시간: 1시간 40분
복잡성: 쉽게
인분: 16

이 한입 크기의 전채 요리는 명절 식탁을 더욱 풍성하게 해줄 진정한 별미입니다. 통조림 아티초크를 염소 치즈, 신선한 허브, 마늘과 함께 버무린 후, 향긋하고 바삭한 감자 껍질 위에 얹어 맛있는 파스타로 완성합니다.

재료:

• 러셋 버뱅크 감자 4개 (큼직함)
• 아티초크
• 염소 치즈
• 강판에 간 체다 치즈 1컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

감자, 아티초크, 염소 치즈, 체다 치즈, 마늘

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 감자 껍질:
  
  러셋 버뱅크 감자 4개를 포크로 찔러 구멍을 냅니다. 오븐 선반에 직접 놓고 175°C(350°F)에서 부드러워질 때까지 약 1시간 동안 굽습니다. 식힌 후 감자를 세로로 4등분하고 속을 파내어 껍질은 0.6cm(1/4인치) 두께로 남겨둡니다.
2단계
• 닭 껍질 양면에 녹인 버터를 바르고 소금과 후추로 간을 합니다. 껍질 부분이 위로 오도록 230°C(450°F)에서 바삭해질 때까지 약 15분간 굽습니다. 마지막으로 토핑을 얹습니다.
  
  치즈 껍질용구운 껍질을 뒤집고 강판에 간 체다 치즈 1컵을 뿌린 후 5분 더 구워주세요.
  
  토핑을 준비하세요아티초크를 염소 치즈, 마늘, 신선한 허브, 올리브 오일과 함께 섞습니다.

투표 수: 1