기

이 섬세한 옥수수 수프는 어린 옥수수 알갱이와 향긋한 채소로 가득합니다. 은은한 단맛은 할라피뇨의 기분 좋은 매콤함과 완벽한 조화를 이루며, 풍미를 극대화하려면 다음과 같은 신선한 허브를 몇 가지 추가하세요. 더 읽어보기

누구나 오븐에 구운 통 콜리플라워를 좋아합니다. 속은 부드럽고 겉은 노릇노릇하게 캐러멜화되어 바삭하죠. 하지만 여름에는 또 다른 방법이 있습니다. 바로 그릴에 굽는 것입니다. 콜리플라워를 그릴이나 바비큐 그릴에 직접 올려 구우면... 더 읽어보기

닭 날개를 화이트 와인, 레몬즙, 허브에 재워 살짝 그을릴 때까지 구워냅니다. 촉촉하고 부드러우며 풍미가 뛰어납니다. 페타 치즈를 부숴 뿌리고 상큼한 요거트 소스를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

촉촉한 닭가슴살을 만들기 위해 팬에 노릇하게 구운 후 오븐에서 마무리하세요. 은은한 풍미는 구운 토마토, 마늘, 파로 만든 생기 넘치는 렐리시와 완벽한 조화를 이룰 것입니다. 간단하게... 더 읽어보기

이 원팬 요리는 빠에야를 떠올리게 하지만, 전분이 많은 쌀 대신 건강하고 단백질이 풍부한 퀴노아를 사용하고, 신선한 방울토마토 샐러드 토핑으로 생기 넘치고 싱그러운 비주얼을 더했습니다. 가볍고 맛있는 저녁 식사로 제격입니다. 더 읽어보기

인기 만점인 호박 라비올리를 드셔보셨다면, 밤을 넣은 이 버전도 분명 좋아하실 거예요. 밤과 파르메산 치즈가 어우러져 호박 특유의 단맛 없이도 놀랍도록 풍부하고 깊은 풍미를 만들어냅니다. (통조림 밤 사용) 더 읽어보기

가을은 호박을 다양한 방식으로 즐길 수 있는 계절입니다. 제대로 조리하면 건강에도 좋을 뿐 아니라 맛도 невероят하게 좋기 때문입니다. 이 레시피에서는 버터넛 스쿼시를 표고버섯과 함께 오븐에 구웠습니다. 표고버섯은 풍부한 풍미를 자랑합니다... 더 읽어보기

한국식 프라이드 치킨은 두 번 튀기는 조리법이 특징입니다. 이 방법을 통해 닭고기는 속은 부드럽고 촉촉하며 겉은 황금빛으로 바삭해집니다. 대부분의 한국식 프라이드 치킨 레시피에는 매콤한 양념장이 발라져 있습니다. 더 읽어보기

도토리호박을 얇게 썰어 빵가루, 파마산 치즈, 세이지, 향신료를 묻혀 오븐에 노릇하고 바삭하게 구워냅니다. 이렇게 하면 호박을 누구나 좋아할 만한 파티용 전채 요리로 변신시킬 수 있습니다. 더 읽어보기

초밥집에서 흔히 나오는 샐러드 드레싱이 왜 그렇게 맛있을까요? 당근은 선명한 주황색을 더해주고, 다른 재료들과 함께 부드럽고 상큼하면서도 완벽한 균형을 이룰 때까지 갈아줍니다. 더 읽어보기

호박, 적양파, 피망을 넣은 이 밝고 육즙 가득한 닭꼬치는 야외 그릴이나 프라이팬에서 구울 수 있습니다. 어떤 방법으로든 맛있을 거예요. 비결은 레몬즙, 꿀, 그리고… 더 읽어보기

흰색과 붉은색 햇감자를 섞어 올리브 오일과 프로방스 허브에 구워 닭고기나 고기 요리에 곁들이면 맛있고 보기에도 좋은 훌륭한 사이드 메뉴가 완성됩니다. 햇감자는 껍질이 얇아서 굳이 벗길 필요도 없어요... 더 읽어보기

오븐에 구운 이 감자 스트립은 감자칩처럼 바삭하고 맛있지만 기름은 훨씬 적게 사용합니다. 신선한 마늘과 파프리카의 조합으로 풍미 가득한 매콤한 맛이 더해졌습니다. 케첩과 함께 간식으로 즐겨보세요. 더 읽어보기

