토마토 페이스트

이 진하고 풍부한 고기 소스는 스파게티뿐만 아니라 모든 파스타와 잘 어울립니다. 레시피에 나와 있는 재료로 넉넉한 양을 만들 수 있으므로 바로 사용하지 않을 경우 냉동 보관할 수 있습니다. 소스는 소고기로 만듭니다. 더 읽어보기

전통적인 소고기 대신 다진 칠면조 고기를 사용하는 볼로네제 소스는 기존의 볼로네제 소스와 같은 풍미를 그대로 유지하면서도 더 건강한 맛을 자랑합니다. 다진 칠면조 고기 외에도 양파, 렌틸콩 등 볼로네제 요리에 전통적으로 사용되는 재료들이 포함되어 있습니다. 더 읽어보기

이름과는 달리 이 스테이크는 스위스와는 아무런 관련이 없습니다. 소의 허벅지살(우둔살)처럼 다소 질긴 부위를 요리하는 미국식 조리법으로, 아주 부드럽고 맛있는 고기를 얻을 수 있습니다. 1 - 더 읽어보기

이 따뜻한 소고기 스튜는 쌀쌀한 날씨에 온 가족이 함께 즐기기 좋은 맛있는 저녁 식사입니다. 입에서 살살 녹는 육즙 가득한 소고기와 양파, 당근, 감자, 셀러리가 진한 토마토 소스에 조화롭게 어우러집니다. 더 읽어보기

• 소스
• 미트볼
• 집회

이탈리아식 캐서롤인 지티 스투파티는 지티 파스타(튜브 모양), 육즙 가득한 소고기 미트볼, 삶은 달걀, 풍성한 치즈, 그리고 토마토와 리코타 치즈를 넣어 만든 소스가 어우러져 특별한 맛과 향을 선사합니다. 더 읽어보기

이 요리는 오하이오 주에서 유래한 클래식 미국식 칠리인 신티나티 칠리를 좀 더 가볍게 만든 버전입니다. 전통적인 레시피와 달리 소고기 대신 다진 칠면조 고기를 사용합니다. 기본적인 칠리 향신료 외에도 다음과 같은 재료가 포함됩니다... 더 읽어보기

• 새콤달콤한 토마토 소스
• 양배추롤

이 양배추롤의 특별한 맛은 으깬 토마토에 식초, 설탕, 볶은 마늘을 넣어 만든 새콤달콤한 토마토 소스에서 나옵니다. 이 소스는 먼저 만들어야 하는데, 일부는 고기 속에도 들어가기 때문입니다. 더 읽어보기

이 양배추롤은 놀랍도록 풍부한 맛으로 모두를 사로잡을 것입니다. 속에는 다진 돼지고기와 소고기 외에도 튀긴 베이컨, 훈제 햄 조각, 쌀, 그리고 훈제 헝가리 파프리카를 포함한 향긋한 향신료가 들어 있습니다. 더 읽어보기

영국식 셰퍼드 파이는 푸짐한 가정식 요리로, 대가족이 함께하는 일요일 점심 식사나 평일 저녁 식사로도 제격입니다. 큰 팬에 구워서 다음 날 필요에 따라 데워 먹으면 됩니다. 더 읽어보기

• 양념장
• 스튜

이 레시피는 소고기 외에도 베이컨, 버섯, 감자를 듬뿍 넣어 만든 정통 프랑스식 스튜로, 추운 겨울날 따뜻하고 든든하게 즐기기에 제격입니다. 스튜를 만들려면 솥이나 넓고 두꺼운 바닥의 냄비가 필요합니다. 더 읽어보기

갈색 렌틸콩이 이 요리의 핵심입니다. 수프에 풍미를 더하기 위해 양파, 셀러리, 당근을 볶아 클래식한 미르푸아를 먼저 준비합니다. 타임, 월계수 잎, 마늘, 고추, 오레가노를 더하면 완벽한 조화가 완성됩니다. 더 읽어보기

소갈비처럼 가격이 저렴한 부위라도 풍부한 풍미와 향을 자랑하는 맛있는 명절 요리를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이 요리를 준비하려면 살코기가 두툼하게 붙어 있는 양지머리 부위의 소갈비가 필요합니다. 더 읽어보기

• 스튜
• 라스 엘 하누트 건조 향신료 믹스

사랑하는 사람들과 함께 모로코풍의 간편하고 맛있는 요리를 즐겨보세요. 삶은 병아리콩 셸 파스타에 다진 소고기 스튜를 넣고, 건포도, 라스 엘 하누트, 신선한 민트, 고수를 더해 풍미를 한층 더했습니다. 더 읽어보기

