호이신 소스에 버무린 당근과 참깨
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 151, 총 지방 9 G., 포화지방 4 G., 단백질 2 G., 탄수화물 18 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 16 밀리그램, 나트륨 323 밀리그램, 설탕 9 G.
칼로리 151, 총 지방 9 G., 포화지방 4 G., 단백질 2 G., 탄수화물 18 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 16 밀리그램, 나트륨 323 밀리그램, 설탕 9 G.
당근을 호이신 소스에 푹 끓여 달콤하고 짭짤한 풍미를 더하고, 볶은 참깨를 뿌려 바삭한 식감과 은은한 고소함을 더했습니다. 구운 고기나 닭고기와 함께 곁들이기 좋은 완벽한 사이드 메뉴입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 참깨 2큰술
- 당근 450g을 껍질을 벗기고 0.5cm 두께로 어슷썰기합니다.
- 호이신 소스 3큰술
- 버터 2큰술
- 다진 신선한 차이브 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 넓고 마른 프라이팬에 중불로 참깨를 넣고 저어가며 살짝 갈색이 될 때까지 약 2분간 볶습니다. 작은 접시에 옮겨 담고 잠시 옆에 둡니다.
- 같은 팬에 당근, 호이신 소스, 버터, 소금 한 꼬집, 후추 약간, 물 1/2컵을 넣습니다. 중불에서 끓이다가 중불로 줄이고 뚜껑을 덮어 당근이 부드러워져 포크로 쉽게 찔릴 때까지 약 20분간 끓입니다.
- 뚜껑을 열고 불을 중불보다 세게 합니다. 국물이 걸쭉해져 윤기가 날 때까지 약 2분간 끓입니다. 불에서 팬을 내립니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 참깨와 파를 뿌려 장식하여 서빙합니다.
카테고리:
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