마늘 향이 나는 시금치를 곁들인 바삭하게 구운 감자는 어떤 식사에도 잘 어울리는 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 감자에 시금치를 넣은 후, 모든 재료를 오븐에 넣고 1분 정도만 더 구워 시금치의 비타민과 즙을 유지하면서 숨이 죽도록 합니다. 더 읽어보기

• 밀을 넣은 샐러드
• 치미추리 드레싱

치미추리는 신선한 허브로 만든 아르헨티나식 매운 소스로, 전통적으로 구운 고기와 함께 제공됩니다. 파슬리, 고수, 마늘, 매운 고추의 톡 쏘는 조합은 밀의 고소한 풍미를 더욱 돋보이게 하며, 아삭한 오이는... 더 읽어보기

돼지 등심 한 덩어리를 향긋한 허브를 섞은 굵은 빵가루(판코)로 겉옷을 입혀 완벽하게 구워냅니다. 바삭한 겉껍질 아래에는 놀랍도록 육즙이 풍부한 고기가 숨어 있습니다. 돼지머리도 함께 구워 드세요. 더 읽어보기

육즙 가득한 소고기 패티에 마늘, 파, 우스터소스를 곁들여 풍미를 더하고, 스위스 치즈 한 장을 올려 녹아내리는 식감을 살린 후, 양상추, 토마토, 랜치 드레싱을 넣어 푸짐한 버거를 완성하세요. 부드러운 - 더 읽어보기

이 크리미하고 달콤한 한국식 전채요리이자 반찬은 전통적으로 팬에서 바로 지글지글 끓여서 내놓거나 한국식 바비큐 저녁 식사 때 구워서 먹습니다. 보통 통조림 옥수수를 사용하지만, 이 레시피에는 다른 재료가 추가됩니다... 더 읽어보기

• 옥수수죽
• 새우

버터, 마늘, 레몬, 파슬리의 완벽한 조합을 "카우보이 버터"라고 부릅니다. 이 버터는 어떤 요리나 전채 요리든 훨씬 더 맛있게 만들어주는데, 이 옥수수죽을 곁들인 새우 요리에도 잘 어울립니다. 더 읽어보기

• 소금물과 돼지고기
• 그레몰라타

돼지 등심 커틀릿은 흔히 풍미와 육즙이 부족하지만, 매콤한 소금물에 재워 구우면 이 문제를 쉽게 해결할 수 있습니다. 고기는 놀라울 정도로 촉촉하고 풍미가 풍부해지며, 기분 좋은 훈제 향까지 더해집니다. 그리고 이 요리의 주인공은... 더 읽어보기

시판용 닭고기 육수와 통조림 흰콩이 있다면, 이탈리아식 수프를 순식간에 식탁에 올릴 수 있습니다. 콩과 함께 에스카롤과 노릇하게 구운 천연 소시지를 넣어 만듭니다. 그리고 그 비결은… 더 읽어보기

• 소고기 샤와르마
• 에그롤
• 마늘 페이스트

바삭한 에그롤에 구운 양념 소고기와 쫄깃한 치즈를 넣어 만드세요. 얇게 썬 소고기를 타히니와 계피를 섞은 양념에 재워 중동식 샤와르마 풍미를 더합니다. 에그롤은 다음과 같은 재료와 함께 드세요. 더 읽어보기

두 가지 이탈리아 전통 요리가 하나로 어우러진 환상적인 요리입니다. 이 샐러드는 잘 익은 토마토, 부드러운 치즈, 향긋한 바질, 고급 올리브 오일로 만든 카프레제 샐러드와 바삭한 베이컨으로 만든 이탈리아식 전채 요리인 브루스케타를 떠올리게 하는 풍미를 선사합니다. 더 읽어보기

간단하게 오이 피클을 만들려면 몇 가지 향신료, 식초, 1쿼트 크기의 유리병, 그리고 오이만 있으면 됩니다. 전통적인 (그리고 손이 많이 가는) 방법으로 만든 피클만큼이나 새콤하고 맛있습니다. 더 읽어보기

"완탕은 중국 요리의 대표적인 음식입니다. 제 레시피에서는 전통적인 맛은 그대로 유지하면서 시판 닭고기 육수와 시판 완탕피를 사용해서 평일 저녁 식사로 간편하게 만들 수 있는 수프를 만들었습니다."라고 그는 말합니다. 더 읽어보기

