당근

클래식 코울슬로는 얇게 썬 양배추에 가벼운 마요네즈 드레싱을 곁들인 아삭하고 싱싱한 샐러드로, 보통 구운 고기, 햄버거 등 건강한 저녁 식사 메뉴로 즐겨 먹습니다. 이 레시피에는 모든 것이 담겨 있습니다. 더 읽어보기

이 맛있고 상큼한 코울슬로는 신선하고 아삭한 채소가 가득하고, 꿀과 셀러리 씨앗을 곁들인 가벼운 사과 식초 드레싱으로 맛을 냈습니다. 적양배추와 흰 양배추(특히 녹색을 띠는 초봄 양배추)를 섞어서 만들었습니다. 더 읽어보기

셰퍼드 파이처럼 간단한 집밥도 화려하게 꾸밀 수 있습니다. 비결은 보라색 감자를 구하는 것이고, 다른 무지개 색깔의 재료들은 비교적 쉽게 구할 수 있으며 어느 슈퍼마켓에서나 찾을 수 있습니다. 하지만 이 파이에서 가장 중요한 것은... 더 읽어보기

• 샐러드
• 간단한 비네그레트 드레싱

이 신선한 야채와 닭고기 샐러드는 생생한 맛뿐만 아니라 화려한 색감으로도 시선을 사로잡습니다. 무지개처럼 다채로운 재료들이 완벽한 조화를 이루며 서로를 아름답게 보완하는데, 특히 블루베리는... 더 읽어보기

이 야채 샐러드에 곁들인 비네그레트 드레싱은 일본에서 인기 있는 참깨 베이스 드레싱을 떠올리게 합니다. 신선한 할라피뇨를 넣어 매콤한 풍미를 더하고, 신선한 고수를 넣어 아시아풍 샐러드에 생기 넘치는 맛과 색감을 선사합니다. 더 읽어보기

• 양념에 재운 소갈비
• 스튜
• 호박 퓨레
• 교자

"저희는 설날에 행운을 빌며 항상 만두를 먹어요."라고 토니 응우옌은 말합니다. "만두를 많이 먹을수록 내년에 더 부자가 된다고 믿거든요! 이 맛있는 소고기와 버터넛 스쿼시 교자는 설날의 풍미에서 영감을 받았답니다..." 더 읽어보기

• 양배추 샐러드
• 이탈리아 양념

말린 이탈리아 허브와 달콤하고 매콤한 펜넬로 양념한 이 전통적인 코울슬로는 지중해 요리의 풍미를 담고 있습니다. 펜넬은 종잇장처럼 아주 얇게 썰어 샐러드 전체에 고르게 분포되도록 합니다. 더 읽어보기

KFC 코울슬로를 저희만의 방식으로 재해석해 보았습니다. 달콤함과 상큼함이 적절하게 어우러져 짭짤한 프라이드 치킨이나 바비큐 맛 샌드위치와 환상의 궁합을 자랑합니다. 미리 만들어 냉장 보관했다가 드셔도 좋습니다. 더 읽어보기

진하고 푸짐한 이 수프는 통조림 검은콩과 토마토 통조림을 사용하면 쉽게 만들 수 있습니다. 향신료가 풍부하게 들어가 있어 따뜻하고 풍미 가득한 맛을 선사합니다. 뜨거운 쿠바노 샌드위치와 함께 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

이 한국식 김치 볶음밥은 철판에 구워내며, 다양한 버섯과 애호박을 넣은 야채 드레싱 덕분에 감칠맛이 풍부합니다. 한 그릇에 계란 프라이가 함께 제공되어 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 더 읽어보기

이름과는 달리 이 요리는 싱가포르와는 사실상 아무런 관련이 없습니다. 레시피에는 다진 돼지고기가 들어가지만, 싱가포르식 볶음밥은 보통 새우나 새우와 돼지고기를 섞어서 만듭니다. 다른 볶음밥과 마찬가지로 레시피는... 더 읽어보기

• 닭고기 덮밥
• 아도보 양념

아로스 콘 폴로(스페인어: arroz con pollo)는 닭고기와 다양한 향신료, 채소를 넣어 만든 인기 있는 라틴 아메리카 쌀 요리입니다. 특히, 피망을 채운 그린빈과 그린 올리브를 넣어 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

