아시아식 방울양배추 샐러드
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
신선한 방울양배추를 채 썰어 피망, 고수, 마늘 고추 드레싱과 함께 버무리세요. 아시아식으로 구운 생선이나 닭고기에 곁들이기 좋은 가벼운 사이드 메뉴입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 쌀식초 0.5큰술
- 꿀 3큰술
- 생선 소스 2큰술
- 아시안 갈릭 칠리 소스 1큰술
- 방울양배추 450g
- 당근 1개, 굵은 강판에 갈아주세요.
- 작은 빨간 피망 1개, 얇게 썬 것
- 고수 잎 0.5컵
- 소금에 절인 땅콩 0.5컵, 굵게 다진 것
- 다진 파 0.5컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 냄비에 식초, 물 1/2컵, 꿀, 피시소스, 칠리 갈릭소스를 넣고 끓입니다. 소스가 절반으로 줄어들고 걸쭉해질 때까지 끓인 후, 불에서 내려 식힙니다.
- 방울양배추를 푸드 프로세서의 채썰기용 날을 사용하거나 칼로 잘게 다지세요. 큰 그릇에 옮겨 담고 당근, 피망, 고수, 땅콩, 파를 넣으세요.
- 재료가 골고루 섞이도록 저어주세요. 샐러드 위에 드레싱을 뿌리고 잘 버무려주세요.
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