호두
밀기울을 빵이나 과자에 첨가하면 건강에 훨씬 좋고 다이어트에도 도움이 된다고 알려져 있습니다. 이 머핀은 건강에 좋은 밀기울 플레이크뿐만 아니라 풍부한 맛까지 더해져 부담 없이 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기
이름과는 달리 이 파이는 커피가 전혀 들어가지 않지만, 커피나 차와 함께 즐기기에 완벽합니다. 블루베리와 호두가 듬뿍 들어 있어 다양한 식감과 풍부한 맛, 바삭함을 더해주어 최고의 조합을 선사합니다. 더 읽어보기
이 맛있는 쿠키는 말린 과일, 견과류, 향신료로 가득 차 있습니다. 그릭 요거트와 당밀을 넣어 부드러운 식감을 더했으며, 버터의 절반 가까이를 대체하고 지방 함량도 줄였습니다. 또한 생강, 레몬 제스트 등도 함유되어 있습니다. 더 읽어보기
만들기 쉽고, 빠르고, 맛있는 당근 컵케이크! 곱게 간 당근과 사과 소스가 독특한 풍미를 더하고, 호두, 계피, 그리고 약간의 육두구가 완벽한 조화를 이룹니다. 당근이 들어갔다는 사실조차 눈치채지 못할 거예요. 더 읽어보기
전통적인 럼 바바와 달리, 이 바바는 알코올을 첨가하거나 특별한 틀을 사용하지 않고 구워냅니다. 반죽을 손으로 꼬아서 베이킹 시트에 직접 올려놓습니다. 풍부한 속재료는 다음과 같은 재료로 만들어집니다. 더 읽어보기
이탈리아식 프로슈토 햄 컵에 계란과 토마토를 넣어 구운 맛있고 건강한 아침 식사입니다. 얇게 썬 프로슈토를 머핀 틀 안쪽 벽면을 완전히 덮도록 깔고 계란을 채워 넣습니다. 더 읽어보기
레시피에 그릭 요거트가 필요한데 동네 슈퍼에서 구하기 어렵다면, 플레인 요거트(천연 맛 요거트)로 직접 만들어 보세요. 종이 체에 담아 몇 시간 동안 두어 수분이 모두 흡수되도록 하면 됩니다. 더 읽어보기
이탈리아 크로스티니는 어떤 자리에도 잘 어울리는 다재다능한 전채 요리입니다. 구운 바게트 조각 위에 다양한 토핑을 얹어 색다른 맛을 즐길 수 있어, 여러 가지 재료를 활용해 보는 것도 좋습니다. 예를 들어, 다음과 같은 재료를 넣어 만들 수 있습니다. 더 읽어보기
이 놀라운 머핀은 부드러운 바나나와 바삭한 그래놀라, 호두의 조화가 일품입니다. 반죽에 바나나 일부를 으깨 넣고, 나머지는 잘게 다져 넣습니다. 바나나와 함께 그래놀라와 다진 견과류를 반죽에 넣어주세요. 더 읽어보기
이 페스토에서는 바질 일부를 브로콜리로 대체하여 소스의 포만감을 높이고 지나치게 강한 맛을 완화했습니다. 전통적인 잣 대신 호두를 사용하면 훨씬 저렴할 뿐만 아니라... 더 읽어보기
슬로피 조는 패티를 따로 준비할 필요가 없는 몇 안 되는 버거 중 하나입니다. 빵 위에 고기 소스와 샌드위치에 흔히 들어가는 채소를 얹기만 하면 됩니다. 더 읽어보기
이름과 달리 이 커피 케이크에는 커피가 들어가지 않습니다. 커피 케이크는 서양에서 차나 커피와 함께 즐겨 먹는 묵직한 케이크를 가리키는 용어입니다. 반죽에 사워크림을 넣으면 더 부드럽고 촉촉해집니다. 더 읽어보기
이 간단한 레시피로 초콜릿 칩 쿠키를 구워 풍부하고 맛있는 풍미를 즐겨보세요. 쿠키는 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 필링에는 어떤 종류의 초콜릿 칩이든 사용할 수 있습니다. (예: 알갱이 초콜릿, 일반 초콜릿, 렌틸콩 등) 더 읽어보기