이 걸쭉하고 따뜻한 수프는 당근, 셀러리, 애호박, 시금치, 고구마 등 가을 채소가 듬뿍 들어 있습니다. 취향에 따라 고구마 대신 호박이나 감자를 사용하셔도 좋습니다. 각 채소는 식감이 다르므로 올바른 순서대로 넣어주세요. 더 읽어보기

이 볶음밥 레시피는 식용유 스프레이와 달걀흰자를 사용하여 칼로리와 지방 함량을 최소화했습니다. 새우, 당근, 완두콩, 적양파를 넣어 만든 이 볶음밥은 지방 함량은 낮지만 맛은 훌륭합니다. 더 읽어보기

딤섬 테이블에 슈마이(입구가 트인 만두)가 빠질 수 없죠. 속 재료는 식당마다 다르지만, 돼지고기와 새우 슈마이가 특히 인기가 많습니다. 돼지고기 삼겹살과 새우를 양념에 재워두면... 더 읽어보기

• 스무디 베이스
• 녹색
• 주황색
• 제비꽃

이 생동감 넘치는 무지개색 스무디로 하루를 더욱 밝게 만들어 보세요. 매일 아침 다른 색깔의 맛있고 건강한 음료를 만들거나, 여러 사람에게 대접할 때는 한 번에 모두 만들어도 좋습니다. 이 스무디들의 기본 재료는 아몬드 밀크, 요구르트, 그리고 얼음입니다. 더 읽어보기

이 맛있는 요리는 명절 식탁에 딱 어울립니다. 돼지 등심에 치즈와 햄을 채워 넣고 겉이 노릇하게 익을 때까지 튀긴 후, 고기가 촉촉해지고 치즈가 녹아내릴 때까지 푹 끓입니다. 사워크림을 곁들여 드세요. 더 읽어보기

중국식 면은 호이신 소스, 마늘, 생강을 넣은 고기 대체재로 만든 걸쭉한 채식 소스에 버무려 나옵니다. 신선한 채소를 채 썰어 넣고 숙주나물을 위에 뿌려줍니다. 재즈 재즈 미엔은 그릇 안에서 바로 섞어 먹습니다. 더 읽어보기

• 빵
• 충전재

부드럽고 폭신한 당근 찐빵을 만들어 보세요. 당근을 오븐에 구운 후 땅콩, 파, 스리라차 소스, 데리야끼 소스를 섞어 속을 채웁니다. 속은 달콤하면서도 살짝 매콤한 맛이 납니다. 완전히 익으면... 더 읽어보기

생선찜은 중국 연회나 축제에서 흔히 볼 수 있지만, 평일 저녁 식사로도 인기 있는 메뉴입니다. 마히마히를 청경채와 당근과 함께 쪄서 밥과 집에서 만든 매콤한 소스를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

• 그릇
• 배와 생강 절임
• 빠르게 절인 아시아식 코울슬로
• 당근과 생강 된장 드레싱

푸짐하고 건강한 이 아시안 볼 요리는 자꾸만 생각나는 다채로운 맛으로 가득합니다. 얇게 썬 배생강 양념에 재운 소고기 구이와 양배추 절임을 곁들인 찐 현미면이 제공됩니다. 더 읽어보기

이 요리는 냉동 볶음용 믹스를 사용하여 만듭니다. 일반적으로 피망, 브로콜리, 강낭콩, 당근 등의 채소가 포함되어 있습니다. 새콤달콤한 소스에 채소 믹스를 볶다가 바삭하게 튀긴 새우를 넣어주세요. 더 읽어보기

아시아식 볶음밥은 어젯밤 저녁 식사 후 남은 밥을 활용하기에 좋은 방법입니다. 고추기름과 생강은 이 닭고기와 캐슈넛 볶음밥에 생기 넘치고 감칠맛 나는 풍미를 더합니다. 닭다리살을 사용했기 때문에... 더 읽어보기

• 소갈비
• 샌드위치
• 수제 사워크림 양파맛 칩

이 샌드위치는 부드러운 크루아상에 촉촉하고 육즙 가득한 소갈비찜, 계란 프라이, 그리고 직접 만든 사워크림 양파맛 감자칩을 넣어 만듭니다. 감자칩은 미리 만들어 용기에 담아 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 만약... 더 읽어보기

• 스튜
• 만두

명절 만찬 후에는 구운 칠면조에서 나온 뼈와 고기가 남았을 겁니다. 뼈를 버리지 마세요. 뼈로 진하고 맛있는 육수를 만들 수 있고, 이 육수를 이용해 다음 날 걸쭉하고 풍미 가득한 스튜를 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

