아스파라거스와 펜넬 샐러드
투표 수: 1
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 229, 총 지방 21 G., 포화지방 G., 단백질 5 G., 탄수화물 9 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 229, 총 지방 21 G., 포화지방 G., 단백질 5 G., 탄수화물 9 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
신선한 아스파라거스와 펜넬로 만든 이 가볍고 비타민이 풍부한 샐러드는 맛있고 향긋하며 독특합니다. 채소를 얇게 채 썰고 허브를 넣은 다음 올리브 오일과 갓 짜낸 레몬즙으로 드레싱하세요. 얇게 썬 호두를 넣으면 기분 좋은 바삭함과 따뜻한 풍미가 더해집니다. 여기에 갈아 놓은 파마산 치즈를 얹으면 그 맛에 푹 빠지게 될 거예요!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 두꺼운 아스파라거스 줄기 12개
- 회향 1개
- 다진 신선한 바질 잎 0.5컵
- 잘게 다진 호두 0.5컵
- 올리브 오일 3큰술
- 레몬 1개의 즙
- 갈은 파마산 치즈
- 특수 장비: 만돌린 강판
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 채소 필러를 사용하여 아스파라거스를 길고 얇게 채 썰어주세요. 만돌린 슬라이서를 사용하여 펜넬을 아주 얇게 슬라이스합니다. 큰 볼에 아스파라거스, 펜넬, 바질, 다진 호두를 넣고 섞어주세요. 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추로 드레싱을 합니다. 그릇에 담고 각 접시에 갈은 파마산 치즈를 뿌려 완성합니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 샐러드 / 야채 샐러드 / 제프리 자카리안
비슷한 레시피
