적양배추 코울슬로


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적양배추 코울슬로 만드는 법
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시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 144, 총 지방 10 G., 포화지방 1 G., 단백질 1 G., 탄수화물 13 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 277 밀리그램, 설탕 9 G.


이 상큼하고 맛있는 코울슬로는 꿀과 셀러리 씨앗을 넣은 가벼운 사과 식초 드레싱에 싱싱하고 아삭한 채소가 듬뿍 들어있습니다. 적양배추와 흰 양배추(초기 녹색 잎 양배추가 좋습니다)에 당근을 더해 만들었어요. 어떤 식사에도 곁들이기 좋은 완벽한 상큼한 코울슬로입니다!



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 사과식초 2큰술
  • 꿀 1큰술
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술
  • 셀러리 씨앗 1티스푼
  • 굵은 소금 0.5티스푼
  • 갓 갈은 후추 0.5티스푼
  • 큰 당근 2개를 채 썰어주세요.
  • 채 썬 흰 양배추 2컵
  • 채 썬 적양배추 2컵



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비슷한 재료를 사용한 레시피: 적양배추, 당근, 사과 식초, 셀러리 씨앗

레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 큰 볼에 사과식초와 꿀을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞어주세요. 올리브 오일을 천천히 부으면서 계속 저어 드레싱을 유화시켜 주세요. 셀러리 씨, 소금, freshly ground black pepper로 간을 하고 잘 섞어주세요.
  2. 당근과 양배추를 모두 넣으세요. 드레싱을 넣고 버무린 후 접시에 옮겨 담으세요.






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