이 간단하고 건강한 칠리 콘 카르네는 기름기가 적은 칠면조 고기와 호박면을 넣어 만들었습니다. 달콤하고 매콤한 호박면의 소용돌이 무늬가 식감, 풍미, 색감을 더해줍니다. 평일 저녁 식사로 제격입니다! 더 읽어보기

이 태국식 닭고기 수프가 일반 닭고기 수프와 다른 점은 무엇일까요? 바로 닭고기, 마늘, 생강, 라임즙, 신선한 허브를 특별하게 배합하고 코코넛 밀크를 넣어 부드러우면서도 일반 생크림보다 칼로리가 낮게 만든다는 점입니다. 더 읽어보기

• 터키 커리 소스
• 필라프
• 볶은 양배추
• 카츠

바삭한 빵가루를 입힌 촉촉한 칠면조 가슴살을 향긋한 필라프 위에 얹고 일본식 칠면조 카레 소스를 곁들여 제공합니다. 가벼운 사이드 메뉴로는 숯불에 구운 배추와 겨자잎을 새콤한 비네그레트 드레싱에 버무린 샐러드를 준비하세요. 더 읽어보기

• 볼로네제
• 국수

이 저탄수화물, 저칼로리, 맛있고 영양가 있는 파스타는 야채 면과 진한 터키 소스로 만들어집니다. 애호박을 얇게 면처럼 자르려면 야채 슬라이서나 스파이럴라이저가 필요합니다. 이 건강한 파스타는... 더 읽어보기

완두콩, 당근, 매콤한 할라피뇨가 들어간 맑은 수프에 향긋한 향신료를 넣어 맛을 내고, 얇게 썬 구운 소고기 스테이크를 곁들여 먹습니다. 빵 대신 바삭한 쌀국수 팬케이크를 만들어 보세요. 넓고 평평한 판이 필요합니다... 더 읽어보기

이나 가르텐은 “제가 가장 좋아하는 집밥 중 하나는 어머니께서 1950년대에 소시지를 썰어 곁들여 주시던 완두콩 수프예요.”라고 말하며, “오늘날 저는 풋완두콩 수프를 큰 냄비에 가득 끓여서 내놓곤 해요.”라고 덧붙였다. 더 읽어보기

볶음 요리는 맛있는 음식을 빠르게 만들 수 있는 좋은 방법이지만, 성공적인 볶음 요리의 비결은 무엇일까요? 바로 준비입니다! 모든 재료를 미리 손질해서 가스레인지 근처에 놓아두면 다른 것에 신경 쓸 필요가 없습니다. 그러면 여러분은... 더 읽어보기

부드럽고 담백한 맛의 다진 닭고기는 생강, 호이신 소스, 간장, 삼발 올렉 같은 강한 향신료와 소스와 완벽한 조화를 이룹니다. 닭고기 커틀릿을 아시아식으로 튀겨서 육즙에 재운 신선한 버섯과 함께 빵에 넣어 드세요. 더 읽어보기

• 짧은 갈비
• 폴렌타 죽

소갈비는 풍부한 풍미를 지니고 있어 찜 요리에 제격입니다. 매콤한 아라비아타 소스에 레드 와인과 버섯을 넣어 오븐에서 푹 익혀 보세요. 부드럽고 고소한 폴렌타를 곁들이면 소스가 더욱 듬뿍 배어들어 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

고수, 마늘, 완두콩, 당근을 넣어 매콤하게 만든 흰 맥주밥은 명절에 곁들이기 좋은 반찬입니다. 향긋하고 촉촉하며 맛있어서 고기나 닭고기 요리와도 잘 어울립니다! 더 읽어보기

바삭한 옥수수 토르티야에 볶은 다진 칠면조 고기, 향긋한 향신료, 채소, 사워크림을 곁들여 온 가족이 좋아할 맛있는 멕시코풍 저녁 식사를 즐겨보세요. 토스타다를 구할 수 없다면 작은 토스타다를 튀겨서 사용해도 좋습니다. 더 읽어보기

으깬 콘플레이크를 넣으면 오븐에 구운 칠면조 가슴살 스트립이 튀기지 않고도 훌륭한 바삭함을 갖게 됩니다. 곁들임으로는 아기 당근을 통째로 구워서 크랜베리 ​​푸딩을 만들어 보세요. 더 읽어보기

