시간: 1시간 25분
복잡성: 쉽게
인분: 6

육즙 가득한 소고기 패티를 마늘, 파, 우스터소스와 함께 볶아 풍부한 풍미를 더하고, 스위스 치즈 한 장을 올려 녹인 후, 양상추, 토마토, 랜치 드레싱을 곁들여 푸짐한 버거를 완성하세요. 은은하게 새콤한 랜치 드레싱이 매콤한 패티와 채소의 맛을 완벽하게 어우러줍니다.

재료:

• 다진 소고기 목살 1.1kg
• 우스터소스 2작은술
• 다진 파 3개
• 마늘 3쪽, 곱게 갈은 것
• 굵은 소금 2.5작은술
• 올리브 오일 2큰술
• 스위스 치즈 6조각
• 통곡물 버거 번 6개
• 양상추 1개
• 토마토 2~3개, 슬라이스로 썰어주세요
• 히든 밸리 랜치 드레싱

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

다진 소고기, 파, 마늘, 양상추, 토마토, 통곡물 빵, 스위스 치즈, 랜치 소스

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준비:

1단계
• 다진 소고기에 소금을 뿌리고 잠시 두세요.:
  
  큰 볼에 다진 소고기, 우스터소스, 파, 마늘을 넣고 소금과 후추로 간을 충분히 하여 잘 섞어줍니다. 반죽을 6등분하여 패티를 만들고 양면에 기름을 살짝 두릅니다. 실온에서 1시간 동안 휴지시켜 줍니다.
2단계
• 햄버거를 튀기세요:
  
  중불보다 센 불로 큰 그릴 팬을 달굽니다. 패티의 아랫면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 속까지 완전히 익을 때까지 양면을 각각 약 5분씩 구워줍니다. 조리 종료 1분 전에 치즈를 올려 녹여줍니다. 필요한 경우 여러 번에 나누어 구워줍니다.
3단계
• 각 패티 위에 스위스 치즈를 얹습니다. 호일로 살짝 덮어 5분간 휴식시킨 후 조립합니다. 패티를 빵에 넣고 양상추, 토마토, 그리고 소스를 곁들여 드세요. 랜치 소스.

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