구운 피망을 곁들인 후무스
투표 수: 7
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 7
복잡성: 쉽게
인분: 7
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 471, 총 지방 18 G., 포화지방 2 G., 단백질 21 G., 탄수화물 61 G., 섬유 12 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 329 밀리그램, 설탕 10 G.
칼로리 471, 총 지방 18 G., 포화지방 2 G., 단백질 21 G., 탄수화물 61 G., 섬유 12 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 329 밀리그램, 설탕 10 G.
후무스는 집에서 열리는 파티나 모임에 딱 맞는 훌륭한 전채 요리입니다. 가볍고 맛있어서 누구나 좋아하고, 재료도 간단해서 몇 분 만에 식탁에 올릴 수 있습니다. 이 레시피는 병아리콩과 타히니로 만든 전통적인 후무스에 구운 피망의 달콤함과 훈제 향을 더했습니다. 신선한 채소와 칩을 곁들여 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 통조림 병아리콩 3컵 (물기를 뺀 것)
- 갓 짜낸 레몬즙 0.5컵 (레몬 3개)
- 타히니 0.5컵
- 다진 마늘 2큰술 (마늘 6쪽)
- 스리라차 소스 1.5작은술
- 구운 피망 0.5컵
- 고품질 올리브 오일
- 곁들임용으로 구운 잣 2큰술을 준비합니다.
- 구운 피타 빵 조각과 신선한 채소를 곁들여 드세요.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 스틸 블레이드가 장착된 푸드 프로세서 볼에 병아리콩, 레몬즙, 타히니, 마늘, 스리라차 소스, 구운 피망, 소금 4티스푼, 후추 2티스푼을 넣고 갈아줍니다. 재료가 부스러지면서 덩어리진 질감이 될 때까지 갈아주세요. 맛을 보고 그릇에 옮겨 담습니다.
- 올리브 오일을 뿌리고 구운 잣을 얹어 차갑게 또는 실온에서 피타 칩과 채소와 함께 드세요.
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