이 간단한 레시피는 전통적인 중국계 미국 요리에서 영감을 받았지만, 파인애플과 피망 대신 당근과 완두콩을 사용하고 돼지고기는 튀기는 대신 웍에 볶았습니다. 케첩은 단순한 재료가 아닙니다. 더 읽어보기

• 호박 수프
• 토핑

이 수프는 구운 호박을 넣어 더욱 깊고 풍부한 풍미를 더하고, 고추는 호박의 단맛과 따뜻한 매운맛의 균형을 맞춰줍니다. 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아준 후, 전통적인 겨울 향신료를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

달콤하고 매콤한 고추, 당근, 고수를 듬뿍 넣은 미트로프에 맛있는 바비큐 소스를 발라 구워 보세요. 메인 요리로 곁들임 요리와 함께 드시고, 다음 날 남은 미트로프는 다른 요리에 활용해 보세요. 더 읽어보기

벨벳처럼 부드러운 페르시아식 닭고기 오트밀 수프는 오트밀을 넣어 크리미한 식감을 자랑합니다. 한 시간 안에 완성되므로 대부분의 시간 동안 손을 자유롭게 사용할 수 있습니다. 닭가슴살을 통째로 수프에 넣어 촉촉하고 풍미 가득한 맛을 즐겨보세요. 더 읽어보기

돈을 절약한다고 해서 맛을 포기할 필요는 없어요. 이 요리는 간단하고 제철인 겨울 채소로 만들지만, 정말 놀라운 맛을 자랑합니다! 육즙 가득한 오븐 구이 치킨을 밥과 함께 곁들여 드세요... 더 읽어보기

계피와 커민으로 양념한 바스마티 쌀과 단백질이 풍부한 렌틸콩을 곁들인 이 채소 가득한 반찬은 중동의 쌀과 렌틸콩 요리인 무자다라에서 영감을 받았습니다. 곡물과 콩류의 간단하면서도 건강한 조합입니다. 더 읽어보기

뜨거울 때는 진한 차 맛이 나고, 식으면 짭짤한 젤리처럼 느껴집니다. 영양이 풍부하고 기운을 북돋아 줍니다. 뼈 육수는 슬로우 쿠커에 넣고 12시간에서 24시간 동안 끓여 만드는 것이 가장 좋습니다. 그냥 그대로 드셔 보세요. 더 읽어보기

이 스튜는 퇴근 후 가족에게 맛있고 따뜻한 저녁 식사를 대접하기에 아주 좋은 방법입니다. 모든 재료를 슬로우 쿠커에 넣고 시간을 설정한 후 출근하세요. 고기는 감자와 당근과 함께 진하고 매콤한 소스에 푹 끓여질 것입니다. 더 읽어보기

이 레시피는 뼈 없는 소고기를 호이신 소스, 꿀, 케첩, 간장, 삼발 올렉을 넣어 만든 달콤하고 매콤한 소스에 푹 끓이는 요리입니다. 소고기와 함께 당근과 순무를 슬로우 쿠커에 넣으면 특별한 날에 어울리는 훌륭한 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기

이 베트남식 여름 롤 레시피에서 참깨 생강 드레싱은 두 가지 역할을 합니다. 새우와 채소 고명에 양념을 할 때도 사용하고, 찍어 먹는 소스로도 활용할 수 있습니다. 이 롤의 속에는 일반적인 쌀국수 대신 채소와 새우만 들어갑니다. 더 읽어보기

이 가성비 좋은 요리는 전통적인 팟 로스트의 모든 맛과 재료를 담고 있습니다. 간편하게 만들 수 있는 팟 로스트라고 생각하시면 됩니다! 소고기 200g이면 4인분을 충분히 채울 수 있습니다. 이 요리는 조리 시간이 매우 짧기 때문에... 더 읽어보기

진하고 풍부한 맛의 수제 버섯 육수를 원하시나요? 여러 종류의 버섯을 사용해 보세요. 이 레시피에서는 향이 가장 풍부한 포토벨로 버섯과 말린 포르치니 버섯을 사용합니다. 향긋한 허브와 와인도 함께 넣어 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

부드러운 돼지 안심과 버섯이 풍부하고 달콤하면서도 매콤한 소스에 리크와 당근을 넣어 조화롭게 어우러지며, 톡 쏘는 우스터소스로 간을 맞췄습니다. 데친 보리쌀은 완벽한 고명입니다. 신선한 파슬리를 뿌려 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