베이킹 경험이 부족해도 누구나 쉽게 만들 수 있는 완벽한 바나나 브레드 레시피입니다. 모든 재료는 섞기 쉽고, 반죽은 식빵틀에 넣어 구우면 됩니다. 잘 익은 바나나를 사용하면 자연스러운 단맛과 과즙이 풍부해져 더욱 특별한 맛을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기
이 맛있는 당근롤 레시피는 전통 당근 케이크의 놀라운 풍미에서 영감을 받았습니다. 향긋하고 향긋한 스펀지 케이크 속에 크림치즈 프로스팅, 호두, 설탕에 절인 당근, 건포도가 듬뿍 들어있습니다. 더 읽어보기
건포도와 계피가 들어간 이 맛있는 수제 빵은 효모 반죽으로 만드는데, 믹서나 손으로 반죽할 수 있습니다. 반죽에 들어가는 밀가루 일부를 현미가루로 대체하면 더욱 풍부하고 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 더 읽어보기
콩은 채식 버거에서 고기를 대체할 수 있는 완벽한 재료입니다. 단백질 함량도 높고, 패티 모양으로 만들 수도 있으며, 특히 호두와 함께 넣으면 버거에 풍미를 더해줍니다. 으깬 콩을 모두 섞어주세요. 더 읽어보기
대황은 채소로 분류되지만, 서양에서는 달콤한 빵이나 잼을 만드는 데 널리 사용됩니다. 대황 특유의 신맛은 파이에 독특한 풍미와 향을 더해줍니다. 미국에서 가장 흔한 대황 디저트는 대황 크리스프입니다. 더 읽어보기
이 닭고기는 향긋한 허브 페이스트와 호두 덕분에 놀라운 풍미를 자랑합니다. 요리하기 전에 파슬리, 코리앤더, 타라곤, 딜을 호두, 마늘, 올리브 오일과 함께 푸드 프로세서에 넣고 갈아주세요. 이 페이스트의 일부는... 더 읽어보기
비타민과 유익한 미량 원소가 풍부한 이 맛있고 든든한 샐러드는 15분도 채 안 걸려 완성됩니다. 게으른 사람들에게 딱 맞는 저녁 메뉴죠. 요거트 드레싱 재료를 믹서기에 넣고 갈아준 다음, 기름 없이 살짝 볶아주기만 하면 끝입니다. 더 읽어보기
고기나 해산물 외에도 맛있고 흥미로운 파스타를 만들 수 있습니다. 호두는 훌륭한 재료입니다. 호두는 깊고 풍부한 동양적인 풍미를 더해주고, 파슬리의 신선함과 조화롭게 어우러집니다. 더 읽어보기
이 호박빵은 머핀에 더 가깝고, 차와 함께 즐기기에 딱 좋습니다. 반죽에 채소를 일부 넣으면 더욱 건강해집니다. 머핀 만드는 법도 아주 간단합니다. 반죽은 믹서 없이도 쉽게 섞을 수 있어요. 그냥 곱게 반죽하기만 하면 됩니다. 더 읽어보기
그릭 요거트로 만든 가볍고 맛있는 파르페입니다. 전통적인 휘핑크림 파르페보다 건강한 대안입니다. 무화과 콩포트와 과일 및 견과류 믹스는 미리 준비해 둔 다음, 요거트와 함께 층층이 쌓아 올리세요. 더 읽어보기
샐러드 치커리라고도 불리는 엔다이브는 비타민, 식이섬유, 그리고 풍부한 과즙 덕분에 건강한 샐러드 재료로 인기가 높습니다. 엔다이브 샐러드에 생기 넘치는 풍미를 더하려면 얇게 썬... 더 읽어보기
바나나는 맛있는 스무디를 만들기에 완벽한 재료입니다. 음료를 걸쭉하게 만들고, 영양가를 높여주며, 설탕 없이도 단맛을 더해줍니다. 스무디에 대추 몇 개를 넣으면 단맛이 더욱 강해지고 맛도 훨씬 좋아집니다. 과일을 믹서기에 넣고 갈아주세요... 더 읽어보기
