시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

마늘 향이 나는 시금치를 곁들인 바삭하게 구운 감자는 어떤 식사에도 잘 어울리는 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 감자에 시금치를 넣은 후, 모든 재료를 오븐에 넣고 1분 정도만 더 구워 시금치의 비타민과 즙을 유지하면서 숨이 죽도록 합니다.

재료:

• 작은 붉은 감자 450g을 4등분으로 자른 것
• 무염 버터 4큰술 (녹인 것)
• 알갱이가 있는 겨자 1큰술
• 어린 시금치 150g
• 마늘 2쪽, 잘게 다진 것

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

붉은 감자, 시금치, 통곡물 겨자, 마늘

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준비:

1단계
• 오븐을 200°C로 예열하세요.
2단계
• 감자를 버터와 머스터드와 함께 베이킹 시트에 올리고 버무린 후 소금과 후추로 간을 합니다. 감자가 노릇하게 익고 부드러워질 때까지 약 25분간 굽다가 중간에 한 번 뒤집어줍니다. 시금치와 마늘을 넣고 시금치가 시들해질 때까지 1~2분 더 구워줍니다. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.

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