호두와 구운 고추 스프레드
복잡성: 쉽게
인분: 4
호두 스프레드의 풍부하고 매콤달콤한 맛은 누구에게나 매력적입니다. 다진 호두에 버터, 꿀, 매운맛이 나는 구운 피망을 섞고 신선한 허브를 더해 크래커에 찍어 먹거나, 빵에 발라 먹거나, 파스타 등 다양한 요리에 소스로 활용해 보세요.
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레시피:
푸드 프로세서에 구운 호두 2컵, 올리브 오일과 호두 오일 각각 1/4컵, 레몬즙 2큰술, 꿀 2작은술, 소금 1작은술, 고춧가루 1/2작은술을 넣고 갈아줍니다. 그릇에 옮겨 담고 으깬 구운 빨간 피망 1개와 다진 파슬리 1/4컵을 넣고 잘 섞어줍니다.
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