• 미트볼
• 소스

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 이 미트볼은 파티에서 가장 인기 있는 전채 요리가 될 거예요. 다진 칠면조 고기에 향신료, 허브, 양파, 그리고 갈은 파마산 치즈를 넣어 만든 이 미트볼은 놀랍도록 육즙이 풍부합니다. 서빙할 때는 깍지에 꿰어... 더 읽어보기

양고기 라구는 이탈리아 요리에서 인기 있는 고기 파스타 소스입니다. 그 맛있는 비결은 조리 시간에 있습니다. 몇 시간씩 걸리는 긴 조리 과정이지만, 결과는 놀라울 정도로 훌륭할 것입니다. 양다리 - 더 읽어보기

이 캐서롤 요리에서는 유대식 감자 팬케이크(라트케)가 맛있고 바삭한 토핑으로 사용되는데, 오븐에 굽기 전에 소고기 소스 위에 얹습니다. 이 요리를 위해 라트케를 따로 튀겨서 더욱 맛있게 즐길 수도 있습니다. 더 읽어보기

갈아놓은 생 이탈리아 소시지는 이탈리아 파스타용 미트 소스의 훌륭한 베이스가 됩니다. 필요한 향신료가 이미 모두 들어있기 때문에, 껍질을 제거하고 양파, 토마토 페이스트, 그리고 약간의 향신료와 함께 팬에 볶기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

• 국
• 수제 닭고기 육수

훈제 소시지를 넣어 만든 이 푸짐하고 든든한 렌틸콩 수프는 풍부한 맛과 진한 향으로 몸을 따뜻하게 해 줄 것입니다. 소시지와 익혀도 모양이 흐트러지지 않는 프랑스산 녹색 렌틸콩 외에도 다음과 같은 재료가 들어갑니다. 더 읽어보기

명절 식탁에도, 일요일 가족 저녁 식사에도 완벽한 요리입니다. 조개는 물, 드라이 화이트 와인, 조개 육즙으로 만든 양념 육수(야채 육수로 대체 가능)에 소량 넣어 쪄냅니다. 곁들임 메뉴: - 더 읽어보기

• 국
• 샌드위치

이 수프에 가장 적합한 부위는 뼈가 붙은 돼지 어깨살입니다. 토마토와 닭고기를 넣은 육수에 오래 끓이면 뼈째로 살이 쭉쭉 늘어나는데, 이것이 바로 풀드 포크입니다. 이렇게 하면 수프의 맛이 아주 진하고 풍부해집니다. 더 읽어보기

이 수프는 전통 라자냐보다 조리 시간이 짧고 가볍지만, 라자냐 특유의 맛있는 재료는 모두 포함하고 있습니다. 라자냐 면은 따로 삶아서 수프에 바로 넣는 것이 특징입니다. 더 읽어보기

쫀득한 치즈와 고기 소스가 듬뿍 들어간 이 군침 도는 롤은 전통적인 라자냐를 색다르게 즐길 수 있는 대안으로, 맛과 조리 방식 모두에서 모두를 만족시킬 것입니다. 치즈 필링은 리코타, 파마산, 모짜렐라, 계란, 향신료로 만들어집니다. 더 읽어보기

적당히 매콤하고 적당히 달콤하며, 살짝 새콤한 맛과 구운 토마토, 으깬 토마토, 토마토 페이스트, 향긋한 향신료, 그리고 셰리주 한 방울이 어우러진 풍부한 풍미를 자랑하는 완벽한 토마토 수프를 즐겨보세요. 더 읽어보기

이 간단하면서도 맛있는 피자의 주재료는 보드카 소스와 치즈, 정확히는 페코리노 로마노, 모짜렐라, 파르메산 세 가지 치즈입니다. 이 치즈들이 어우러져 피자에 풍부한 풍미와 쫄깃한 식감을 더합니다. 피자 소스는 토마토로 만들어졌습니다. 더 읽어보기

• 카술레
• 바삭한 빵가루 토핑

프랑스 카술레 같은 요리는 날씨가 쌀쌀하고 푸짐하고 따뜻하며 풍미 가득한 음식이 생각날 때 딱 좋습니다. 흰콩, 튀긴 닭고기, 소시지, 채소, 바삭한 베이컨이 두툼한 국물 아래에 듬뿍 담겨 나오는 풍성한 요리입니다. 더 읽어보기