인기 있는 시금치와 아티초크 딥을 한 단계 더 끌어올린 이 우아하고 레스토랑급 요리는 아티초크 안에 시금치와 빵가루를 채워 오븐에 구운 후 버터에 푹 담긴 소스와 함께 접시에 담아냅니다. 더 읽어보기

따끈한 시금치 치즈 딥은 집에서 파티를 하거나 함께 경기를 관람할 때 완벽한 전채 요리입니다. 크림치즈, 모짜렐라, 파마산 치즈 세 가지와 향신료, 그리고 시금치와 채소의 맛있는 조합이 어우러져 훌륭한 풍미를 자랑합니다. 더 읽어보기

• 칠면조
• 세이지 그레이비

통째로 구운 칠면조는 분명 고급스러워 보이지만, 조각내어 구워도 똑같이 보기 좋고 껍질은 훨씬 더 바삭합니다. 비결은 바로 꿀에 재운 양념에 있습니다. 꿀은 껍질에 바삭한 식감을 더해줍니다. 더 읽어보기

이 특별한 감자 요리 레시피는 버터에 푹 적셔진 부드럽고 노릇노릇한 감자의 맛을 보는 순간 당신의 대표 메뉴가 될 거예요. 로즈마리와 마늘 향이 더해져 더욱 특별한 맛을 선사합니다. 어떤 메인 요리에도 완벽하게 어울리는 곁들임 메뉴랍니다. 더 읽어보기

"할머니께서 늘 이 소고기 오크라 스튜를 만들어 주셨어요."라고 카르디아 브라운은 말합니다. "이 스튜를 먹으면 찰스턴에서 보낸 어린 시절이 떠올라요. 이 레시피는 저희 가족에게 대대로 전해 내려온 거예요." 더 읽어보기

이 레시피의 핵심은 와인, 마늘, 새우, 심지어 파스타까지 모든 재료를 한 냄비에 넣고 함께 조리한다는 점입니다. 단, 새우는 해동하지 마세요! 해동하면 너무 익어서 부드럽지 않게 됩니다. 이 요리는 바로 드시는 것이 가장 맛있습니다. 더 읽어보기

• 슈페츨레
• 전유

생파스타를 직접 만들어보고 싶지만 특별한 기계나 기술이 없다면 슈페츨레부터 시작해 보세요! 필요한 도구는 채반 하나뿐이고, 반죽을 손으로 치댈 필요도 없습니다. 채반에 반죽을 통과시켜 빼주기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

작은 피망은 통째로 구워도 보기 좋고 색감도 선명합니다. 구워서 허브와 레몬 드레싱을 곁들이고 호두를 얹으면 간단하면서도 맛있는 바비큐 사이드 메뉴가 완성됩니다! 더 읽어보기

이 간단한 차가운 수프의 주재료는 오이입니다. 그린 가스파초는 조리가 필요 없으며, 전통적인 토마토 베이스의 가스파초만큼이나 시원합니다. 집에서 파티를 할 때 애피타이저로 내놓을 수 있도록 샷잔에 담고 각 잔에 오이를 곁들여 장식해 보세요. 더 읽어보기

• 날개
• 소스

끈적끈적한 아시아풍 소스를 바른 닭 날개는 맥주와 완벽한 궁합을 자랑합니다. 이 레시피의 가장 큰 장점은 닭 날개를 튀기는 대신 오븐에 구워 기름기를 줄였다는 점입니다. 간장과 라임즙을 섞은 양념에 닭 날개를 몇 시간 동안 재워두세요. 더 읽어보기

육즙이 풍부한 돼지 안심을 신선한 허브로 만든 간단한 그린 소스(살사 베르데)와 함께 드세요. 파슬리, 고수, 차이브, 타라곤, 샬롯이 이 풍부하고 향긋한 소스에서 아름다운 조화를 이룹니다. 빵과 함께 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

시판 비스킷 반죽은 베이킹 외에도 다양한 용도로 활용할 수 있습니다. 이 레시피에서는 체리 글레이즈를 곁들인 육즙 가득한 돼지 안심 요리의 가니시로 사용됩니다. 반죽 조각을 로즈마리 버터에 튀겨 돼지고기와 함께 제공하세요. 비스킷을 체리 글레이즈에 찍어 드세요. 더 읽어보기

