데리야끼 소스를 곁들인 연어 구이
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 743, 총 지방 27 G., 포화지방 6 G., 단백질 48 G., 탄수화물 74 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 94 밀리그램, 나트륨 5624 밀리그램, 설탕 21 G.
칼로리 743, 총 지방 27 G., 포화지방 6 G., 단백질 48 G., 탄수화물 74 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 94 밀리그램, 나트륨 5624 밀리그램, 설탕 21 G.
생선의 가장 큰 장점은 단 몇 분 만에 조리할 수 있다는 점입니다. 덕분에 퇴근 후 빠르고 맛있고 건강한 저녁 식사로 제격이죠. 이 레시피에서 리 드럼몬드는 데리야끼 소스를 곁들인 연어를 간단하게 만드는 방법을 소개합니다. 연어 필레를 팬에 구운 후 소스에 넣고 라임즙을 살짝 뿌려 마무리합니다. 곁들임 메뉴로는 전자레인지에 데우기만 하면 되는 시판 밥이나 남은 밥을 준비하세요. 마지막으로 소스를 골고루 뿌려주면 완성입니다. 20분 만에 맛있는 저녁 식사를 즐길 수 있다니, 정말 꿈만 같죠!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 제거한 연어 필레 4개 (각 170g).
- 데리야끼 소스 2컵
- 식물성 기름 1큰술
- 라임 2개
- 전자레인지용 자스민 쌀 1봉지(230g)
- 신선한 고수 잎 1/3컵 (꽉 채우지 않고)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 생선을 얕은 접시에 담고 데리야끼 소스를 생선살 위에 부어주세요. 집게를 사용하여 생선살을 뒤집어 소스가 골고루 묻도록 합니다.
- 중불보다 센 불로 달군 큰 프라이팬에 식용유를 두르고 생선 필레를 넣습니다. 한쪽 면을 5분간 굽되 타지 않도록 주의합니다. 조심스럽게 뒤집어 다른 쪽 면도 2분간 구워줍니다. 생선을 접시에 옮겨 담고 잠시 식혀둡니다.
- 그릇에 남은 데리야끼 소스를 뜨거운 프라이팬에 붓습니다. 라임 반 개의 껍질을 갈아 넣고 몇 분간 끓여 걸쭉하게 만듭니다. 너무 걸쭉하거나 끈적거리지 않도록 주의하세요. 소스가 약간 걸쭉해지면 연어를 다시 프라이팬에 넣고 소스를 얹어줍니다.
- 포장지에 적힌 설명대로 전자레인지에 밥을 지으세요. 밥을 접시에 담아주세요.
- 생선을 조심스럽게 밥 위에 옮겨 담습니다. 팬에 남은 소스를 밥과 생선 위에 부어줍니다. 고수 잎을 뿌려줍니다. 남은 라임을 얇게 썰어 접시 가장자리에 장식합니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단하고 빠른 레시피 / 간단한 저녁 식사 / 팬 / 전자레인지 / 메인 코스 / 생선 및 해산물 / 아시아 요리 / 리 드럼몬드
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