스파게티 볼로네제는 자꾸만 생각나는 이탈리아의 클래식 요리입니다. 이 레시피는 여러 번 저녁 식사로 즐길 수 있을 만큼 넉넉한 양의 볼로네제 미트 소스를 만듭니다. 원하는 양의 소스를 삶은 스파게티에 넣고 섞기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

가람 마살라 양념 반 스푼만 넣으면 평범한 토마토 수프가 인도 요리로 변신합니다. 향신료 외에도 방울토마토, 양파, 토마토 페이스트가 필요합니다. 모든 재료를 믹서기에 갈아 인도식 난과 함께 드세요. 더 읽어보기

선명한 빨간 소스에 버무린 이 맛있는 미트볼은 남녀노소 누구나, 특히 아이들이 좋아할 거예요. 매콤한 페퍼로니 소시지를 으깨어 다진 소고기와 섞어 넣어 특별한 풍미를 더했고, 달콤한 파프리카 가루를 살짝 넣어 더욱 맛있게 만들었습니다. 더 읽어보기

코크 오 뱅(프랑스어로 "와인에 담긴 닭고기")은 준비와 시간, 인내가 필요한 프랑스의 전통 요리이지만, 그 결과는 충분히 가치가 있습니다. 복잡하고 다채로운 풍미를 지닌 특별하고 축제 분위기의 요리를 맛볼 수 있습니다. 더 읽어보기

속을 꽉 채운 커다란 구운 감자는 어른과 아이 모두가 좋아하는 요리입니다. 맛있고 든든할 뿐 아니라 독특한 비주얼까지 자랑합니다. 이 요리에는 큰 감자가 필요합니다. 감자가 더 빨리 익고 속까지 잘 구워지도록 하기 위해, 먼저 오븐에서... 더 읽어보기

쇠고기 한 덩어리를 마늘, 생강, 감칠맛, 토마토의 새콤함, 그리고 아니스의 은은한 단맛까지 어우러진 복합적인 풍미의 맛있는 아시아 소스에 7시간 동안 푹 익혀 독특한 맛과 향을 만들어냅니다. 더 읽어보기

토마토와 크림을 넣은 보드카 소스에 건강에 좋은 근대를 듬뿍 넣은 이 맛있는 파스타는 평일 저녁 식사는 물론 특별한 날의 점심 식사로도 제격입니다. 모든 재료를 한 번에 빠르게 볶고, 삶고, 끓일 수 있다는 점이 큰 장점입니다. 더 읽어보기

• 엔칠라다 소스
• 소고기 레이어
• 닭고기 산란계
• 캐서롤

엔칠라다는 속을 채운 옥수수 토르티야를 길쭉하게 말아 토마토와 치즈 소스에 구워 만든 멕시코 전통 요리입니다. 이 캐서롤은 캐서롤 형태로 조리하기 때문에 "간편한" 엔칠라다라고 부를 수 있습니다. 더 읽어보기

이 놀라운 바비큐 맛 버거는 고기 없이 만들어집니다. 주재료는 스파게티 스쿼시, 소스, 그리고 신선한 코울슬로입니다. 스파게티 스쿼시에 바비큐 소스를 듬뿍 바르고 속이 부드러워질 때까지 오븐에 구워냅니다. 더 읽어보기

이 하리사 레시피는 전통적인 아랍 소스와 달리 맛이 더 부드럽습니다. 매운 건고추와 달콤한 구운 피망을 섞고 마늘, 향신료, 토마토 페이스트를 넣어 만듭니다. 맛이 정말 훌륭합니다. 더 읽어보기

스커트 스테이크는 고급 스테이크와 달리 섬유질이 더 굵고 지방이 적어 약간 더 질깁니다. 따라서 이 부위는 특별한 손질이 필요하며, 제대로 조리하면 부드럽고 육즙이 풍부한 고기를 맛볼 수 있습니다. 더 읽어보기

고기와 생선을 튀기는 것 외에도 그릴을 이용해 더욱 풍성한 식사를 준비할 수 있습니다. 예를 들어, 닭고기와 밥, 콩을 호일에 싸서 오븐에 구워 보세요. 이때 일회용 알루미늄 팬을 사용하면 더욱 편리합니다. 모든 재료를 팬에 담아 구우면 됩니다. 더 읽어보기

플랫 아이언 스테이크는 소 어깨 부위에서 나오는 평평한 살코기입니다. 고급 스테이크만큼 부드럽지는 않지만 풍미가 뛰어나고 제대로 조리하면 육즙이 풍부해져서, 고급 스테이크의 대안으로 여겨집니다. 이 스테이크는... 더 읽어보기

