슬로우 쿠커 바비큐 소시지와 콩 요리
투표 수: 1
시간: 6시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 549, 총 지방 11 G., 포화지방 G., 단백질 38 G., 탄수화물 75 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 549, 총 지방 11 G., 포화지방 G., 단백질 38 G., 탄수화물 75 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
이 요리는 간단하고 따뜻하며 든든한 점심이나 저녁 식사로 제격입니다. 바비큐 양념이 풍미를 더해줍니다. 더 부드러운 식감을 원하시면 콩을 요리하기 전날 밤에 물에 불려두는 것이 좋습니다. 콘브레드와 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 저염 닭고기 육수 3컵
- 토마토 페이스트 1/3컵
- 갈색 설탕 1/3컵
- 당밀 3큰술
- 꿀겨자 3큰술
- 2큰술 바비큐 양념 믹스
- 다진 마늘 4쪽
- 헹궈서 선별한 작은 알갱이의 흰콩 450g
- 정향 2개
- 작은 양파 1개, 반으로 자른 것
- 사과가 들어간 닭고기 소시지 680g을 각각 세로로 반으로 자릅니다.
- 사과식초 2큰술
- 우스터소스 1큰술
- 장식용으로 절인 고추, 다진 샬롯 및/또는 사워크림 (선택 사항)
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비슷한 재료를 사용한 레시피: 부용, 토마토 페이스트, 갈색 설탕, 시럽, 허니 머스타드, 바비큐 양념, 마늘, 흰콩, 카네이션, 양파, 쿠파티(튀긴 소시지), 사과 식초, 우스터셔 소스, 고추, 샬롯, 크림
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 슬로우쿠커에 육수, 물 3컵, 토마토 페이스트, 흑설탕, 당밀, 겨자, 바비큐 시즈닝 믹스, 마늘을 넣고 잘 섞어주세요. 콩을 넣습니다. 양파 반쪽에 각각 정향을 하나씩 꽂은 후 소시지와 함께 슬로우쿠커에 넣습니다. 소시지가 콩에 완전히 잠기도록 합니다. 뚜껑을 닫고 강으로 약 6시간 동안 콩이 부드러워질 때까지 익힙니다.
- 양파 반쪽을 제거합니다. 식초와 우스터소스를 넣고 섞은 후 뚜껑을 열고 약 15분간 그대로 둡니다. (콩을 오래 둘수록 맛이 더 깊어집니다.) 취향에 따라 절인 고추, 샬롯, 사워크림 등을 곁들여 드세요.
카테고리:
레시피 / 멀티쿠커 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 곡물, 콩류 / 새 / 푸드 네트워크 - 레시피
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