이 초콜릿 바나나 오트밀은 아침 식사보다는 디저트로, 또는 아침 식사로 디저트를 즐기기에 더 적합합니다. 초콜릿, 바나나, 호두, 아몬드의 맛있는 조합이 가득 담겨 있습니다. 바나나, 코코아, 아몬드를 우유에 넣고 끓여 만들었습니다. 더 읽어보기
영양 가득하고 건강한 이 커피볼은 슈퍼푸드로 여겨지는 재료들 덕분에 아침에 활력을 불어넣어 주고 오랫동안 에너지를 유지시켜 줍니다. 베이스는 아사이베리를 곁들인 바나나 스무디입니다. 더 읽어보기
무함마라는 호두, 고추, 빵가루, 석류 시럽, 올리브 오일, 레몬즙, 향신료를 섞어 만든 인기 있는 중동식 전채 요리입니다. 모든 재료를 곱게 갈아 소스에 찍어 먹습니다. 더 읽어보기
퀴노아는 곱게 갈아 익힐 수 있어 버섯 속 재료로 안성맞춤입니다. 호두, 말린 토마토, 허브, 페타 치즈도 이 전채 요리의 풍미를 더욱 풍성하게 해줍니다. 모든 재료를 퀴노아와 함께 섞어주세요. 더 읽어보기
다양한 채소와 디핑 소스가 곁들여진, 보기에도 좋고 세련된 야채 크루디테 접시는 와인과 함께 내놓거나 특별한 자리에 놓으면 훌륭한 안목과 간단한 재료를 맛있게 조합하는 솜씨를 뽐낼 수 있습니다. 더 읽어보기
통밀은 건강한 식단을 추구하는 사람들 사이에서 가장 건강하고 인기 있는 곡물입니다. 다른 곡물보다 조리 시간이 오래 걸리지만, 그 결과는 충분히 가치가 있습니다. 놀라운 식감과 유익한 성분 등을 가지고 있습니다. 더 읽어보기
신선한 시금치와 청사과로 만든 가벼운 샐러드에 올리브 오일, 겨자, 사과 식초의 완벽한 조화를 이루는 프렌치 드레싱을 곁들이면 더욱 맛있습니다. 드레싱을 넣고 채소를 버무린 후 튀긴 양파 조각을 올려 마무리하세요. 더 읽어보기
새콤한 루꼴라와 물냉이의 풍미에 오렌지의 상큼한 맛이 완벽하게 어우러진, 비타민이 풍부하고 간단한 샐러드입니다. 이 두 가지 샐러드 중 하나를 선택하거나, 둘을 섞어서 오렌지 슬라이스와 향긋한 향신료를 얹어 드셔도 좋습니다. 더 읽어보기
이 건강한 시금치 요리는 비타민과 미량 원소가 풍부하고 익히지 않은 건강한 재료만 사용하기 때문에 슈퍼푸드라고 할 수 있습니다. 단, 호두는 석류기름에 살짝 볶아주세요. 더 읽어보기
바나나 스플릿이라는 이름은 대략 '반으로 자른 바나나'라는 뜻으로 해석될 수 있습니다. 실제로 원래 레시피는 반으로 자른 바나나 위에 아이스크림, 견과류, 초콜릿을 얹는 방식입니다. 이 디저트는 미국식 디저트로 여겨지며... 더 읽어보기
모스타치올리 쿠키는 이탈리아의 전통적인 크리스마스 과자입니다. 이 레시피에서 소개하는 모스타치올리 쿠키는 호두, 초콜릿 칩, 그리고 겨울 향신료와 감귤류의 매혹적인 향이 가득한 진정한 별미입니다. 더 읽어보기
이 대추 볼은 영국 전통 디저트인 대추 토피 푸딩에서 영감을 받은 것으로, 캐러멜 향이 나는 맛있는 간식입니다. 하지만 푸딩과는 달리, 이 대추 볼은 오븐에 구울 필요가 없습니다. 모든 재료를 섞고 모양을 만들어 틀에 넣기만 하면 됩니다. 더 읽어보기
신선한 아스파라거스와 펜넬로 만든 이 가볍고 비타민이 풍부한 샐러드는 맛있고 향긋하며 독특합니다. 채소를 얇게 채 썰고 허브를 넣은 다음 올리브 오일과 갓 짜낸 레몬즙으로 드레싱하세요. 얇게 썬 호두를 넣으면 기분 좋은 상큼함을 더할 수 있습니다. 더 읽어보기