이 랩은 돼지고기와 신선한 허브를 듬뿍 넣어 만드는 동남아시아 요리인 라바 스타일로 만들어졌습니다. 이 레시피에서는 전통적인 다진 돼지고기 대신 잘게 찢은 구운 돼지고기를 속으로 사용합니다. 모든 재료는 미리 준비해도 되고, 더 읽어보기

소규모 모임을 주최한다면 칠면조 한 마리를 통째로 굽는 대신 가슴살만 구워도 충분합니다. 그래도 특별하고 즐거운 요리가 될 것이며, 칠면조 가슴살 하나면 4명이 먹기에 충분합니다. 채소와 함께 구워 보세요. 더 읽어보기

따뜻하게 구운 뿌리채소(당근, 파스닙, 적양파)를 싱싱한 루꼴라와 바삭하게 튀긴 베이컨 조각과 함께 새콤한 비네그레트 드레싱에 버무렸습니다. 푸짐하고 맛있는 이 샐러드는 다음 재료를 추가하면 더욱 든든해집니다. 더 읽어보기

• 플랭크 스테이크
• 치미추리 소스

풍부하고 고소한 속을 채운 이 소고기 양지살 롤은 아르헨티나의 마탐브레 롤을 떠올리게 합니다. 마탐브레 롤의 이름은 스페인어로 "배고픔을 없애주는 음식"이라는 뜻입니다. 육즙이 풍부한 소고기에 야채, 올리브, 삶은 달걀을 넣어 속을 채우고 구워냅니다. 더 읽어보기

어린 당근의 꼭지를 잘라낸 후 버리지 마세요. 대신 민트, 파마산 치즈, 마늘, 올리브 오일을 넣어 맛있는 페스토를 만들어 보세요. 구운 당근 위에 페스토를 듬뿍 뿌려 향긋한 허브 소스와 달콤한 채소의 조화를 즐겨보세요. 더 읽어보기

보기에도 좋고 맛도 훌륭한 당근 요리를 만들려면 당근을 세로로 반으로 자르고 (꼭지 부분은 남겨두고) 로즈마리 가지와 레몬 슬라이스를 함께 구우면 됩니다. 로즈마리와 레몬의 상큼한 향과 은은한 솔향이 당근 본연의 단맛을 더욱 돋보이게 해줍니다. 더 읽어보기

당근 하나만으로도 훌륭한 사이드 메뉴가 되어 명절 식탁에도 오를 수 있습니다. 비결은 제대로 조리하는 데 있습니다. 접시에 담았을 때 보기 좋게 하려면 당근의 크기를 비슷하게 하고 너무 두껍지 않게 손질해야 합니다. 더 읽어보기

겨울에도 양파와 당근 같은 제철 채소를 넣어 저렴하면서도 고급스러운 이탈리아풍 리조또를 만들 수 있습니다. 채소를 리조또에 넣기 전에 오븐에 구우면 자연스러운 단맛과 풍미가 더욱 살아납니다. 더 읽어보기

간편하게 만들 수 있는 절인 채소는 식사나 술자리에 곁들이기 좋은 훌륭한 전채 요리입니다. 절인 마늘이나 당근의 고소한 맛을 누가 마다할 수 있을까요? 채소를 잘게 썰어 펜넬, 씨앗 등을 넣고 뜨거운 소금물에 버무리기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

다른 콩류와 달리 렌틸콩은 불릴 필요가 없어 빠르고 건강한 평일 저녁 식사로 제격입니다. 렌틸콩(종류 불문)을 부드럽지만 너무 익지 않게 하려면 약한 불에서 천천히 끓이는 것이 중요합니다. 더 읽어보기

라구는 이탈리아 북부 지방의 요리로, 풍부한 맛으로 유명하며 주로 고기와 소량의 토마토를 사용하여 만듭니다. 이 레시피는 소고기와 돼지고기를 사용하여 균형 잡힌 맛을 내고 토마토 가루를 첨가하는 이탈리아 전통 방식을 따릅니다. 더 읽어보기

• 오소부코
• 리조또 밀라네제
• 그레몰라타

오소부코는 정통 이탈리아 가정식 요리의 정수를 보여주면서도, 축제 식탁에 어울릴 만큼 우아한 요리입니다. 오소부코와 잘 어울리는 대표적인 사이드 메뉴는 진하고 크리미한 사프란 리조또입니다. 전통적으로 오소부코 송아지 정강이살은 긴... 더 읽어보기

