고기 소스에 넣은 만두와 피망
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 540, 총 지방 35 G., 포화지방 12 G., 단백질 18 G., 탄수화물 38 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 77 밀리그램, 나트륨 1073 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 540, 총 지방 35 G., 포화지방 12 G., 단백질 18 G., 탄수화물 38 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 77 밀리그램, 나트륨 1073 밀리그램, 설탕 3 G.
시판 감자와 양파 바레니키에 맛있는 소스를 곁들이면, 데워 먹는 간편식과는 비교할 수 없는 훌륭한 홈메이드 요리를 만들 수 있습니다. 30분도 채 걸리지 않아요. 바레니키는 미리 삶은 후, 버터에 양파와 피망을 넣고 볶은 다진 고기로 만든 소스와 섞습니다. 고기는 껍질을 벗긴 생 이탈리아 소시지를 사용하는데, 향긋한 지중해 향신료가 완벽하게 배어들어 있어 요리 전체에 풍미를 더해줍니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 감자와 양파를 넣은 만두 0.5kg (약 12개)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술
- 달콤하거나 매콤한 이탈리아식 생소시지 3개(약 340g), 껍질을 제거하고 고기를 잘게 부순 것
- 작은 단고추 200g을 세로로 반으로 자르거나 4등분합니다.
- 양파 반 개를 얇게 슬라이스한 것
- 다진 마늘 3쪽
- 고춧가루 1/4작은술 (선택 사항)
- 무염 버터 1큰술(15g)
- 찢은 생바질 0.5컵
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 만두, 쿠파티(튀긴 소시지), 단고추, 고춧가루, 바질
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 바레니키는 포장지에 적힌 대로 삶습니다. 삶은 물 3/4컵은 따로 덜어두고 나머지는 버립니다.
- 한편, 큰 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 다진 소고기를 넣고 나무 숟가락으로 덩어리를 풀어주면서 색이 어두워질 때까지 6~8분간 볶습니다. 불을 중불로 줄입니다. 피망, 양파, 마늘, 고춧가루를 넣고 채소가 부드러워질 때까지 7~9분간 저어가며 볶습니다. 소금으로 간을 합니다.
- 팬에 피에로기를 넣고 섞어주세요. 버터와 남겨둔 삶은 물 1/4컵을 넣고 중불에서 버터가 녹을 때까지 살살 저어가며 끓여주세요. 소스가 너무 걸쭉하면 삶은 물을 더 넣어 농도를 조절하세요. 마지막으로 바질을 넣고 섞어주세요.
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