브리 치즈와 호두는 거의 모든 치즈 플레이트에서 찾아볼 수 있는 완벽한 맛의 조합입니다. 이 조합을 맛있는 슈트루델의 속으로 사용해 보는 건 어떨까요? 슈트루델은 늘린 반죽으로 만들기 때문에 제빵기가 필요합니다. 더 읽어보기
당근 케이크는 설탕이 귀한 귀한 재료였던 고대 시대로 거슬러 올라가지만, 달콤한 당근을 설탕 대신 사용하여 제빵을 했던 당시에도 특별한 날에 어울리는 가장 맛있는 디저트 중 하나로 여겨졌습니다. 게다가, 더 읽어보기
진정한 겨울 디저트답게 이 케이크는 과일, 말린 과일, 견과류, 향긋한 향신료로 가득합니다. 건포도와 호두 외에도 버터와 사과 사이다에 졸인 사과 퓨레를 반죽에 섞어 넣으세요. 이렇게 하면 더욱 풍미가 깊어집니다... 더 읽어보기
미국에서는 이런 종류의 쿠키를 "키친 싱크 쿠키"라고도 부르는데, 그 이유는 말 그대로 부엌에 있는 모든 재료를 다 넣기 때문입니다. 실제로 초콜릿, 호두, 말린 체리, 말린 살구 등이 그 예입니다. 더 읽어보기
살구 필링을 넣은 오트밀 바는 놀라운 풍미로 마음을 사로잡는 진정한 별미입니다. 한 번 맛보면 멈출 수 없을 거예요. 게다가 만들기도 아주 간단합니다. 밀가루, 오트밀, 호두를 섞어 반죽을 만들면 끝! 더 읽어보기
파인애플과 코코넛이 이 당근 케이크에 독특한 풍미를 더합니다. 통조림 파인애플을 사용했는데, 파인애플 과육은 당근, 견과류와 함께 케이크 시트에 넣고, 남은 시럽은 크림치즈 필링에 넣습니다. 과즙이 듬뿍 들어간 이 케이크는... 더 읽어보기
고소하고 맛있는 이 쿠키는 체리잼으로 속을 채우고 예쁜 무늬로 장식했습니다. 통째로 구운 후 작은 사각형으로 잘라냅니다. 체리잼의 풍미와 고소하고 향긋한 맛이 환상적인 조화를 이룹니다. 더 읽어보기
콥 샐러드는 7가지 재료가 섞이지 않은 채로 층층이 쌓인 미국식 샐러드로, 이 디핑 소스의 영감이 되었습니다. 완성된 요리는 투명한 그릇에 담아내어 각 재료의 색깔과 질감을 감상할 수 있도록 해야 합니다. 디핑 소스는 각각 다른 그릇에 담아내는 것이 좋습니다. 더 읽어보기
바나나를 넣으면 머핀이 부드럽고 촉촉한 식감뿐만 아니라 오븐에서 구워지는 동안에도 식욕을 자극하는 향긋한 냄새를 풍깁니다. 만들기도 아주 쉽고 빠르며, 더욱 보기 좋게 장식하려면 바나나로 장식해 보세요. 더 읽어보기
블루치즈 특유의 풍미를 좋아하신다면 이 크래커를 분명 좋아하실 거예요. 잘게 부순 블루치즈를 쇼트크러스트 반죽에 섞은 후, 길쭉하게 말아 잘라 먹을 수 있도록 만들었습니다. 더 읽어보기
손님과 가족에게 맛있는 디저트를 대접하는 걸 좋아하지만, 복잡한 걸 만들 시간이나 에너지가 없으신가요? 그렇다면 이 스펀지 케이크를 분명 좋아하실 거예요. 만드는 데 2시간도 채 걸리지 않고, 실제로 만드는 시간은 10~15분 정도밖에 안 걸립니다. 결과는 다음과 같습니다. 더 읽어보기
호두 스프레드의 풍부하고 매콤달콤한 맛은 누구에게나 매력적입니다. 다진 호두에 버터, 꿀, 매콤하고 구운 피망을 섞고 신선한 허브를 더해 크래커에 찍어 드세요. 더 읽어보기
