타임 향을 곁들인 윤기 나는 당근을 프라이팬에 구워 보세요.
투표 수: 1
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 68, 총 지방 2 G., 포화지방 1 G., 단백질 1 G., 탄수화물 12 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 5 밀리그램, 나트륨 274 밀리그램, 설탕 6 G.
칼로리 68, 총 지방 2 G., 포화지방 1 G., 단백질 1 G., 탄수화물 12 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 5 밀리그램, 나트륨 274 밀리그램, 설탕 6 G.
이 근사한 명절용 사이드 메뉴를 만들려면 당근, 버터 약간, 설탕 1티스푼, 그리고 신선한 타임만 있으면 됩니다. 당근은 윤기가 흐르고 보기에도 먹음직스러우며, 달콤하고 매콤한 맛은 어떤 고기나 가금류 요리와도 완벽한 조화를 이룹니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 당근 700g, 껍질을 벗기고 2.5cm 크기로 자릅니다.
- 무염 버터 1큰술
- 설탕 1티스푼
- 신선한 타임 2줄기 + 서빙용 여분
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 뚜껑 있는 프라이팬에 당근을 한 겹으로 펼쳐 놓으세요. 당근이 반쯤 잠길 정도로 물을 붓고 버터, 설탕, 타임을 넣으세요. 센 불에서 끓이다가 약불로 줄여 은근히 끓여주세요.
- 뚜껑을 덮고 약한 불에서 당근이 부드러워질 때까지 8~10분간 끓입니다.
- 뚜껑을 열고 불을 강하게 올려 가끔씩 저어주면서 국물이 거의 다 졸아들고 당근에 윤기가 날 때까지 익힙니다. 타임 줄기는 건져내고 당근에 소금과 후추로 간을 합니다. 원한다면 신선한 타임을 뿌려줍니다.
카테고리:
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