닭고기, 시금치, 포도를 넣은 샐러드

투표 수: 2

시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 580, 총 지방 32 G., 포화지방 6 G., 단백질 23 G., 탄수화물 54 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 55 밀리그램, 나트륨 850 밀리그램, 설탕 14 G.

비타민과 유익한 미량 영양소가 풍부한 이 맛있고 든든한 샐러드는 15분도 채 안 걸려 완성됩니다. 게으른 사람들에게 딱 맞는 저녁 메뉴죠. 요거트 드레싱 재료를 믹서기에 넣고 갈아준 다음, 호두는 마른 프라이팬에 살짝 볶아주세요. 샐러드의 베이스는 구운 닭고기(남은 닭고기도 괜찮아요)와 데운 냉동 밥입니다. 익힌 밥을 냉동해 두면 밥을 지을 시간이 없을 때 편리할 뿐만 아니라, 밥의 혈당 지수를 낮춰 건강에 좋지 않은 성분들을 줄일 수 있습니다. 여기에 신선한 시금치, 즙이 많은 적포도, 그리고 드레싱을 듬뿍 넣고 버무려주면, 다채로운 식감과 풍미의 환상적인 조화를 즐길 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

냉동 조리된 현미밥 3컵 (시판용 또는 남은 것)
그릭 요거트 0.5컵 (지방 함량 2%)
올리브 오일 2큰술
레몬 제스트 1작은술 + 레몬 소스 2큰술
마요네즈 1큰술
작은 샬롯 1개, 굵게 다진 것
마늘 작은 쪽 1개, 굵게 다진 것
으깬 호두 0.5컵
구운 닭 반 마리, 껍질을 제거하고 살코기를 잘게 찢은 것 (약 3컵)
중간 크기의 씨 없는 적포도 2컵
파슬리 잎 0.5컵
시금치 4컵

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 현미, 구운 치킨, 포도, 샬롯, 호두, 시금치

레시피에 따라 요리를 조리하기:

냉동 밥을 중간 크기의 유리 그릇에 담고 포크로 살살 풀어줍니다. 젖은 종이 타월로 밥을 덮고 전자레인지에 2~3분간 돌려 밥이 따뜻해지고 부드러워질 때까지 데워줍니다.
한편, 작은 푸드 프로세서나 블렌더에 요구르트, 올리브 오일, 레몬 제스트와 즙, 마요네즈, 샬롯, 마늘, 소금 1.5티스푼, 후추 약간을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 작은 프라이팬에 중불로 호두를 향이 날 때까지 약 2분간 볶습니다.