오븐에 구운 브리 치즈 딥은 치즈 플래터나 퐁듀 대신 즐길 수 있는 재미있는 선택입니다. 손님들에게 이 애피타이저를 대접하면 모두 만족하여 한 접시 이상 만들고 싶어질 거예요. 적당한 접시에 브리 치즈 한 덩어리를 담으세요. 더 읽어보기
"룰렛"이라는 단어는 프랑스어(rouler - 굴리다)에서 유래했습니다. 러시아에서는 이 이름이 고기 요리와 디저트 모두에 사용되지만, 원래 유럽에서 유래한 레시피는 고기로 룰라드를 만드는 것이었습니다. 숙련된 기술만 있다면, 더 읽어보기
이 레시피에는 골든 딜리셔스, 럼, 허니 크리스프처럼 크기가 큰 베이킹용 사과가 필요합니다. 이런 사과들은 익힌 후에도 적당히 부드러우면서도 으스러지지 않습니다. 새콤달콤한 맛도 완벽하게 어울립니다. 더 읽어보기
평범한 구운 사과를 코티지 치즈 필링을 넣어 맛있는 디저트로 변신시켜 보세요. 굽기에는 단단하고 달콤하면서도 새콤한 사과를 고르세요. 그래야 치즈케이크를 담을 "그릇" 역할을 해줄 수 있습니다. 사과의 속을 파내고 필링으로 채워주세요. 더 읽어보기
바나나 케이크는 놀라운 풍미, 촉촉한 식감, 그리고 기분 좋은 향으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 또한, 맛이 없어진 너무 익은 바나나를 활용하는 좋은 방법이기도 합니다. 바나나 색이 진할수록 케이크는 더 달콤해집니다. 바나나를 어떻게 준비할 수 있을까요? 더 읽어보기
빠르고 맛있게 만들 수 있는 버섯 타르트 레시피입니다. 시간도 얼마 걸리지 않고 명절 식탁에 완벽하게 어울릴 거예요. 이 미니 파이는 새해 전날 아침, 손님들로 북적이는 집에 내놓으면 제격입니다. 더 읽어보기
배와 베이컨으로 채운 필로 페이스트리 타르트는 독특한 풍미로 손님들을 즐겁게 해줄 훌륭한 전채 요리입니다. 볶은 배에 건포도, 바삭한 베이컨, 튀긴 양파, 호두를 넣고 퍼프 페이스트리 껍질에 담아 완성합니다. 더 읽어보기
미국식 애플파이처럼 네덜란드식 애플파이도 얇고 테두리가 있는 파이 크러스트 위에 구워내며, 레몬즙, 설탕, 버터, 향신료로 조리한 사과 필링을 두껍게 얹습니다. 사과는 다음과 같은 재료를 사용해야 합니다. 더 읽어보기
이 파이는 사과, 구운 호두, 오렌지 리큐어에 절인 크랜베리의 풍미가 가득합니다. 여기에 따뜻한 계피와 바닐라 향, 그리고 상큼한 오렌지 껍질의 향이 어우러져 완벽한 맛을 선사합니다. 더 읽어보기
달콤한 배는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 시럽에 졸여 초콜릿 스프레드를 채워 넣고 필로 페이스트리로 감싸 구워냅니다. 이 디저트는 독특하고 눈길을 사로잡는 비주얼과 뛰어난 맛으로 손님들을 매료시킬 것이며, 만드는 방법 또한 간단하여 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 더 읽어보기
가을은 제철인 맛있고 건강한 호박을 요리에 활용하기에 완벽한 계절입니다. 호박과 염소 치즈를 넣은 이탈리아식 파스타를 만들어 호박 요리에 변화를 줄 수 있습니다. 호박을 양파와 함께 오븐에 살짝 구운 후 파스타에 넣어주세요... 더 읽어보기
유명한 허밍버드 케이크를 더욱 매콤하게 만든 이 케이크는 바나나와 코코넛의 열대 과일 향에 인디아 페일 에일 홉의 기분 좋은 쓴맛이 더해져 조화로운 맛을 자랑합니다. 촉촉한 식감에 풍부한 과일향과 매콤한 풍미가 어우러진 케이크입니다. 위에 얹어 드세요. 더 읽어보기
