시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

구운 파스닙은 감자 대신 건강한 대안으로 좋습니다. 풍미를 더하려면 뜨거운 파스닙에 버터, 마늘, 신선한 허브, 레몬 제스트를 넣고 버무려 주세요. 평일 저녁 식사는 물론 명절 식탁에도 잘 어울리는 맛있는 사이드 메뉴입니다.

재료:

• 파스닙 700g
• 다진 로즈마리와 레몬 제스트 0.5큰술
• 마늘 1쪽

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

파스닙 뿌리, 로즈마리, 파슬리, 레몬 제스트, 마늘

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준비:

1단계
• 파스닙 700g의 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자른 후 2cm 크기로 썰어주세요. 베이킹 시트에 올리브 오일 2큰술을 두르고 소금과 후추로 간을 하여 버무려주세요.
2단계
• 200°C에서 굽고, 중간에 한 번 뒤집어주면서 속까지 완전히 익을 때까지 약 30분간 구워주세요.
3단계
• 파스닙을 그릇에 담고 부드럽게 만든 버터 2큰술, 다진 파슬리 1큰술, 다진 로즈마리와 레몬 제스트 각각 1/2큰술, 그리고 강판에 간 마늘 1쪽을 넣고 버무립니다.

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