"처음 채식 오리 요리를 먹어봤을 때, 그 식감과 감칠맛에 정말 놀랐어요."라고 레시피 저자 비비안 챈은 말합니다. "이 모든 것은 육즙이 풍부하고 향긋한 채소와 버섯으로 채워진 얇은 푸주(fuzhu) 층 덕분이에요. 더 읽어보기

당근 할바(가자르 카 할바)는 북인도에서 유래한 향긋한 디저트로 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다. 당근, 전유와 분유를 사용하여 만들고, 카다멈, 견과류, 말린 과일로 향을 더합니다. 당근 할바는 다음 지역에서 만들어집니다. 더 읽어보기

바삭하고 짭짤한 베이컨 조각, 볶은 셀러리와 양파, 그리고 신선한 토마토가 어우러져 이 푸짐한 콩 수프에 놀라운 향과 풍미를 더합니다. 한번 드셔보시면 날씨가 쌀쌀해질 때 즐겨 찾게 되는 점심 메뉴가 될 거예요. 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다... 더 읽어보기

훈제 치즈와 크리미한 흰콩이 어우러진 이 파스타는 고기 없이도 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 시금치는 풍미와 건강한 식이섬유를 더해줍니다. 닭고기 육수 대신 채소 육수를 사용하면 완전 채식 요리가 됩니다. 따뜻한 샐러드처럼 즐겨보세요! 더 읽어보기

• 샌드위치
• 레드 커리의 태국식 마히마히 샐러드

이 샌드위치는 베트남 반미에서 영감을 받았습니다. 바게트를 반으로 갈라 레드 커리에 버무린 마히마히, 파, 당근, 오이로 만든 태국식 샐러드를 올리고, 물냉이와 칠리 소스를 얹습니다. 완성된 샌드위치는 아주... 더 읽어보기

닭고기 국수를 좋아하지만 평소 레시피에 변화를 주고 싶다면 오르조 파스타, 시금치, 레몬, 딜을 넣어 만든 이 수프를 만들어 보세요. 이 모든 재료들이 어우러져 놀랍도록 신선한 풍미를 선사합니다. 가볍고 산뜻한 이 수프는 완벽한 선택입니다. 더 읽어보기

채식주의자, 글루텐 프리, 저칼로리이면서도 정말 맛있는 파스타 볼로네제는 다이어트 중인 사람들에게 더할 나위 없이 좋은 메뉴입니다. 일반 파스타 대신 스파게티 스쿼시를 가늘게 뽑아 사용하고, 소스는 버섯과 잘게 다진 재료로 만듭니다. 더 읽어보기

스파게티 스쿼시는 특별한 채소 절단기나 나선형 채썰기 도구 없이도 간편하게 채소 파스타를 만들 수 있는 좋은 재료입니다. 전자레인지에 삶기만 하면 속살이 길쭉한 가닥으로 풀어집니다. 당근과 생강을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

이 근사한 명절용 사이드 디쉬를 만들려면 당근, 버터 약간, 설탕 1티스푼, 그리고 신선한 타임만 있으면 됩니다. 당근은 윤기가 흐르고 보기에도 먹음직스러우며, 달콤하면서도 매콤한 맛이 요리와 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

아시아식 볶음밥은 어젯밤 저녁 식사 후 남은 밥을 활용하기에 좋은 방법입니다. 재료는 무궁무진하게 다양하게 활용할 수 있죠. 싱가포르식으로 돼지고기를 넣어 볶음밥을 만들어 보세요. 다진 돼지고기에 다음과 같은 양념을 합니다... 더 읽어보기

• 칠면조
• 세이지 그레이비

추수감사절에 칠면조 구이를 계획하고 계신다면, 이 레시피를 참고해 보세요. 전통적인 칠면조 요리의 맛은 그대로 유지하면서도 독특한 풍미를 더했습니다. 바비 플레이의 컨트리 허브 칠면조 더 읽어보기

이 수프는 채소가 주재료이지만, 파스타와 흰콩을 넣어 든든하고 영양가도 높습니다. 또한 판체타에서 나온 기름을 이용해 채소를 볶아 풍부한 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

이 저칼로리 버전의 클래식 팟타이는 전통적인 풍미는 그대로 담았지만, 채소 덕분에 더욱 촉촉하고 상큼합니다. 이 레시피는 쌀국수 양을 줄이고 채 썬 당근을 넣어 만들었습니다. 더 읽어보기