많은 사람들이 주말에 빵 캐서롤을 만들어 디저트처럼 먹곤 합니다. 디저트용 빵을 만들 시간이 없을 때는 시판 빵을 사용해도 되는데, 말린 과일을 넣고 크림으로 부드럽게 만들면 푸딩처럼 됩니다. 이 빵 캐서롤은... 더 읽어보기
스위스 비른브로트는 말린 과일, 특히 말린 배를 주재료로 하고 다른 말린 과일, 견과류, 설탕에 절인 과일, 향신료 등을 듬뿍 넣어 만든 속이 다른 빵과 구별되는 특징입니다. 속 재료는 다음과 같은 재료들과 섞여 만들어집니다. 더 읽어보기
이 요리를 준비하는 데 시간이 좀 걸리겠지만, 결과는 그만한 가치가 있을 거예요. 토르텔리니의 풍미는 당신을 이탈리아로 데려다 줄 것이고, 수많은 칭찬을 받을 거예요. 게다가 냉동 보관도 잘 됩니다. 필요한 건 아주 간단해요... 더 읽어보기
채식주의자나 비건이라면 이 요리를 메인 요리로 즐길 수 있고, 그 외의 사람들에게는 완벽한 가을철 사이드 메뉴입니다. 호박은 미국에서 전통적으로 추수감사절과 관련이 있으며, 캐나다에서는 이 밝은 주황색 채소가 다양한 요리에 사용됩니다. 더 읽어보기
일부 유럽 국가에서는 케이크를 빵이라고 부릅니다. 브레드 푸딩은 아침 식사나 간식으로 즐겨 먹으며, 만드는 데 시간도 얼마 걸리지 않습니다. 효모를 사용하지 않아 빵이 촉촉하고 부드러운 식감을 유지하는데, 이는... 더 읽어보기
폴보론은 스페인어권 국가에서 인기 있는 쿠키입니다. 쇼트크러스트 반죽에 견과류를 넣어 구워내는데, 고소하고 입안에서 사르르 녹는 맛이 일품입니다. 멕시코에서는 폴보론을 동그랗게 빚어 밀가루 반죽에 굴려 만드는 것이 일반적입니다. 더 읽어보기
크리스마스 푸딩, 또는 플럼 푸딩은 영국에서 가장 중요한 명절 음식입니다. 영국 성공회 전통에 따르면, 푸딩 준비는 항상 크리스마스 몇 주 전부터 시작되었습니다. 푸딩을 만드는 전통적인 과정은 다음과 같습니다... 더 읽어보기
이 요리에서 절대 대체하거나 빼서는 안 되는 필수 재료는 바로 호두 기름입니다. 호두 기름은 드레싱의 풍미를 한층 더 살려주며, 평범한 샐러드를 특별한 요리로 탈바꿈시키는 데 핵심적인 역할을 합니다. 여기에 더해 흥미로운 추가 재료는... 더 읽어보기
진하고 고소한 맛이 나는 디저트 레시피를 생각해내는 건 쉽지 않죠. 이 케이크 레시피는 크러스트, 장식, 심지어 글레이즈에도 호두를 사용합니다. 더 폭신한 케이크를 만드는 작은 비법은 기름칠한 팬에 설탕을 뿌리는 거예요. 더 읽어보기
당근은 사탕무를 제외한 모든 채소보다 당분이 많습니다. 그래서 설탕과 감미료가 귀하고 비쌌던 중세 시대에는 당근으로 달콤한 케이크를 만들곤 했습니다. 당근 케이크의 기원은... 더 읽어보기
잘 익은 과즙이 풍부한 자두를 견과류 크러스트 위에 얹은 환상적인 여름 타르트입니다. 재료도 최소한으로 간단하게 만들 수 있어요. 바삭한 쇼트크러스트 반죽에 다진 호두를 넣고 반죽한 후, 겹겹이 쌓아 올리면 완성입니다. 더 읽어보기
모스타촌 데 프레사는 멕시코 북동부에서 유래했다고 여겨지는 전통 멕시코 디저트입니다. 케이크 반죽을 굽고, 휘핑한 달걀흰자 혼합물에 견과류와 쿠키 조각을 섞습니다. 더욱 풍부한 맛을 위해... 더 읽어보기
