매콤한 밥과 맥주
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
고수, 마늘, 완두콩, 당근을 넣어 매콤하게 만든 흰 맥주밥은 명절에 곁들이기 좋은 반찬입니다. 향긋하고 촉촉하며 맛있어서 고기나 닭고기 요리와도 잘 어울립니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 긴 쌀알 2컵
- 고수 1묶음
- 붉은 양파 1/4개
- 냉동 완두콩 1컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 믹서기에 고수 1묶음, 적양파 1/4개, 마늘 2쪽, 맥주 1/2컵, 굵은 소금 1큰술, 커민 1작은술을 넣고 곱게 갈아주세요.
- 냄비에 식용유를 약간 두르고 재료를 넣고 향이 날 때까지 5분간 저어가며 볶습니다. 쌀 2컵을 넣고 저어준 후, 닭육수 2컵을 넣고 20분간 끓입니다.
- 해동한 당근과 완두콩 혼합물 1컵을 밥에 넣고 섞은 후 5분간 그대로 두세요.
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