마늘을 넣고 오븐에 구운 방울양배추
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
마늘, 커민, 그리고 갈색 설탕 한 스푼을 넣고 구운 방울양배추. 갈색 설탕은 윤기를 더해주고, 고추는 단맛의 균형을 잡아주어 풍부하고 감칠맛 나는 풍미를 만들어냅니다. 고수를 얹어 고기나 닭고기와 함께 곁들여 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 방울양배추 600g
- 커민 0.5티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중불로 달군 작은 프라이팬에 올리브유 2큰술을 두르고 다진 마늘 2쪽, 커민씨 1/2작은술, 굵은 소금 1/2작은술을 넣고 2분간 볶습니다. 갈색 설탕 1큰술, 레몬 반 개의 즙, 고춧가루 약간을 넣고 버무립니다. 1.5파운드(약 680g)의 반으로 자른 방울양배추와 함께 베이킹 시트에 펼쳐 놓습니다.
- 230°C에서 속까지 완전히 익을 때까지 18~24분간 굽습니다. 고수를 뿌려 마무리합니다.
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