인도식 감자 볶음 (완두콩 포함)
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
간단하게 인도식 사이드 메뉴를 만들려면, 튀긴 감자에 완두콩과 인도식 카레 가루를 넣으세요. 다 익으면 플레인 요거트를 뿌리고 신선한 고수를 얹으세요. 프라이드 치킨과 곁들이면 완벽한 조합입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 냉동 튀김용 감자 800g
- 해동된 완두콩 1컵
- 플레인 요거트 1/4컵
- 카레 가루 1티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 플레인 요거트 1/4컵, 라임 껍질 반 개 분량, 소금 한 꼬집을 섞어 따로 둡니다. 큰 프라이팬에 중불로 식용유 3큰술을 두르고 얇게 썬 적양파 반 개를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다. 카레 가루 1작은술을 넣고 30초간 더 볶습니다.
- 냉동 깍둑썰기 감자튀김 800g 중 절반을 넣고 가끔씩 저어가며 노릇하게 익을 때까지 약 12분간 볶습니다. 해동한 완두콩 1컵을 넣고 1~2분간 데워질 때까지 볶습니다. 다진 고수 1/2컵을 넣고 섞은 후 요거트를 뿌려 마무리합니다.
카테고리:
비슷한 레시피
