시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

부드럽고 담백한 맛의 다진 닭고기는 생강, 호이신 소스, 간장, 삼발 올렉 같은 강한 향신료와 소스와 완벽한 조화를 이룹니다. 닭고기 커틀릿을 아시아식으로 튀겨서 라임즙과 적양파에 절인 신선한 버섯과 함께 빵에 넣어 드세요.

재료:

• 작은 당근 1개
• 작은 적양파 1개, 반으로 자른 것
• 다진 닭고기 450g
• 빵가루 1/4컵
• 호이신 소스 1/4컵
• 껍질을 벗기고 갈은 생강 1큰술
• 약간 짠맛이 나는 간장 4작은술
• 삼발 올렉과 같은 매운 아시아 칠리 소스 3티스푼
• 얇게 썬 양송이버섯 220g
• 참기름 2작은술
• 라임 1개의 즙
• 통곡물 햄버거 빵 4개

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

다진 닭고기, 호이신 소스, 생강 뿌리, 라임, 통곡물 빵, 양송이버섯, 당근, 삼발 올렉

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 오븐을 190°C(350°F)로 예열하세요. 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요.
2단계
• 당근과 양파 반 개를 강판에 갈아 큰 그릇에 넣으세요. 닭고기를 넣고, 빵가루닭고기, 호이신 소스 2큰술, 생강, 간장 3작은술, 삼발 올렉 1작은술을 넣고 잘 섞어주세요. 닭고기 혼합물을 4개의 패티 모양으로 만들어 준비된 베이킹 시트에 올려놓습니다. 닭고기가 부드러워질 때까지 약 20분간 구워주세요.
3단계
• 한편, 남은 양파 반 개는 얇게 채 썰어주세요. 채 썬 양파를 버섯, 참기름, 라임즙, 그리고 남은 간장 1작은술과 함께 볼에 담아 섞어줍니다. 다른 볼에 남은 호이신 소스 2큰술과 삼발 올렉 2작은술, 물 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
4단계
• 햄버거 빵을 오븐에 데우세요. 빵 위에 패티를 올리고 소스를 뿌린 후 버섯 샐러드를 얹어 드세요.

투표 수: 3