시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4

작은 피망은 통째로 구워도 보기 좋고 색감도 선명합니다. 구워서 허브와 레몬 드레싱을 곁들이고 호두를 얹으면 간단하면서도 맛있는 바비큐 사이드 메뉴가 완성됩니다!

재료:

• 작은 단고추 450g
• 다진 구운 호두 1/4컵
• 레몬즙 1큰술
• 고수 0.5작은술
• 파프리카 가루 0.5티스푼

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

단고추, 호두, 고수, 마늘, 레몬 주스, 고수풀, 파프리카

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준비:

1단계
• 작은 그릇에 올리브 오일 2큰술, 잘게 다진 파슬리와 고수, 레몬즙 1큰술, 갈은 고수와 파프리카 가루 각각 0.5작은술, 그리고 으깬 마늘 1쪽을 넣고 섞어주세요.
2단계
• 작은 피망 450g에 올리브 오일을 두르고 소금과 후추로 간을 합니다. 뒤집어가며 5~8분간 겉이 까맣게 탈 때까지 굽습니다. 드레싱과 다진 구운 호두 1/4컵을 넣고 버무린 후 마늘은 건져냅니다.

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