• 캐서롤
• 토핑

멕시칸 칠리는 고기와 콩을 걸쭉하고 매콤한 토마토 소스에 넣고 고추를 넣어 만든 요리입니다. 이름에서 알 수 있듯이 고추가 듬뿍 들어가 있습니다. 통조림 콩, 토마토 주스, 다진 칠면조 고기를 사용하여 간단하게 칠리를 만들어 보세요. 더 읽어보기

기름기가 적은 다진 소고기에 갈색 렌틸콩을 섞어 사용하면 피망 속이 더 가볍고 영양가가 높아집니다. 렌틸콩은 고기만큼 단백질이 풍부하고 식이섬유도 더해줍니다. 다진 소고기를 향신료와 함께 볶아주세요. 더 읽어보기

티카 마살라는 가장 인기 있는 인도식 치킨 커리 요리입니다. 껍질을 벗기고 얇게 썬 닭다리살을 인도 향신료인 가람 마살라가 들어간 매콤한 양념에 재운 후, 미리 튀긴 닭고기와 함께 슬로우 쿠커에서 조리합니다. 더 읽어보기

치킨 스트립은 바삭한 빵가루를 입혀 튀긴 닭고기 조각으로 만든 인기 있는 패스트푸드 전채 요리입니다. 이 레시피대로 만든 홈메이드 치킨 스트립은 패스트푸드 못지않게 맛있고 바삭하면서도 더 건강합니다. 닭고기 필레 - 더 읽어보기

• 연어와 렌틸콩
• 수제 닭고기 육수

생선을 맛있게 요리하는 가장 흥미로운 방법 중 하나입니다. 연어 필레 한쪽 면에 양념을 듬뿍 발라 팬에 구운 후 뒤집어서 오븐에서 마무리합니다. 녹색 렌틸콩과 함께 드세요. 더 읽어보기

슬로피 조는 패티를 따로 준비할 필요가 없는 몇 안 되는 버거 중 하나입니다. 빵 위에 고기 소스와 샌드위치에 흔히 들어가는 채소를 얹기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

약간 질기지만 풍미가 진한 소고기 양지살은 오랜 시간 푹 끓이면 뼈에서 살살 분리되어 입안에서 녹아내리는 듯한 식감을 선사합니다. 토마토 페이스트와 식초로 만든 소스에 넣고 슬로우 쿠커에서 끓여 보세요. 더 읽어보기

이 랩은 부리토, 타코, 나초 세 가지 멕시코 간식을 한데 모았습니다. 구운 소고기, 콩볶음, 할라피뇨 피클, 토마토, 양파, 피망으로 만든 육즙 가득한 피코 데 가요 살사, 그리고 잘게 썬 치즈가 어우러져 완벽한 속을 만들어냅니다. 더 읽어보기

토마토와인 소스에 야채를 곁들인 맛있는 슬로우 쿠커 칠면조 요리입니다. 이 조리법은 칠면조 가슴살을 놀랍도록 부드럽고 촉촉하게 만들어줍니다. 양념한 밀가루를 묻혀 팬에 야채와 함께 넣고... 더 읽어보기

육즙이 풍부하고 맛있는 미트볼 샌드위치 속 재료 레시피입니다. 푸짐하고 영양 가득한 이 미트볼은 든든한 한 끼 식사를 대체할 수 있으며, 건강에도 매우 좋습니다. 모든 재료를 넣고 슬로우 쿠커에 넣고 푹 끓여서 완성합니다. 더 읽어보기

• 타코
• 피코 데 가요 (신선한 살사)

이 레시피는 멕시코 요리 두 가지, 타코와 퀘사디아를 결합한 것입니다. 그 결과, 풍부하고 다채로운 맛이 탄생합니다. 타코는 작은 옥수수 토르티야에 고기, 신선한 채소, 소스를 넣고 돌돌 말아 만든 요리입니다. 더 읽어보기

• 고기 소스
• 반죽
• 리코타 필링
• 토핑

양이 푸짐하지만, 파스타 면발 하나 남김없이 다 먹고 싶어질 거예요. 평범한 소스 파스타가 아름다운 파이처럼 변신했으니 당연한 일이죠. 식욕은 물론 호기심까지 자극하는 비주얼이니까요. 각각의... 더 읽어보기

디트로이트 스타일 피자는 폭신한 도우와 바삭한 치즈 가장자리가 다른 피자 스타일과 구별되는 특징입니다. 토핑으로는 일반적으로 치즈, 페퍼로니, 토마토 소스가 사용되며, 토마토 소스는 피자가 구워진 후에 얹어집니다. 더 읽어보기

