미니 바나나 스플릿

투표 수: 1

시간: 50분
복잡성: 쉽게
수량: 케이크 24개

"바나나 스플릿"이라는 이름은 대략 반으로 자른 바나나를 의미합니다. 실제로 오리지널 레시피는 반으로 자른 바나나 위에 아이스크림, 견과류, 초콜릿을 얹는 것입니다. 이 디저트는 미국인들이 가장 좋아하는 음식 중 하나로, 1900년대에 인기를 얻기 시작했습니다. 1930년대에 인기가 절정에 달했지만, 안타깝게도 오늘날에는 전통적인 바나나 스플릿의 인기가 예전만큼 높지는 않습니다. 하지만 "바나나 스플릿"이라는 이름은 비슷한 레시피를 사용하는 다른 디저트에도 여전히 널리 사용되고 있습니다. 어쨌든 100년이 넘는 역사를 통해 다듬어진 이 맛의 조합은 꼭 한번 시도해 볼 가치가 있으며, 특히 이 레시피는 만들기가 매우 간단하기 때문에 더욱 좋습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

다크 초콜릿 115g, 잘게 다진 것
작은 바나나 3개
잘게 다진 호두 1/3컵
생크림 1/3컵
파인애플잼 2티스푼
반으로 자른 마라스키노 체리 12개
장식용으로 적합한 여러 가지 색상의 작은 공 모양 과자용 스프링클
특수 장비: 큰 별 모양 팁이 달린 짤주머니

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 다크 초콜릿, 바나나, 호두, 파인애플잼, 칵테일 체리, 크림

레시피에 따라 요리를 조리하기:

베이킹 시트에 종이호일을 깔아주세요. 작은 전자레인지용 그릇에 초콜릿을 넣고 30초 간격으로 가열하면서 매번 저어주세요. 초콜릿이 부드러워질 때까지 반복합니다. 녹인 초콜릿을 머그컵에 부어주세요.
호두를 다른 작은 그릇에 담습니다. 바나나 껍질을 벗기고 양쪽 끝을 다듬은 후, 각각 5cm 크기로 6조각으로 자릅니다. 각 조각을 초콜릿에 반쯤 담갔다가 여분의 초콜릿이 다시 머그컵에 떨어지도록 합니다. 초콜릿을 입힌 면을 호두에 굴린 후 준비된 베이킹 시트에 올립니다. 초콜릿이 굳을 때까지 냉동실에 넣어둡니다. 바나나는 냉동실에 최대 2시간까지 보관할 수 있습니다..

작은 볼에 생크림을 넣고 부드러운 봉우리 모양이 될 때까지 휘핑합니다. 파인애플 잼을 넣고 잘 섞어줍니다. 혼합물을 큰 별 모양 깍지가 달린 짤주머니에 옮겨 담습니다. 바나나 조각 위에 크림을 짜서 귀여운 베레모 모양을 만듭니다. 체리로 폼폼을 만들고 무지개색 색종이 조각을 뿌려 장식합니다. 이 귀여운 베레모는 다른 과일 디저트와 함께 어린이 파티에 놓으면 멋진 분위기를 연출할 것입니다.

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