크림치즈 프로스팅을 얹은 당근 컵케이크

투표 수: 1

시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
수량: 10개

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 277, 총 지방 12 G., 포화지방 3 G., 단백질 5 G., 탄수화물 39 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 45 밀리그램, 나트륨 263 밀리그램, 설탕 - G.

만들기 쉽고, 빠르고, 맛있는 당근 컵케이크는 정말 최고예요. 곱게 간 당근과 사과 소스가 독특한 풍미를 더해주고, 호두, 계피, 그리고 약간의 육두구가 그 맛을 완벽하게 보완해 줍니다. 당근 맛은 전혀 나지 않지만, 놀랍도록 촉촉하고 부드러워 입안에서 사르르 녹는답니다. 크림치즈 프로스팅은 당근 컵케이크에 가장 잘 어울리는 토핑으로, 짭짤하면서도 달콤한 향이 케이크의 풍미를 더욱 돋보이게 해 줍니다. 크림치즈 프로스팅에 슈가파우더와 레몬 제스트를 넣고 휘핑한 후, 컵케이크 위에 얹고 다진 호두를 뿌려주세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

통밀가루 3/4컵
고급 밀가루 0.5컵
베이킹소다 1티스푼
고운 소금 1/4 티스푼
계피가루 0.5티스푼
으깬 육두구 한 꼬집
갈색 설탕 3/4컵
카놀라유 1/4컵
대형 계란 2개 카테고리 CO
곱게 간 당근 1.5컵 (중간 크기 당근 2개 정도, 껍질 벗긴 것)
천연 사과 소스 0.5컵
바닐라 추출물 0.5티스푼
잘게 다진 호두 1/4컵 + 2큰술
실온 상태의 저지방 크림치즈 110g
체에 거른 슈가파우더 3/4컵
곱게 간 레몬 껍질 0.5작은술

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 통곡물 밀가루, 고급 밀가루, 계피, 육두구, 갈색 설탕, 계란, 당근, 사과 소스, 바닐라 추출물, 호두, 커드 치즈, 가루 설탕, 레몬

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 12구 머핀 틀에 종이컵을 깔아주세요.
밀가루, 소금, 계피, 육두구를 함께 섞습니다. 패들 부착물이 있는 큰 스탠드 믹서 볼에 황설탕, 카놀라유, 달걀을 넣고 골고루 섞습니다. 당근, 사과 소스, 바닐라 추출물을 넣습니다. 마른 재료 혼합물을 넣고 잘 섞습니다. 마지막으로 다진 호두 1/4컵을 넣고 섞습니다.

반죽을 컵케이크 틀에 골고루 나눠 담습니다. 이쑤시개를 컵케이크 중앙에 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 약 20분간 굽습니다. 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.
전기 믹서를 사용하여 크림치즈, 슈가파우더, 레몬 제스트를 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 식힌 컵케이크에 크림을 바르고 남은 다진 호두 2큰술을 뿌립니다. 컵케이크를 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다.

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