비타민이 풍부하고 채소 반찬에 다채로움을 더해줄 완벽한 샐러드입니다. 껍질을 벗기는 완두콩과는 달리, 어린 완두콩(설탕완두콩, 스노우피)은 줄기만 제거하고 통째로 먹을 수 있습니다. 이 샐러드에는 가장 어린 완두콩을 고르세요. 더 읽어보기
훌륭하고 건강하며 맛있고 만들기 쉬운 디저트, 퍼프 페이스트리에 구운 사과입니다. 달콤한 필링과 새콤한 사과의 맛이 조화롭게 어우러지고, 페이스트리는 과즙이 새어 나오는 것을 막아주고 사과를 부드럽게 유지해줍니다. 단 것을 좋아하는 사람이라면 누구나 만족할 거예요. 더 읽어보기
바나나 포스터는 크림 소스에 불에 구운 바나나를 얹고 아이스크림 위에 올려 먹는 디저트입니다. 최고급 레스토랑에서만 맛볼 수 있는 이 고급스러운 디저트는 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 다만 조심해야 할 점이 있습니다... 더 읽어보기
플랑은 스페인과 라틴 아메리카에서 매우 인기 있는 디저트입니다. 크림을 바른 계란 수플레를 오븐에 구운 것과 비슷하죠. 크렘 브륄레와 크렘 카라멜이 가장 유사한 디저트입니다. 하지만 오늘은... 더 읽어보기
베지버거는 고기가 들어가지 않은 채식 햄버거입니다. 이 베지버거가 완벽한 이유는 실제 고기처럼 보이는 패티와 풍부하고 진한 맛 때문입니다. 고기 대신 삶은 보리 또는 진주보리가 사용됩니다. 더 읽어보기
당근 케이크에서 가장 맛있는 부분은 크림치즈 프로스팅이라는 데 대부분 동의할 것입니다. 따라서 크림치즈 프로스팅 대신 두툼한 크림치즈케이크를 사용하는 것도 아주 적절합니다. 이 두 가지 클래식 케이크를 결합하여 놀라운 "하이브리드" 디저트, 바로 당근 케이크를 만들 수 있습니다. 더 읽어보기
추수감사절은 미국에서 매년 11월 넷째 주 목요일에 기념합니다. 이 휴일은 최초의 유럽 정착민들이 새로운 땅에서 풍성한 수확을 거둘 수 있도록 도와준 신과 아메리카 원주민들에게 감사를 표하기 위해 제정되었습니다. 현대에 와서는 더 읽어보기
가을의 풍성한 제철 재료로 가득 채워진 이 다채로운 랩 샌드위치는 마치 맛있는 음식이 가득한 풍요의 뿔을 떠올리게 합니다. 접시에 담긴 모습도 훌륭하고, 만드는 데 여러 단계가 필요하지만 그 맛은 그만한 가치가 있습니다. 랩처럼 생긴 롤이나 샌드위치 랩은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 더 읽어보기
훌륭한 초콜릿 맛 덕분에 이 쿠키는 아이들과 어른 모두에게 가장 인기 있는 간식 중 하나입니다. 견과류가 들어간 초콜릿 칩 쿠키는 놀랍도록 맛있고, 진하고, 향긋하며, 건강에도 좋습니다. 만들기도 아주 쉽고 빠릅니다. 그리고 눈 깜짝할 사이에 사라지니, 꼭 만들어 두세요! 더 읽어보기
이 다이어트 요리는 빵 형태로 만들 수 있으며, 원래 이름은 "고기 빵"입니다. 다진 고기는 가지와 두부로 만들고, 채소 캐비어는 빵의 모양을 유지하는 데 도움이 되도록 오트밀과 섞습니다. 그런 다음... 더 읽어보기
이 부드럽고 폭신한 누가(nougat)는 진한 초콜릿 맛을 자랑합니다. 초콜릿 바의 속으로 사용하기 좋으며, 단독으로 먹거나 좋아하는 구운 견과류나 잘게 썬 건과일을 넣어도 맛있습니다. 다른 많은 디저트처럼... 더 읽어보기