라자냐를 좋아하지만 칼로리를 낮추고 싶다면 이 레시피가 도움이 될 거예요. 라자냐 면 사이에 가벼운 리코타 치즈와 샬롯 소스, 다진 채소, 신선한 토마토를 겹겹이 쌓고, 저칼로리 토핑을 얹으면 완성입니다. 더 읽어보기

이 진하고 풍미 가득한 채식 수프는 단백질과 식이섬유가 풍부하여 쌀쌀한 날씨에 몸을 따뜻하게 해주고 포만감을 오래 유지시켜 줍니다. 중동식 라브네 치즈(또는 진한 그릭 요거트) 한 스푼과 향긋한 소스를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

• 들깨
• 소스와 야채

깻잎김치는 보통 짜고 진한 소스로 만듭니다. 하지만 이 레시피는 전혀 다릅니다! 물을 베이스로 한 소스로 깻잎을 살짝 간하고 재워두면 깻잎 특유의 상쾌한 민트 향이 더욱 살아납니다. 더 읽어보기

• 육수
• 슬로우쿠커로 만드는 칠면조 육수

슬로우쿠커를 사용하면 집에서 만든 칠면조 육수로 진하고 풍미 가득한 그레이비를 만들 수 있습니다. 명절에 시간을 절약하기 위해 그레이비를 미리 만들어 둘 수도 있습니다. 슬로우쿠커로 진한 육수를 만들어 그레이비를 완성할 수 있으며, 이 외에도 다양한 활용법이 있습니다. 더 읽어보기

이 요리의 주인공은 바로 육수입니다. 향긋하고 진한 육수는 맛있는 수프의 핵심이죠. 슬로우 쿠커를 사용하면 단 몇 분 만에 육수를 만들 수 있고, 마치 몇 시간 동안 정성껏 끓인 듯한 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 두부를 넣고 맛있게 즐겨보세요! 더 읽어보기

"푸드 네트워크에서 인턴으로 일할 때 당근이 너무 저렴하고 코코넛 오일도 항상 집에 가져갈 수 있어서 이 샐러드를 만들기 시작했어요."라고 레시피 저자인 라리사 알바레즈는 말합니다. "완전히 매료되었죠." 더 읽어보기

당근을 호이신 소스에 푹 끓여 달콤하고 짭짤한 풍미를 더하고, 볶은 참깨를 뿌려 바삭한 식감과 은은한 고소함을 더했습니다. 구운 고기나 닭고기와 함께 곁들이기 좋은 완벽한 사이드 메뉴입니다. 더 읽어보기

이 미니 샌드위치는 감자 슬라이더와 육즙 가득한 돼지고기 미트볼에 아시아식 호이신 소스를 발라 만들었습니다. 새콤달콤한 파인애플 샐러드를 마요네즈 드레싱과 함께 곁들여 먹으면 온 가족이 즐길 수 있는 완벽한 간식입니다. 더 읽어보기

닭가슴살 커틀릿에 태국식 소스에 버무린 쌀국수와 파, 피망, 당근을 넣고 돌돌 말아 구우면 육즙이 풍부하고 맛있는 아시아풍 전채 요리가 완성됩니다. 메인 요리로도 손색이 없습니다. 더 읽어보기

빠르고 맛있는 완벽한 그릴 요리를 준비해 보세요. 연어를 굽는 동안 브로콜리와 당근 같은 채소를 호일에 싸서 함께 구워냅니다. 매콤한 마늘 소스를 뿌리고 참깨를 얹어 아시아풍으로 즐겨보세요. 더 읽어보기

이 녹색 고수 처트니에 들어가는 코코넛과 코코넛 오일은 질감을 더해주고 빵에 발라 먹기 좋은 부드러운 식감을 만들어줍니다. 또한, 코코넛의 고소하고 달콤한 맛과 향은 매운 고추의 맛과 훌륭한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

닭다리살에 아시아풍 소스를 바르고 중국 오향으로 양념하여 구워내면 풍미 가득하고 육즙이 풍부한 맛있는 요리가 완성됩니다. 당근과 완두콩 면을 파와 생강 소스에 버무려 곁들여 드세요. 더 읽어보기

당근 케이크 맛이 가득한 이 쿠키는 굽지 않아도 되고, 글루텐 프리이며, 비건으로도 만들 수 있습니다. 이 쿠키 기반 디저트는 양 조절이 간편합니다. 한 번에 많이 구워서 냉동 보관하세요. 더 읽어보기

