미니 호이신 소스 돼지고기 샌드위치와 파인애플 샐러드

투표 수: 1

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 12

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 702, 총 지방 30 G., 포화지방 9 G., 단백질 29 G., 탄수화물 78 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 63 밀리그램, 나트륨 861 밀리그램, 설탕 15 G.

이 미니 샌드위치는 감자 슬라이더와 육즙 가득한 돼지고기 미트볼에 아시아식 호이신 소스를 발라 만들었습니다. 싱그러운 새콤달콤한 파인애플 샐러드를 마요네즈 드레싱과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 집에서 열리는 파티에 제격인 메뉴입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

호이신 소스 2큰술
무설탕, 무염 쌀식초 2큰술 + 1작은술
다진 돼지고기 350g
빵가루 2큰술
대파 1개 (흰색과 연두색 부분만 사용), 얇게 썬 것
껍질을 벗기고 갈은 생강 1작은술
작은 흰 양배추 1/4개를 굵게 다진 것
작은 당근 2개, 굵게 다진 것
파인애플 조각 0.5컵
마요네즈 1큰술 + 빵에 바를 마요네즈 약간
미니 감자 슬라이더 12개, 가로로 반으로 자른 것
채 썬 로메인 상추 (곁들임용)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 다진 돼지고기, 미트볼, 호이신 소스, 흰 양배추, 당근, 파인애플

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐 상단 1/3 부분에 오븐 선반을 놓고 220°C(425°F)로 예열합니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 작은 그릇에 호이신 소스 1큰술과 쌀식초 1작은술을 넣고 섞어둡니다.
중간 크기의 그릇에 다진 돼지고기를 넣고 섞으세요. 빵가루남은 호이신 소스 1큰술, 파, 생강, 소금 1/2작은술, 그리고 갓 갈은 후추 약간을 넣고 잘 섞어줍니다. 손에 물을 살짝 묻혀 반죽을 지름 12.25인치(약 3mm) 크기의 공 모양으로 빚어 준비된 베이킹 시트에 옮겨 담습니다. 한 번 뒤집어가며 양면이 노릇하게 익을 때까지 5~6분씩 구워줍니다. 오븐에서 꺼내 호이신 소스를 발라줍니다.