시간: 45분
복잡성: 쉽게
수량: 큰 머핀 18개

이 놀라운 머핀은 부드러운 바나나와 바삭한 그래놀라, 호두의 조화가 일품입니다. 반죽에 바나나를 으깨 넣거나 얇게 썰어 넣습니다. 으깬 바나나와 함께 그래놀라, 다진 견과류, 코코넛을 넣고 머핀 틀에 구워주세요. 말린 바나나, 그래놀라, 코코넛을 토핑으로 얹으면 더욱 다채로운 식감을 즐길 수 있습니다. 바나나 특유의 부드러움, 촉촉함, 그리고 풍미에 반하실 거예요. 아침 식사로 드시면 더욱 풍성한 맛을 경험하실 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 3컵
• 설탕 2큰술
• 베이킹파우더 2작은술
• 베이킹소다 1티스푼
• 소금 0.5티스푼
• 녹여서 식힌 버터 220g
• 큰 달걀 2개
• 우유 3/4컵
• 바닐라 추출물 2티스푼
• 잘 익은 바나나 2개를 으깬 것 1컵
• 잘 익은 바나나 1컵(바나나 1개)을 중간 크기로 깍둑썰기합니다.
• 다진 호두 1컵
• 그래놀라 1컵
• 달콤한 코코넛 플레이크 1컵
• 바나나칩, 그래놀라 또는 코코넛 플레이크 (선택 사항)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

고급 밀가루, 설탕, 버터, 계란, 우유, 바닐라 추출물, 바나나, 호두, 그래놀라, 코코넛 플레이크, 바나나칩

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준비:

1단계
• 오븐을 175°C로 예열하세요.
2단계
• 머핀틀 18개에 종이컵을 깔아주세요. 패들 부착물이 있는 전기 믹서 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 체에 쳐서 넣고 섞어주세요. 녹인 버터를 넣고 섞어줍니다. 계란, 우유, 바닐라 추출물, 으깬 바나나를 함께 섞어 반죽에 넣고 가볍게 섞어주세요. 볼 가장자리에 묻은 반죽을 긁어내려 섞어줍니다. 반죽을 너무 많이 섞지 마세요.
3단계
• 잘게 썬 바나나, 호두, 그래놀라, 코코넛을 반죽에 넣고 잘 섞어주세요. 반죽을 종이 머핀컵에 가득 채워주세요. 취향에 따라 말린 바나나칩, 그래놀라, 코코넛을 위에 뿌려주세요. 25~30분간 굽거나, 윗면이 노릇노릇해지고 가운데에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 구워주세요. 살짝 식힌 후 컵에서 꺼내어 드세요.

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