명절이 끝나고 냉동실에 남은 스튜, 으깬 감자, 채소가 있다면 푸짐한 셰퍼드 파이를 만들어 보세요. 냉동 재료와 집에 있는 기본적인 식재료만으로 만들 수 있는 이 레시피는 바쁜 시기에 정말 유용합니다. 더 읽어보기

• 으깬 감자
• 충전재
• 토핑

이 간단하고 맛있는 셰퍼드 파이는 다진 양고기로 만들고, 냉동 다진 채소를 사용하면 조리 시간이 훨씬 단축됩니다. 걸쭉한 고기 스튜 위에 크리미한 매시드 포테이토를 얹고, 갈은 치즈를 뿌린 후 오븐에서 데워 드세요. 더 읽어보기

• 감자
• 충전재

"이 레시피의 비결은 고기 대체품을 겉면을 지져서 캐러멜화된 풍미와 식감을 내는 거예요. 그런 다음 으깬 감자를 얹으면 끝!" 다마리스 필립스는 그녀의 채식 셰퍼드 파이 레시피를 이렇게 설명합니다. 이 레시피는 만들기도 간단합니다. 더 읽어보기

향긋한 셰퍼드 파이는 추운 겨울 저녁에 딱 맞는 따뜻하고 정겨운 집밥입니다. 풍부한 소고기와 버섯 속을 채우고 부드러운 매시드 포테이토를 얹어 든든하고 영양가 있으며 몸을 따뜻하게 해줍니다. 셰퍼드 파이는 다음과 같은 상황에 안성맞춤입니다. 더 읽어보기

• 캐서롤
• 윤기 나는 당근과 순무
• 으깬 감자

이 특별한 셰퍼드 파이는 다진 양고기, 버섯, 달콤하고 매콤한 소스를 바른 채소를 부드러운 으깬 감자 위에 얹어 만듭니다. 취향에 따라 갈은 체다 치즈를 얹고 오븐에 살짝 구워 드셔도 좋습니다. 더 읽어보기

이 레시피는 바쁜 주부들이 많은 시간과 노력을 들이지 않고 온 가족에게 맛있고 풍미 가득한 집밥을 대접하고 싶을 때를 위해 특별히 고안되었습니다. 이탈리안 라구에 사용되는 모든 재료는 최대한 간편하게 조리할 수 있도록 세심하게 구성되었습니다. 이 레시피는... 더 읽어보기

팬에 구운 돼지 안심을 얇게 썰어 브로콜리, 당근, 절인 고추를 곁들여 메이플 시럽과 후추 절임물로 만든 새콤달콤한 소스를 뿌려 드세요. 빠르고 맛있으면서 건강에도 좋은 완벽한 한 끼 식사입니다. 더 읽어보기

와인 소스에 졸인 소갈비는 쌀쌀한 저녁에 즐기기 좋은 훌륭한 요리입니다. 이 레시피의 비결은 드라이 레드 와인 한 병을 통째로 사용하는 것입니다. 셀러리, 펜넬, 당근, 리크와 함께 어우러져 놀라운 풍미를 자아냅니다. 더 읽어보기

코르니숑 치킨은 감자, 방울양배추, 당근 등의 채소와 함께 한 장의 베이킹 시트에 구워냅니다. 크기가 작기 때문에 채소와 거의 동시에 익습니다. 보기에도 근사하고 시간이 없을 때 즐기기 좋은 요리입니다. 더 읽어보기

• 빵
• 충전재

달콤한 바닷가재 살을 옥수수, 완두콩, 레몬 제스트, 그리고 살짝 녹인 그뤼에르 치즈를 넣은 크리미한 소스에 푹 끓인 후, 바삭한 타라곤 비스킷을 얹어 오븐에 구워냅니다. 전통적인 가정식 요리에 여름철에 어울리는 멋진 변화를 더했습니다! 더 읽어보기

이 치킨팟파이는 너무 맛있어서 만드는 데 단 16분밖에 걸리지 않았다는 게 믿기지 않을 정도예요. "분리형"이라는 건 속재료와 파이 반죽을 따로따로 굽는다는 뜻인데 (모든 재료를 한꺼번에 굽는 것보다 훨씬 빠르죠), 이 요리는... 더 읽어보기

작은 무쇠 팬에 담겨 나오는 이 맛있는 1인용 파이는 육즙 가득한 소고기, 버섯, 양파, 당근, 타임으로 속을 채우고 바삭한 페이스트리 크러스트를 얹었습니다. 특별한 날에 어울리는 맛있는 컴포트 푸드입니다. 더 읽어보기