이름 그대로 '천사의 머리카락'을 뜻하는 이 초극세 파스타는 섬세한 식감을 자랑하며, 햇볕에 말린 토마토 소스와 염소 치즈와 완벽한 조화를 이룹니다. 조리 시간도 짧고, 남은 파스타를 재활용하기에도 좋습니다. 더 읽어보기

이 미트로프는 소고기 양지살을 납작하게 잘라 사용하는데, 양지살은 옆으로 쉽게 반으로 갈라 책이나 나비처럼 펼쳐서 만들 수 있습니다. 속 재료로는 파스닙과 당근을 얇게 썰어 고기에 넣고 돌돌 말아 단단히 묶어줍니다. 더 읽어보기

이 풍부한 맛의 고기 소스는 매주 일요일 저녁 식사 메뉴로 삼을 만한 가치가 충분합니다. 토마토 소스에 여러 종류의 고기를 넣어 끓여 놀라운 풍미를 만들어냅니다. 뼈가 붙은 송아지 정강이살은 소스에 진하고 깊은 맛을 더해줍니다. 더 읽어보기

모짜렐라, 파르메산, 리코타, 아시아고 네 가지 치즈는 파스타에 잊을 수 없는 풍미와 놀라운 식감을 선사합니다. 향긋한 소스에 담긴 말린 토마토 조각은 필요한 토마토의 산미와 풍부한 맛을 더해 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

부르고뉴식 소고기 요리인 뵈프 부르기뇽은 서민 식탁에서 고급 요리로 승화된 가장 유명한 프랑스 요리 중 하나입니다. 이 요리의 이름은 예상과는 달리 원산지인 부르고뉴 지역의 이름을 딴 것이 아니라... 더 읽어보기

• 오소부코
• 그레몰라타

이탈리아 요리에서 오소부코는 송아지 정강이뼈를 가운데 골수뼈가 보이도록 가로로 썰어 원형으로 만든 부위입니다. 오소부코는 이 부위로 만든 요리를 가리키는 이름이기도 합니다. 조리 방법은 간단합니다. 먼저 고기를 팬에 구운 다음... 더 읽어보기

• 피자
• 고기 소스

많은 사람들이 피자를 먹을 때 겉껍질을 남기곤 합니다. 하지만 이 피자는 그럴 필요가 없죠. 맛있는 피자 한 조각도 남김없이 다 먹게 될 거예요! 겉껍질 안에 페퍼로니와 모짜렐라 스틱이 듬뿍 들어있으니까요. 게다가 이 피자는 디트로이트에서 만들어졌답니다. 더 읽어보기

치오피노 해산물 수프는 원래 어부들의 소박한 점심 식사에서 시작하여 현재는 최고급 레스토랑에서 제공되는 진미로 자리 잡았습니다. 이탈리아어 이름과는 달리, 이 수프는 미국의 한 도시에서 발명되었습니다. 더 읽어보기

비스크는 지중해 연안에서 인기 있는 걸쭉하고 크리미한 갑각류 수프입니다. 새우, 바닷가재, 가재의 살뿐만 아니라 껍질과 머리까지 넣어 만듭니다. 먼저 껍질을 삶아 국물을 걸러낸 후, 껍질과 머리만 따로 끓여 비스크를 완성합니다. 더 읽어보기

팟 로스트는 고기와 채소를 푹 끓인 인기 있는 미국식 스튜입니다. 일반적으로 질긴 부위의 소고기를 사용하는데, 겉면을 바삭하게 구운 후 와인이나 육수에 채소와 향신료를 넣고 오랫동안 푹 끓여 만듭니다. 더 읽어보기

바삭한 퍼프 페이스트리 안에는 시금치와 맛있는 녹인 모짜렐라 치즈, 매콤한 소시지를 넣은 토마토 소스에 버무린 이탈리아 카펠리니(또는 "엔젤 헤어") 파스타가 들어 있습니다. 이 요리를 파이 껍질로 감싸기 위해 - 더 읽어보기

가장 인기 있는 인도 요리인 티카 마살라는 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 닭다리살, 토마토 페이스트와 퓨레, 코코넛 크림, 그리고 인도 요리에 필수적인 다양한 향신료가 필요하지만... 더 읽어보기

