호두를 넣은 바나나빵

투표 수: 4

시간: 1시간 20분
복잡성: 쉽게
수량: 빵 1개

베이킹 경험이 부족해도 누구나 쉽게 만들 수 있는 완벽한 바나나 브레드입니다. 모든 재료는 섞기 쉽고, 반죽은 식빵틀에 구우면 됩니다. 잘 익은 바나나를 사용하면 자연스러운 단맛과 과즙이 풍부해지고, 바닐라와 호두가 어우러져 오븐에서 구워지는 동안 향긋한 풍미를 더해줍니다. 더욱 촉촉한 식감을 원한다면 완성된 바나나 브레드를 식힌 후 랩으로 감싸 24시간 동안 휴지시켜 주세요. 바나나 브레드는 냉동 보관도 가능합니다. 디저트로, 머핀처럼, 또는 맛있는 간식으로 즐겨보세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

밀가루 1과 1/4컵
베이킹소다 1티스푼
고운 소금 0.5티스푼
큰 달걀 2개, 실온
바닐라 추출물 0.5티스푼
실온 버터 0.5컵 + 팬에 바를 버터 약간
설탕 1컵
잘 익은 바나나 3개, 껍질을 벗기고 포크로 으깬 것 (약 1컵)
구운 호두 조각 0.5컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 계란, 바닐라 추출물, 버터, 설탕, 바나나, 호두

레시피에 따라 요리를 조리하기:

밀가루와 소금을 중간 크기의 볼에 체에 쳐서 넣습니다. 주둥이가 있는 계량컵에 달걀과 바닐라 추출물을 넣고 휘젓습니다. 가로 22cm, 세로 12cm, 높이 7cm 크기의 식빵틀에 버터를 살짝 바릅니다. 오븐을 175°C(350°F)로 예열합니다.
패들 부착물이 있는 스탠드 믹서 또는 전기 핸드 믹서 볼에 버터와 설탕을 넣고 가볍고 폭신해질 때까지 휘핑합니다. 계란 혼합물을 조금씩 넣어가며 완전히 섞일 때까지 휘핑합니다. 바나나를 넣고 (반죽이 덩어리져 보일 수 있지만 걱정하지 마세요) 믹서에서 볼을 꺼냅니다.

고무 주걱을 사용하여 밀가루 혼합물이 완전히 섞일 때까지 접듯이 섞어줍니다. 견과류를 넣고 섞은 후 준비된 틀에 반죽을 부어줍니다. 55분 동안 또는 빵 중앙에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 구워줍니다. 빵을 틀에 담은 채로 식힘망 위에 올려 5분간 식힙니다. 빵을 틀에서 꺼내 식힘망 위에서 완전히 식힙니다. 랩으로 감싸줍니다. 이 바나나빵은 다음 날 먹는 것이 가장 맛있습니다.

메모

바나나빵은 만들기 쉬워요. 몇 가지 간단한 단계만 거치면 정말 맛있는 바나나빵을 만들 수 있답니다. 빵을 몇 개 더 구워서 랩으로 싸서 냉동 보관하는 것을 추천해요. 실온에서 한 시간 정도 해동하면 아침에 가족들이 일어날 때쯤 따끈따끈한 바나나빵을 즐길 수 있을 거예요. 빵을 한 조각씩 잘라서 냉동 보관하는 것도 좋은 방법입니다.

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