구운 토마토, 마늘, 파를 간단한 비네그레트 드레싱과 함께 버무려 고기와 곁들여 먹기 좋은 맛있는 홈메이드 렐리시를 만들어 보세요. 채소가 갈색으로 변해도 괜찮습니다. 오히려 더 풍부한 풍미와 은은한 훈제 향을 더해줍니다. 더 읽어보기

이 간단하고 채소가 듬뿍 들어간 요리는 몇 분 만에 완성되어 온 가족이 좋아할 거예요. 파스타는 좋아하지만 채소는 싫어하는 아이들도, 긴 하루 일과를 마치고 주방에서 시간을 보내고 싶지 않은 부모님들도 만족할 겁니다. 크리미한 - 더 읽어보기

해산물의 놀라운 풍미를 살리기 위해 화이트 와인에 볶은 초리조와 양파를 넣고 끓입니다. 마지막으로 버터를 넣고 신선한 파슬리를 뿌려 마무리합니다. 흰 빵과 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

퇴근 후 시간이 몇 분밖에 없다면, 간단하고 맛있는 레시피를 활용해 보세요. 장을 한 번만 보고도 해결할 수 있고, 일상 계획에도 지장을 주지 않으며, 매주 장볼 목록을 작성하는 데에도 도움이 될 것입니다. 더 읽어보기

후무스는 집에서 열리는 파티나 모임에 딱 맞는 전채 요리입니다. 가볍고 맛있어서 누구나 좋아하고, 재료도 간단해서 몇 분 만에 식탁에 올릴 수 있습니다. 이 레시피는 병아리콩과 참깨 페이스트(타히니)로 만든 전통적인 후무스 맛에 더해... 더 읽어보기

이 우아한 전채 요리를 만들려면 크래커 위에 고구마 후무스를 바르고 그 위에 잘게 부순 염소 치즈와 호박씨를 얹으세요. 달콤한 후무스와 새콤하고 크리미한 염소 치즈의 조합은 그야말로 환상적입니다! 더 읽어보기

• 캐러멜라이즈드 양파
• 감자 튀김
• 소스

모두가 좋아할 만한 바삭바삭한 고구마튀김입니다. 고구마를 길쭉하게 썰어 튀기는 대신 반죽에 담갔다가 튀겨내면 겉은 바삭하고 속은 황금빛으로 노릇하게 익습니다. 완성된 튀김에 마늘 기름을 살짝 뿌려주면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

바삭한 감자튀김이 먹고 싶지만 지방과 전분 함량이 부담스럽다면, 고구마를 튀기는 대신 오븐에 구워 보세요. 놀랍도록 바삭한 고구마 튀김은 다양한 재료와도 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

클래식 후무스의 기본 재료는 병아리콩, 타히니, 올리브 오일입니다. 여기에 약간의 향신료를 더하면 풍미가 뛰어난 전채 요리가 완성되며, 파티에서 납작한 빵이나 채소를 찍어 먹는 용도로 내놓을 수 있습니다. 더 읽어보기

윤기가 흐르고 통통하며 맛있는 올리브를 상큼하고 매콤한 올리브 오일에 버무린 이 요리는 파티나 축하 행사에 완벽한 전채 요리입니다. 보기 좋게 담으려면 검은색과 녹색 올리브를 여러 종류 섞어 보세요. 함께 곁들이면 더욱 좋습니다. 더 읽어보기

신선한 고수, 볶은 참깨, 만체고 치즈를 넣고 올리브유 대신 포도씨유를 사용하면 익숙한 소스에 새로운 풍미를 더할 수 있습니다. 페스토는 애피타이저로 즐기거나, 빵에 발라 먹거나, 고기를 찍어 먹어도 좋습니다. 더 읽어보기

• 간식
• 마늘 토스트

속이 크리미한 부라타 치즈에 색깔이 다양한 잘 익은 체리 토마토, 신선한 바질 잎, 숙성 발사믹 식초를 곁들여 바삭한 ​​수제 마늘 토스트와 환상적인 조화를 이룹니다. 이나 가튼의 대담하고 인상적인 요리입니다. 더 읽어보기

잘 익은 토마토, 아삭한 오이, 달콤한 피망이 어우러져 클래식 가스파초를 상큼하게 재해석했습니다. 셰리 식초를 살짝 넣어 은은한 새콤함을 더해 달콤한 맛과 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