사냥꾼의 닭고기, 또는 이탈리아에서 카치아토레라고 부르는 이 요리를 슬로우 쿠커로 조리해 보세요. 먼저 양념한 닭고기를 따로 볶고, 베이컨도 따로 볶은 다음 양파, 당근, 마늘을 차례로 볶습니다. 마지막으로 모든 재료를 소스에 넣고 섞어주세요. 더 읽어보기

소고기 양지살은 갈비뼈를 제거하고 남은 평평한 부위입니다. 요리사들은 이 부위를 그다지 선호하지 않는데, 부드럽게 하려면 오랜 시간 끓이거나 삶거나 구워야 하기 때문입니다. 하지만 더 읽어보기

새콤한 스튜인 사우어브라텐은 독일 중부에서 엄청난 인기를 누리고 있습니다. 일반적으로 소고기로 만들지만, 말고기, 양고기, 돼지고기를 사용하는 변형된 요리도 있습니다. 한 전설에 따르면, 더 읽어보기

이름에서 짐작할 수 있듯이, "로스트"는 튀기는 것이 아니라 굽거나, 더 정확히 말하면 오븐이나 스토브에서 끓이는 요리입니다. 이 요리가 그렇게 이름 붙여진 이유는 조리 방법 때문이 아니라 고온에서 끓이기 때문입니다. 그렇지 않으면… 더 읽어보기

우리가 흔히 아는 러시아어 단어 "라구"는 프랑스에서 유래했습니다(프랑스어 ragoût; 프랑스어 ragoûter - 식욕을 돋우다에서 파생). 프랑스에서는 이 단어가 잘게 썬 고기, 가금류, 생선, 채소 등을 걸쭉한 소스에 넣어 만든 요리를 가리키는 데 사용됩니다. 러시아에서도 이 이름이 그대로 사용되었지만, 이제는 더 흔하게 쓰이게 되었습니다. 더 읽어보기

"룰렛"이라는 단어는 프랑스어(rouler - 굴리다)에서 유래했습니다. 러시아에서는 이 이름이 고기 요리와 디저트 모두에 사용되지만, 원래 유럽에서 유래한 레시피는 고기로 룰라드를 만드는 것이었습니다. 숙련된 기술만 있다면, 더 읽어보기

걸쭉하고 진한 칠리 콘 카르네(스페인어: chili con carne – 고기가 들어간 칠리)는 멕시코와 접경한 미국 주에서 인기 있는 요리입니다. 이 요리의 기본은 다진 칠면조 고기를 고추, 토마토, 콩, 향신료와 함께 슬로우 쿠커에 끓여 만든 스튜입니다. 더 읽어보기

슬로우쿠커를 이용한 간단하고 건강한 텍스멕스 스타일 고기 칠리 레시피입니다. 소고기, 고추, 통조림 콩, 토마토 페이스트 약간, 그리고 곁들임으로 콘칩 등 가장 기본적인 재료만 사용합니다. 더 읽어보기

이 요리는 간단하면서도 따뜻하고 든든한 점심이나 저녁 식사로 제격입니다. 바비큐 양념이 풍미를 더해줍니다. 더 부드러운 식감을 원하시면 콩을 요리하기 전에 물에 불리는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

이 토마토 베이스의 고기 소스는 미국 동부 해안에 거주하는 이탈리아인들 사이에서 '선데이 그레이비'로 알려져 있습니다. 이 이름은 전통에서 유래했는데, 이탈리아인들은 한 주의 마지막 날에 가족들이 모여 저녁 식사를 하기 때문입니다. 더 읽어보기

채식 요리가 지루하다는 고정관념이 점차 사라지고 있으며, 채소 요리는 요리사들의 관심을 점점 더 많이 끌고 있습니다. 이러한 레시피는 특히 정원에서 호박이 익어가는 가을에 더욱 적합합니다. 마치 작은 샌드위치처럼 생긴 이 요리들은... 더 읽어보기

신시내티 칠리는 미국 오하이오 주, 특히 신시내티가 위치한 곳에서 유래하여 큰 인기를 얻은 요리입니다. 20세기 초, 그리스 이민자가 고기 소스에 지중해풍의 풍미를 더해 이 요리를 개발했습니다. 더 읽어보기

압력솥으로 조리한 음식은 풍미와 향이 더 풍부하다는 것은 이미 잘 알려진 사실입니다. 고기가 들어간 칠리 요리도 그중 하나로, 재료 본연의 맛이 살아있습니다. 압력솥을 사용하면 칠리 특유의 진한 풍미를 그대로 유지할 수 있을 뿐만 아니라, 더 읽어보기

