자두 타르트
투표 수: 7
시간: 1시간.
잘 익은 과즙이 풍부한 자두를 견과류 크러스트 위에 얹은 환상적인 여름 타르트입니다. 재료도 최소한으로 간단하게 만들 수 있어요. 바삭한 쇼트크러스트 반죽에 다진 호두를 넣고 잘 섞어 파이 틀에 깔아줍니다. 얇게 썬 자두를 예쁘게 올려 오븐에 구워내면 따뜻하고 고소한 풍미와 향긋한 향이 달콤하면서도 새콤한 자두와 완벽한 조화를 이룹니다. 아이스크림이나 휘핑크림을 곁들여 따뜻한 타르트를 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고급 밀가루 2컵
- 잘게 다진 호두 3/4컵
- 갈색 설탕 3/4컵
- 차가운 버터 12큰술(165g), 깍둑썰기
- 달걀 노른자 1개
- 단단하고 잘 익은 진한 색깔의 자두 1kg을 씨를 제거하고 세로로 4등분합니다.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요.
- 큰 볼에 밀가루, 호두, 흑설탕을 넣고 섞습니다. 버터와 달걀 노른자를 넣고 손이나 믹서로 부스러기처럼 될 때까지 섞습니다. (밀가루를 반죽에 섞어도 됩니다.) 코티지 치즈.)
- 9인치 스프링폼 팬이나 타르트 팬 바닥에 반죽 1.5컵을 넣고 꾹 눌러 고르게 펴줍니다. 자두는 껍질 부분이 아래로 가도록 가장자리부터 시작해서 가운데로 꽃 모양을 만들어 배열합니다.
- 남은 크럼블 토핑을 과일 위에 골고루 뿌려주세요. 타르트가 황금빛 갈색이 되고 자두즙이 보글보글 끓을 때까지 40~50분간 구워주세요. 오븐에서 꺼내 10분간 식힌 후, 평평한 접시에 옮겨 담아주세요. 따뜻하게 또는 실온에서 드시면 됩니다.
카테고리:
레시피 / 디저트 / 달콤한 파이, 타르트, 캐서롤 / 이나 가르텐
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