슬로우 쿠커 미트볼 샌드위치

투표 수: 4

시간: 8시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8

이 육즙 가득하고 맛있는 미트볼 샌드위치 레시피는 든든한 한 끼 식사를 대체할 만큼 푸짐하면서도 건강에도 좋습니다. 슬로우 쿠커를 이용해 조리하면 모든 재료의 풍미가 어우러집니다. 다진 소고기에 파마산 치즈, 달걀, 허브, 향신료를 섞어 미트볼을 만들고, 매콤한 토마토 소스에 이탈리안 소시지를 넣어 푹 끓입니다. 매콤한 맛을 원하면 매운 소시지를, 부드러운 맛을 원하면 달콤한 소시지를 사용하세요. 겉이 두툼한 이탈리안 빵은 미트볼의 육즙을 빵에 가득 머금어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

다진 소고기 700g
산 마르자노 토마토 통조림 800g 2개 (수작업으로 으깬 것)
토마토 페이스트 1캔(180g)
월계수 잎 2개
강판에 간 파마산 치즈 1.5컵(약 100g)과 작은 파마산 치즈 껍질 1개
다진 신선한 파슬리 0.5컵
다진 마늘 4쪽
빵가루 3/4컵
우유 0.5컵
큰 달걀 2개
700그램 이탈리아 소시지2.5cm 크기로 잘라주세요.
이탈리아 빵 2덩이를 7.5cm 크기로 자르고 양쪽을 반으로 자릅니다.
곁들여 먹을 수 있도록 갈아 놓은 모짜렐라 치즈

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

6쿼트 용량의 슬로우 쿠커에 으깬 토마토, 토마토 페이스트, 월계수 잎, 파마산 치즈 껍질을 넣으세요. 물 1컵, 파슬리 1/4컵, 다진 마늘 2쪽, 소금 1/2작은술, 후추 약간을 추가하세요.
중간 크기의 그릇에 재료를 모두 넣고 섞으세요. 빵가루 빵가루와 우유를 넣고 2분간 담가둡니다. 별도의 그릇에 다진 소고기, 달걀, 파마산 치즈 1컵, 남은 파슬리 1/4컵, 다진 마늘 2쪽, 소금 1작은술, 후추 1/2작은술을 넣고 섞습니다. 여기에 빵가루-우유 혼합물을 넣고 손으로 잘 버무립니다. 젖은 손으로 지름 약 3.8cm 크기의 미트볼 24개를 만들어 슬로우 쿠커에 넣습니다.