이 멕시코 수프는 슬로우 쿠커 요리에 딱 맞는 것 같습니다. 하루 일과를 마치고 따뜻하고 바로 먹을 수 있는 저녁 식사를 즐길 수 있다는 분명한 장점 외에도, 이 조리법은 모든 재료를— 더 읽어보기

프랑스식 양파 수프는 풍부하고 깊은 맛으로 수많은 사람들의 사랑을 받으며 인기를 얻었습니다. 전통적으로는 고기 육수와 양파를 넣어 만들고, 크루통과 치즈를 얹어 오븐에 구워냅니다. 이 수프의 풍부한 맛은... 더 읽어보기

이 진하고 풍부한 요리의 이름은 프랑스어 'ragoûter'에서 유래했는데, 이는 "식욕을 돋우다"라는 뜻입니다. 실제로 고기가 들어갔든 안 들어갔든, 모든 스튜는 집안 가득 퍼지는 향과 군침 도는 비주얼로 식욕을 자극합니다. 진한 스튜를 끓여 보세요. 더 읽어보기

토마토 소스에 스파게티 스쿼시를 넣어 채소 파스타를 만들어 보세요. 칼로리가 낮고 섬유질과 비타민이 풍부하며, 독특하고 흥미로운 향과 맛으로 여러분을 만족시킬 거예요. 채소 면으로는 스파게티 스쿼시가 필요한데, 수확하는 즉시... 더 읽어보기

• 칠레
• 콘브레드

칠리 콘 카르네, 또는 간단히 칠리라고 부르는 이 요리는 보통 옥수수 토르티야와 함께 먹지만, 베이컨과 샬롯을 얹은 빵과 함께 먹으면 훨씬 더 맛있습니다. 고기는 놀라울 정도로 부드럽고, 칠리의 매운맛은 다른 재료들의 풍미와 어우러져 균형을 이룹니다. 더 읽어보기

현대식 주방에는 가정 요리사의 삶을 더욱 편리하게 해주는 다양한 가전제품들이 가득합니다. 에어프라이어, 찜기, 멀티쿠커는 오랫동안 인기를 누려왔지만, 슬로우쿠커라는 매력적인 기기도 있습니다. 이 기기는 사실상... 더 읽어보기

파프리카는 헝가리 요리의 핵심 향신료이지만, 헝가리 토종 향신료는 아닙니다. 브라질에서 유럽으로 건너온 파프리카가 헝가리 요리사들에게 그토록 인기를 얻게 된 이유는 무엇일까요? 그 비결은 가공 방식에 있습니다. 원래 파프리카는 통째로 사용되었는데, 더 읽어보기

치즈 맛이 풍부하고 쫄깃하며 푸짐한 이탈리아 요리인 가지 파르메산은 튀긴 가지 슬라이스를 토마토 소스에 모짜렐라와 파르메산 치즈를 얹어 오븐에 구운 요리입니다. 푸짐한 잔치에 제격이며, 덕분에... 더 읽어보기

• 가지
• 고기 소스
• 베샤멜 소스

그리스식 가지 캐서롤인 무사카는 그 특유의 풍미로 오랫동안 전 세계 사람들의 마음을 사로잡아 왔습니다. 향긋하고 든든하며 여름에 딱 어울리는 요리죠. 특히 가지 제철에 무사카를 식단에 자주 포함시켜 보는 건 어떨까요? 공유하기 - 더 읽어보기

카포나타는 가지를 여러 가지 채소와 향신료와 함께 끓여 만든 시칠리아 전통 채소 스튜입니다. 하지만 이 레시피대로 만들면 훨씬 건강하게 즐길 수 있습니다. 가지를 튀기거나 끓이는 대신, 통째로 오븐에 구워 보세요. 자, 그럼... 더 읽어보기

이 요리는 맛도 좋을 뿐 아니라 보기에도 아름답습니다. 체리 소스는 걸쭉하고 색깔도 풍부합니다. 만약 양이 너무 많다면 남은 소스는 냉동 보관할 수 있습니다. 필요하다면 체리 대신 자두를 사용해도 좋습니다. 더 읽어보기

이 캐서롤 요리에서는 닭고기 파프리카시를 곁들임 요리와 함께 조리합니다. 피망은 흔하지 않은 재료이지만 비타민 C가 풍부하고 자연스러운 단맛을 더해줍니다. 현미는 소스를 듬뿍 흡수하여 풍부하고 진한 맛을 냅니다. 더 읽어보기

