마늘을 곁들인 바삭한 감자튀김
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 357, 총 지방 14 G., 포화지방 2 G., 단백질 6 G., 탄수화물 55 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 708 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 357, 총 지방 14 G., 포화지방 2 G., 단백질 6 G., 탄수화물 55 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 708 밀리그램, 설탕 4 G.
오븐에 구운 이 감자 스트립은 감자칩처럼 바삭하고 맛있지만 기름은 훨씬 적게 사용합니다. 신선한 마늘과 파프리카의 조합은 풍미 가득한 매콤한 맛과 향을 더해줍니다. 케첩에 찍어 간식으로 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 큰 감자 3개
- 올리브 오일 1/4컵
- 껍질을 벗기고 으깬 마늘 3쪽
- 파프리카 가루 2작은술
- 케첩을 곁들여 드세요
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C로 예열하세요. 감자가 달라붙는 것을 방지하기 위해 베이킹 시트 두 장을 오븐에 넣고 예열하세요.
- 감자를 깨끗이 씻으세요. 날카로운 칼이나 만돌린을 사용하여 감자를 세로로 0.5cm 두께로 채 썰어주세요. 큰 그릇이나 냄비에 물을 넣고 채 썬 감자를 넣어 헹궈 여분의 전분을 제거하세요. 물기를 완전히 빼고 키친타월로 물기를 제거해주세요.
- 큰 볼에 올리브 오일, 다진 마늘, 소금과 후추를 약간 넣고 섞어주세요. 감자를 넣고 골고루 버무려줍니다. 뜨거운 베이킹 시트를 오븐에서 꺼내 감자를 한 겹으로 펼쳐주세요. 감자 위에 파프리카 가루를 살짝 뿌린 후, 베이킹 시트를 다시 오븐에 넣어 노릇하고 바삭해질 때까지 20~25분간 구워줍니다. 중간에 한 번 뒤집어 주세요. spatula를 사용하여 베이킹 시트에서 감자를 꺼냅니다. 소금으로 간을 하고 케첩과 함께 드세요.
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