이 달콤하고 매콤한 닭 날개는 맥주와 환상의 궁합을 자랑하며 만들기도 아주 간단합니다. 바삭해질 때까지 오븐에 구운 후, 바로 홈메이드 살구잼과 스리라차 소스에 버무려 주세요. 끈적끈적한 닭 날개 위에 다진 재료를 얹으면 완성! 더 읽어보기

뉴잉글랜드식 해산물 보일리를 즐기기 위해 꼭 해안가에 살 필요는 없습니다. 현지에서 구할 수 있는 새우를 사용하세요. 감자를 양념과 함께 슬로우 쿠커에 끓인 후 옥수수를 넣으세요. 더 읽어보기

차지키는 칼로리 걱정 없이 즐길 수 있는 가장 가볍고 건강한 소스 중 하나일 것입니다. 천연 요거트, 오이, 신선한 허브, 레몬즙이 어우러져 놀랍도록 맛있고 상큼한 전채 요리를 만들어냅니다. 더 읽어보기

그리스의 상큼한 소스인 차지키는 천연 요구르트, 향긋한 신선한 허브, 갈은 오이, 레몬즙, 그리고 약간의 올리브 오일로 만들어집니다. 보통 피타 빵, 토스트, 또는 바삭한 튀김과 함께 전채 요리로 제공됩니다. 더 읽어보기

그릭 요거트는 질감이 걸쭉해서 차지키 레시피에서 흔히 사용하는 면보에 걸러낼 필요가 없습니다. 하지만 강판에 간 오이에서 과도한 수분을 꼭 짜내야 합니다. 그래야 차지키가 더 잘 섞입니다. 더 읽어보기

타일러 플로렌스의 이 프라이드 치킨 레시피는 두고두고 다시 찾게 될 거예요. 겉은 완벽하게 바삭하고 속은 촉촉하죠. 이 비결은 닭고기를 최소 두 시간 동안 소금물에 재워두는 데 있습니다. 또 다른 흥미로운 팁은 다음과 같습니다. 더 읽어보기

매콤하게 구운 고구마 웨지는 전채 요리나 고기 요리의 사이드 메뉴로 즐길 수 있습니다. 구운 고구마에 버터, 하리사, 마늘, 라임 제스트를 섞은 양념을 버무려주면 고구마 본연의 단맛과 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

이 한입 크기의 전채요리는 명절 식탁을 더욱 풍성하게 해줄 진정한 별미입니다. 통조림 아티초크를 염소 치즈, 신선한 허브, 마늘과 함께 버무린 후, 향긋하고 바삭한 감자 시트 위에 얹어 맛있는 파스타를 완성합니다. 더 읽어보기

후무스를 보기 좋게 장식하고 싶다면 구운 병아리콩을 활용해 보세요. 병아리콩의 물기를 완전히 제거한 후 올리브 오일에 볶아 그릇에 담긴 후무스 위에 뿌려줍니다. 다진 허브와 고춧가루를 뿌려 색감을 더해 보세요. 더 읽어보기

버터에 마늘과 허브를 넣고 볶은 통통하고 탱글탱글한 새우로 간단하게 샌드위치를 ​​만들어 보세요. 가벼운 화이트 와인 소스를 뿌리고 레몬즙을 살짝 얹으면 완성! 이 샌드위치 하나만으로도 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 더 읽어보기

새우는 신선한 토마토, 마늘, 칠리 소스로 만든 상큼한 가스파초 스타일 소스와 함께 제공됩니다. 모든 재료를 믹서에 갈아 삶거나 구운 새우와 함께 곁들이면 됩니다. 소스는 매콤하고 톡 쏘는 맛이 일품입니다. 더 읽어보기

시저 샐러드를 좋아하는 분들이라면 이 더욱 풍성한 버전을 분명 좋아하실 거예요. 토마토, 로메인 상추, 구운 새우를 파스타와 함께 홈메이드 시저 드레싱에 버무렸습니다. 애피타이저로도, 제대로 된 메인 요리로도 즐겨보세요. 더 읽어보기

토스토네스는 라틴 아메리카 전역의 길거리 노점상에서 파는 바삭하게 튀긴 플랜틴(바나나의 일종) 간식입니다. 향긋한 마늘 소스를 곁들인 이 바삭한 조각들은 정말 맛있어서 도저히 참을 수가 없죠! 보통 이렇게 만듭니다... 더 읽어보기