두 가지 푸짐한 요리를 하나로 합친 완벽한 한 끼 식사! 손님들에게 큰 인기를 끌 만한 새로운 레시피입니다. 한 입 베어 물 때마다 맛있는 미트로프와 치즈 라자냐를 소스와 함께 즐길 수 있습니다. 시간을 절약하려면 1 - 더 읽어보기

• 멤피스 셰이크 마리네이드
• 케이준 드라이 마리네이드
• 캔자스시티 바비큐 소스
• 커피 바비큐 소스

이 레시피에는 양지머리에서 나온 돼지갈비를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 양지머리 갈비는 지방과 힘줄이 많아 제대로 훈제하면 невероятно 촉촉해집니다. 미국식 그릴에서 다음 두 가지 방법 중 하나를 선택하여 갈비를 훈제하세요. 더 읽어보기

양배추 요리는 전 세계 거의 모든 요리에서 찾아볼 수 있습니다. 이 훌륭한 채소가 거의 모든 기후에 맞는 다양한 조리법을 가지고 있다는 점을 고려하면 이는 당연한 일입니다. 러시아에서는 고기를 넣고 끓인 양배추 스튜가 수 세기 동안 식탁의 주요 음식으로 자리 잡았습니다. 더 읽어보기

• 갈비 살
• 문지르는 혼합물
• 캔자스시티 바비큐 소스

미국 도시 캔자스시티는 바비큐의 수도로 불립니다. 수많은 바비큐 레스토랑과 대규모 바비큐 축제 및 대회를 개최하는 것으로 유명할 뿐만 아니라, 숯불에 고기를 굽는 독특한 조리법으로도 잘 알려져 있습니다. 캔자스시티 바비큐는 바로 그런 특징을 가지고 있습니다. 더 읽어보기

피자 토핑을 빵 두 조각 사이에 모두 넣어 이탈리아식 버거를 만들어 보세요. 다진 소고기에 토마토와 치즈를 더하면 버거 패티가 놀랍도록 촉촉하고 부드러워집니다. 여기에 정통 이탈리아 재료를 곁들여 샌드위치를 ​​완성해 보세요. 더 읽어보기

피망을 넣고 팬에 구운 돼지고기는 육즙이 풍부하고 향긋하며 맛있는 요리입니다. 마늘의 향긋함과 알싸함, 페페론치니의 독특한 풍미, 세이지의 향신료, 그리고 달콤한 피망, 와인, 파르메산 치즈의 특별한 조합이 어우러져 풍미를 더합니다. 꼭 드셔보세요! 더 읽어보기

어떤 이탈리아 음식이 레스토랑이나 배달 서비스 전체 메뉴를 채울 수 있을까요? 바로 피자입니다. 무궁무진한 토핑과 소스, 그리고 간편한 조리법 덕분에 피자는 레스토랑의 대표 메뉴일 뿐만 아니라 가정에서도 사랑받는 음식이 되었습니다. 더 읽어보기

미트 소스는 파스타나 채소와 완벽한 조화를 이루며, 집에서 편안하게 이탈리아 요리의 세련되고 매콤한 향을 즐길 수 있게 해줍니다. 어떤 전채 요리든 더욱 풍성한 맛을 더하고, 샌드위치에 풍미를 더하며, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 더 읽어보기

이 멕시코식 파이 캐서롤은 점심과 저녁 모두에 잘 어울립니다. 준비하는 데 많은 시간이나 노력이 필요하지 않습니다. 맛있고 영양가 있으며 풍미 가득한 이 요리는 독특한 맛과 향으로 여러분을 사로잡을 것입니다. 가장 맛있게 즐기는 방법은 다음과 같습니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재
• 토마토 바질 소스

마카로니 파이? 다진 고기 크러스트 위에? 궁금하지 않으세요? 그럼 한번 시도해 보세요! 익숙한 재료들을 간편하게 즐길 수 있는 새로운 조합입니다. 여러 종류의 치즈와 토마토 바질 소스의 세련된 조화는 미식가들을 만족시킬 것입니다. 준비 과정은... 더 읽어보기

미트로프는 다진 고기로 만드는 간단하고 빠른 요리로, 포만감이 크고 육즙이 풍부하며 부드럽습니다. 미트볼을 좋아하지만 직접 만드는 것이 귀찮다면 이 맛있는 요리가 딱입니다. (미국식) 더 읽어보기

고된 하루 일과를 마치고 저녁에 주방에서 오랜 시간을 보내고 싶어하는 사람은 아무도 없습니다. 볼로네즈 소스 파스타는 빠르고 맛있는 저녁 식사로 훌륭한 선택입니다. 더 읽어보기