호두 페스토
투표 수: 2
시간: 20분
복잡성: 쉽게
수량: 300그램
복잡성: 쉽게
수량: 300그램
1회 제공량당 영양 정보:
1회 제공량: 4인분 중 1인분
칼로리 318, 총 지방 35 G., 포화지방 5 G., 단백질 1 G., 탄수화물 1 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 123 밀리그램, 설탕 0 G.
1회 제공량: 4인분 중 1인분
칼로리 318, 총 지방 35 G., 포화지방 5 G., 단백질 1 G., 탄수화물 1 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 123 밀리그램, 설탕 0 G.
이 홈메이드 호두 페스토는 단 몇 분 만에 완성됩니다. 전통적인 바질과 잣 대신 호두, 파슬리, 그리고 약간의 타임을 넣어 만들었어요. 바로 드시면 더욱 맛있습니다. 크래커나 채소에 찍어 먹거나, 빵에 발라 먹거나, 구운 고기 위에 얹거나, 파스타에 넣어 먹어도 좋습니다. 맛있고 건강에도 좋으니 한번 만들어 보세요!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 호두 2컵
- 마늘 2쪽
- 엑스트라 버진 올리브 오일 0.5컵 + 2큰술
- 셰리 식초 2큰술
- 잘게 다진 신선한 파슬리 0.5컵
- 다진 신선한 타임 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요. 호두를 베이킹 시트에 골고루 펴서 노릇하게 구워질 때까지 약 5분간 굽습니다. 완전히 식히세요.
- 푸드 프로세서에 호두 1컵, 마늘, 올리브 오일 1/4컵을 넣고 약 1분간 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 필요에 따라 용기 옆면을 긁어내 주세요.
- 남은 호두 1컵과 올리브 오일 1/4컵 + 2큰술, 식초, 소금 한 꼬집을 넣고 덩어리가 있는 반죽이 될 때까지 갈아줍니다.
- 그릇에 옮겨 담고 파슬리와 타임을 넣어 섞은 후, 소금으로 간을 맞춰주세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 식품 가공기 / 여름 요리 / 소스 / 딥스 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 이탈리아 요리
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