거북이 모양 사탕 만들기는 생각보다 간단합니다. 호두로 발을 만들고 그 위에 캐러멜 껍질을 얹기만 하면 됩니다. 모든 재료를 미리 준비할 필요 없이, 조립만 하면 되니 정말 간편합니다. 더 읽어보기
이 캐서롤은 지나치게 달지 않지만, 취향에 따라 단맛을 조절할 수 있습니다. 오렌지 껍질과 즙은 상큼하고 신선한 시트러스 향을 더해주고, 말린 살구, 고구마, 계피와 어우러져 꽤 흥미로운 조합을 만들어냅니다. 더 읽어보기
이 맛있는 바나나 호두 컵케이크는 흑당밀로 만든 크림치즈 프로스팅으로 덮여 있습니다. 흑당밀은 미국 요리에서 인기 있는 재료로, 주로 제과류에 첨가물로 사용됩니다. 더 읽어보기
이 크림치즈 프로스팅 컵케이크는 재료와 만드는 방법이 유명한 당근 케이크와 비슷하지만, 훨씬 간편한 크기입니다. 당근, 건포도, 호두의 환상적인 조합 덕분에 어떤 모임에도 부담 없이 즐길 수 있는 간식입니다. 더 읽어보기
디비니티는 미국에서 인기 있는 누가와 견과류로 만든 사탕입니다. 가볍고 폭신한 누가는 그야말로 클래식한 식재료입니다! 누가는 덥고 습한 날씨에 약하기 때문에 습도가 낮은 환경에서 만드는 것이 가장 좋습니다. 더 읽어보기
아일랜드 디저트 "포테이토"는 부드러운 누가 베이스에 화이트 초콜릿과 구운 호두를 넣어 만든 사탕입니다. 고구마 모양의 동그란 반죽을 코코아와 계피 가루 혼합물에 굴린 후 잣을 뿌려 장식합니다. 더 읽어보기
이 에너지바는 쫄깃하고 울퉁불퉁한 식감 덕분에 특히 맛있습니다. 식이섬유가 풍부하고, 계피와 생강가루가 새콤달콤한 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기
곰이 견과류를 껴안고 있는 듯한 귀엽고 부드럽고 바삭한 이 쿠키를 집에서 만들 수 있다는 게 믿기지 않죠? 하지만 레시피는 아주 간단합니다. 필요한 건 적당한 쿠키 커터뿐이에요. 더 읽어보기
달콤한 설탕에 절인 호두와 매콤한 향신료의 독특한 조합은 미식가들의 입맛을 사로잡을 것입니다. 이 바삭하고 고소한 간식은 샐러드나 팝콘에 곁들여 먹거나, 출출할 때 언제든 단독 요리나 간식으로 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기
호두를 듬뿍 넣은 맛있는 수제 밀크 토피 캔디입니다. 캔디 온도계와 포장용 왁스 페이퍼가 필요해요. 레시피는 아주 간단하고, 토피 캔디는 부드럽고 쫄깃쫄깃하답니다. 더 읽어보기
이 말린 사과 에너지바는 단백질이 풍부하고 에너지를 공급하는 견과류와 씨앗으로 만들어졌습니다. 게다가, 시중에서 사 먹는 대신 집에서 직접 만들면 돈도 절약할 수 있습니다. 더 읽어보기
크랜베리 젤리, 향신료, 호두로 속을 채운 맛있고 가볍고 폭신한 롤라드를 만드는 방법을 단계별 사진과 함께 소개합니다. 미리 만들어 냉장 보관할 수 있으며, 휘핑크림을 얹으면 더욱 먹음직스러워 보입니다. 더 읽어보기
잎채소, 배, 호두에 크랜베리 샴페인 드레싱을 곁들인 샐러드를 만드는 단계별 레시피입니다. 더 읽어보기










































































































