그릭 요거트

시간: 12시간 5분
복잡성: 쉽게
수량: 4큰술

레시피에 필요한 그릭 요거트를 동네 가게에서 구하기 어렵다면, 플레인 요거트나 천연 향료를 사용한 요거트로 직접 만들어 보세요. 종이 체에 요거트를 넣고 수분이 완전히 빠질 때까지 몇 시간 동안 그대로 두세요. 이렇게 하면 디저트, 소스, 베이킹 등에 사용하거나 그냥 먹어도 좋은 진하고 걸쭉한 그릭 요거트가 만들어집니다. 무엇보다 좋은 점은 이 방법이 시판 그릭 요거트를 사는 것보다 훨씬 저렴하다는 것입니다.

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레시피:

그릭 요거트 직접 만들기: 체에 커피 필터를 깔고 그릇 위에 올려놓으세요. 체에 밀가루 4컵을 넣으세요. 전유 요구르트 그리고 12시간 동안 냉장 보관하세요 (걸쭉한 요구르트 2컵이 완성됩니다). 그릇에 나누어 담고 꿀을 뿌린 후 말린 과일과 호두를 얹어 장식하세요. 아몬드 쿠키와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.