크림치즈 프로스팅을 얹은 당근 컵케이크

투표 수: 3

시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
수량: 컵케이크 22개

이 크림치즈 프로스팅 컵케이크는 재료와 만드는 방법이 유명한 당근 케이크와 비슷하지만, 훨씬 간편한 크기로 즐길 수 있습니다. 당근, 건포도, 호두의 환상적인 조합으로 이 컵케이크는 가장 건강한 디저트 중 하나입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

컵케이크

설탕 2큰술
식물성 기름 1.3컵
바닐라 추출물 1티스푼
아주 큰 달걀 3개
고급 밀가루 2컵
계피가루 2작은술
베이킹소다 2티스푼
고운 소금 1.5작은술
강판에 간 당근 3큰술 (약 450g)
건포도 1컵
다진 호두 1컵

크림치즈 프로스팅

실온 상태의 크림치즈 340g
실온 상태의 버터 230g
바닐라 추출물 1티스푼
분말 설탕 450g

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 당근, 건포도, 호두, 계란, 바닐라 추출물, 가루 설탕, 크림 치즈, 계피

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 200°C로 예열하세요. 머핀 틀 22개에 종이컵을 깔아주세요.
전기 믹서 볼에 설탕, 식물성 기름, 바닐라 추출물을 넣고 거품기 부착물을 사용하여 잘 섞어줍니다. 계란을 하나씩 넣어가며 섞어줍니다. 다른 볼에 밀가루, 계피, 베이킹 소다, 소금을 체에 쳐서 섞어줍니다. 믹서 속도를 저속으로 줄이고 마른 재료의 절반을 계란 혼합물에 넣어줍니다.

강판에 간 당근, 건포도, 호두를 남은 밀가루와 함께 넣고 섞어주세요.

반죽을 펼쳐서 가장자리에서 3/4 정도까지 채워 넣으세요.
10분간 굽다가 오븐 온도를 170°C(350°F)로 낮추고 30~35분 더 굽거나, 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 구워주세요. 식힘망에서 식힌 후, 크림치즈 프로스팅을 얹어주세요.

레시피 크림치즈 프로스팅을 얹은 호박 컵케이크.

커드 크림을 준비하려면거품기 부착물이 있는 스탠드 믹서 볼에 크림치즈, 버터, 바닐라를 넣고 휘핑합니다. 슈가파우더를 넣고 부드러워질 때까지 휘핑합니다.